Kürbis

Beiträge zum Thema Kürbis

Natur

Leckere Kürbis-Chips - die gesunde Alternative zum Snacken

Für Chips-Fanatiker gibt es auch eine gesunde, kalorienarmere Alternative. Wenn es im Herbst und Winter kälter wird, verbingt man gern immer mehr Zeit auf dem Sofa und vor dem Fernseher. Was will man da noch mehr als ein paar leckere Kürbis-Chips? Die Zubereitung ist sehr einfach. Ihr braucht einen Hokkaido-Kürbis, der erleichtert die Arbeit, da man ihn nicht schälen braucht. Entkernt diesen und schneidet ihn in mundgerechte Würfel. Nun zerkleinert die folgenden Gewürze in einem Mörser:...

  • Baden-Württemberg
  • Ochsenhausen
  • 14.10.09
  • 4
Freizeit

Kürbis-Reis-Laska-Suppe

Im Herbst ist ja die große Kürbis-Zeit und so will auch ich euch eines meiner Lieblingsrezepte nicht verwehren. Laska ist eine südostasiatische Art von Suppe oder Eintopf, die meist aus Hühnchen und Koksnusmilch besteht. Dieses Rezept ist vegetarisch und mit Kürbis verfeinert. Ich denke sie schmeckt jedem, dem die asiatische Küche schmeckt. Doch auch wer in dieser Richtung noch nicht so viel gegessen hat, sollte die Suppe ausprobieren. Sie ist einen Versuch wert! Zutatenliste: 600 g Kürbis...

  • Baden-Württemberg
  • Ochsenhausen
  • 12.10.09
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