Kürbis

Noch einen sehr warmen Sonnen durchfluteten Tag zu genießen, stand am Wochenende auf dem Programm. Das Ziel: das Steinhuder Meer – nur dieses Ziel hatten an diesem Tag sehr viel Sonnengenießer, denn auf den 1500 Parkplätzen reihte sich PKW an PKW. Daher schauten wir uns in einer Scheune um, die liebevoll mit vielen Kürbissen dekoriert war. Ein Zeichen, der Herbst ist da. Einige Aufnahmen sind mir auf den Chip gefolgt. Viel Spaß beim Schauen

Der Herbst naht, während auf den Feldern die Erntezeit der Kürbisse beginnt. Zu sehen beim Kaufmann, auf verschiedenen Höfen wie in der Region Hannover oder auch auf Feldern. Dort entstehen wunderbare Skulpturen aus verschiedenen Kürbissorten. Beeindruckend fand ich den Kürbis – Sport in einer Parkanlage. Doch schaut selbst, welch kreative Gestalten der Kürbis hervor gebracht hat.

Anfang dieser Woche fuhren wir durch Hagenburg und haben diese und auch viele andere Kürbispyramiden gesehen. Wunderbar sind die vielen Varianten der jeweiligen Formen und Farben, eben ein Wunder der Natur.

Wir sind große Freunde der riesigen Kürbisbeeren und bauen sie jedes Jahr als Gemüse in unserem Garten an. Wir bevorzugen die Sorten: Spaghetti-Kürbis und Patissons/Bischofsmützen (Sommerkürbisse), Butternut, Hokaido und Muskat. Es kommt uns nicht darauf an, möglichst große Exemplare dieser Sorten zu züchten. Im Gegenteil, kleinere Früchte lassen sich für unsere Familie (meistens vier Personen) einfach besser zubereiten. Weltweit gibt es aber Züchter, deren einziges Ziel es ist, den größten und...

Nachdem ich heute derartig viele Kürbisse gesehen habe, hat mich dies wieder an meine Kindheit erínnert , wo wir so gut wie überhaupt keinen Kürbis für den Halloweenabend ergattern konnten. Wenn man heute sieht wieviel Kürbisarten es gibt ,von den essbaren Kürbissen bis hin zu den Zierkürbissen , dann ist man schon ganz schön verwundert. Die Halloween Veranstaltungen sind mehr aus den amerikanischen Bereich zu uns herübergeschwappt und haben nun einen festen Platz in unserem Terminkalender. Als...

IMMENSEN Die zukünftigen Treffen des SoVD – OV Immensen finden jetzt am neuen Veranstaltungsort, dem Saal des Altenzentrums Immensen Bauernstraße 36 b, statt. Für Autofahrer stehen gekennzeichnete Parkplätze zur Verfügung. Alle Mitglieder sind zum 1. Oktober 2009 um 15 Uhr recht herzlich zum Informationsnachmittag eingeladen. An diesem Nachmittag werden neben den gewohnten Gepflogenheiten ein langjähriges Mitglied geehrt und Wissenswertes zum Thema Kürbis in Wort und Bild vorgetragen. Die...

in bildern

...an den Feiertagen Kürbisgerichte zu essen. Als Liebhaberin dieses Edel-Gemüses stimme ich Ihnen voll und ganz zu. Hier mein Favorit für Festtagsgenießer und solche, die es gerne werden möchten: Kürbissuppe mit Flusskrebsen Zutaten für vier – sechs Personen 2 Schalotten bzw. 2 kleine Zwiebeln 1 säuerlicher Apfel, z.B. Boskop, Holsteiner Cox 1 kleiner Hokaido - Kürbis, ca. 1000 Gramm 2 EL Butter bzw. Rapsöl ½ Vanillestange 1 Liter Hühnerbrühe Salz, Pfeffer ein wenig Zimt 125 g Flusskrebse 200...

eine heiße Suppe genau das Richtige zum Aufwärmen. Köstlich ist eine Komposition aus Kürbisfleisch mit Ingwer, Kurkuma, Muskat und Sherry. Kürbis-Suppe Zutaten für vier Personen: 1 Kürbis ca. 1000 g 1 Zwiebel 250 g Möhren 1 Apfel 1 EL Kürbiskernöl je ¼ TL gemahlener Ingwer, Kurkuma, Cumin 2 Msp. gemahlener Muskat 1/8 l Apfelwein (Apfelsaft) ½ l Gemüsebrühe 2 cl Sherry 1 EL Creme fraiche 1 EL grüne Würzpaste (Fertigwürze aus grünem Pfeffer) 1 EL frisch gehackte Petersilie 100 g geröstete...

Dieses Rezept eines Kürbisgerichtes ist bei uns inzwischen sehr beliebt und findet immer mehr Freunde. Vielleicht gibt es diese bald auch in anderen Orten. Das würde mich sehr freuen. Deftiger Kürbiseintopf 3 El Sonnenblumenöl 1 Knoblauchzehe, schälen und durch die Presse drücken 1 Lorbeerblatt, fein zerbröseln 350 g Hackfleisch 75 g Speck, fein würfeln (300/450 g mageren Schinken anstatt Hackfleich und Speck) 1 Tasse rote Linsen 2 El Apfelessig 1 kl. Chilischote, waschen, Kerne entfernen und...

Herbstzeit - Erntezeit - Kürbiszeit. Kürbisfeste weit und breit!