Kürbis

Am nächsten Sonntag ist es soweit: Halloween kommt. In der Nacht vor Allerheiligen wird es gefeiert. Am Abend vom 31. Oktober auf den 1. November regieren vor den stillen Tagen Spuk und Unheimliches.  Schon jetzt tauchen an vielen Orten Vorzeichen auf.

Der Herbst ist da! Obwohl es jetzt kälter und dunkler wird, solltest du dich aber nicht verkriechen! Genieße den Herbst in seiner ganzen Pracht mit unseren tollen Lifestyle- und Gesundheitstipps für die goldene Jahreszeit! Das sind unsere Top 3 Tipps für einen tollen Herbst: Platz 3: Eine köstliche Kürbissuppe Diese Suppe ist nicht nur lecker, einfach zu kochen und vegan, sie ist auch super gesund und macht satt. Perfekt für einen kühlen Tag im Herbst! Das Rezept findest du hier. Platz 2:...

Es gibt vieles was aus einem Kürbis gezaubert werden kann. Ob Marmelade gemischt mit Äpfeln, oder eine Suppe mit Möhren. Es gibt, was ich nicht wußte auch einen Salat. Zutaten: 1 kg Kürbisfruchtfleisch 2 Äpfel 1 Birne 1 Zitrone 1 Bund Schnittlauch 1 Becher Joghurt 1/2 TL Senf 2 EL Olivenöl Gewürze: Salz, Pfeffer, Zucker, Ingwer Zubereitung: Das Fruchtfleisch vom Kürbis, die Äpfel und Birnen mit einer Raspel klein raspeln und in eine Schüssel geben. Den Schnittlauch klein schneiden und ebenfalls...

Heute ist in Bad Wildungen Kürbisfest. Ich habe für euch Fotos von 3 geschmückten Brunnen gemacht. Seht selbst..... Die ersten 5 Bilder sind vom Iaitt Brunnen. Das 6.- 9. ist vom Marktbrunnen und Bild 10 - 12 ist vom Kurschattenbrunnen. Welcher ist der schönste?

© Klaus Heubusch

Die Gärten sind abgeerntet, ein wenig Gemüse ist noch stehen geblieben. Viele Schönheiten des Sommers werden allmählich schlapp und wandern in ihren wohlverdienten Ruhestand in der Grünzeugtonne. Pilze sprießen überall, doch nicht alle sind genießbar. Äpfel und Kürbisse bringen Farbe in die Küche, und der Appetit auf deftige Speisen meldet sich wieder. Doch an manchen Tagen setzt sich noch einmal die Sonne durch, wenn auch nur für kurze Zeit. Aber die reicht aus, um dem Sommer an einer...

für eine Kürbis-Suppe !

Am Samstag auf dem Kürbismarkt in Gladenbach habe ich das allererste mal Kürbismarmelade probiert und dann auch gleich 2 Gläschen gekauft. Das beste war aber, das Rezept wurde gleich mit dazu geliefert 1 kg Kürbis ( fein zerkleinert) 1 kg Gelierzucker von 1/2 Zitrone den Saft Zimt und Ingwer nach Geschmack Kürbismus mit dem Zucker und Zitronensaft zum kochen bringen, nach Geschmack mit Zimt und Ingwer würzen und heiß in die heiß ausgespülten Schraubgläser füllen. Diese für 5 - 10 Minuten auf...

Bei einem Spaziergang kamen wir heute an diesem Hofladen vorbei. Auf einem alten Holzwagen lagen verschiedenen Kürbisse zum Kauf angeboten. Eine wunderbare, bunte Vielfalt! Zuerst habe ich Fotos gemacht, auf dem Rückweg haben wir uns zwei mitgenommen.

Und wieder ist eure Kreativität gefragt und euer gestalterisches Geschick Wir suchen die schönsten, außergewöhnlichsten, individuellsten, lustigsten, gruseligsten Kürbisse in Marburg-Biedenkopf. Kaum ein Gewächs gibt es in so vielen Varianten wie den Kürbis: schlangenförmige, kugelige, gestreifte, einfarbige orange-rote, gelbe oder grüne, riesige oder Kürbisse mit Zacken – wir rufen Euch dazu auf: macht was draus! Ob als schönes Behältnis für ein Herbstgesteck, Leuchtobjekt an dunklen Abenden...

In den letzten Tagen hatte ich Gelegenheit, auch ein paar Motive für die nächste Seite des mittendrin-Magazins zu sammeln. Die Fotomotive der Pilze verdanke ich übrigens Stephanie, die mich zur Pilzsuche heute mitgenommen hat.

Eigentlich wollten wir aufgrund schlechter Erträge die Gemüsezucht einstellen. So haben wir auch nur wenige Arten angepflanzt, die aber offensichtlich eine zufriedenstellende Entwicklung zeigen. Kartoffeln haben wir keine gesetzt, es ist aber trotzdem eine ansehnliche Anzahl aufgegangen. Sie stammen aus dem Vorjahr und haben im Boden überwintert. Warten wir die Erntezeit ab.

In Amerika schon lange ein regelrechter Pflichttermin, lernten wir in Deutschland mit Halloween erst in den 90er Jahren allmählich das Gruseln. Es gab kaum Verkleidungen und schon gar kein Grusel-Zubehör. Dann kam der Golfkrieg 1991. Weil im Irak Bomben fielen, wollte in Deutschland niemand mehr Karneval feiern. Sitzungen und Rosenmontagszüge wurden abgesagt. Darunter zu leiden hatten neben den Narren Unternehmen, die in der Karnevalszeit ihr Hauptgeschäft machten. Sie blieben auf ihrem...

Morgen am 30. September feiern wir in unserer Evangelischen Stephanusgemeinde das Erntedankfest. Heute haben wir den Altarraum schon geschmückt. Unsere Dekoration besteht nicht nur aus der Nahrung für den Menschen. Wir haben auch Kastanien, Eicheln sowie Tannenzapfen symbolisch für die Tiere unserer Erde bereitgestellt. Morgen um 10 Uhr wird der Gottesdienst beginnen, den in diesem Jahr die Kinder des Kindergartens mitgestalten werden.

Langsam zieht der Herbst ein und die Erntezeit naht, auch für Kürbisse, da ich sehr gerne Kürbis esse, war es an der Zeit welchen zu kaufen. Im letzen Jahr entdeckten wir den Kürbisstall in Gebersdorf Ein sehr ansprechender Kürbishof, ihr könnte es selbst sehen. Noch sind nicht alle Kürbissorten reif, dennoch eine kleine Auswahl schon da. Aus Kürbis kann man alles machen: Er lässt sich braten, grillen, dünste, überbacken, kochen oder einlegen. Er kann püriert werden für Suppen oder Beilagen zu...

Ich bin kein großer Kürbisfreund und war trotzdem erstaunt wie gut doch diese Kürbis-Torte schmeckte. Es ist eine gute Mischung der Zutaten. Bevor ich sie bei Bekannten fotografieren konnte, war sie schon verspeist. Hier die Zutaten: 250 g Mehl 3 Eßlöffel Öl 20 g Hefe 350 ml Milch 3 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz 500 g Kürbis 150 g Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert 1 TL Gemüsebrühe-Pulver 2 mittelgrosse Birnen 2 Eßlöffel Butter 1 Teelöffel Zitronensaft 4 Eier Nun die Zubereitung Die Hefe...

andere Erntegaben

Die dicken Dinger lachen uns wieder an. Prall und fleischig kommen sie daher, in vielen Formen und Farben. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei – man braucht nur zuzugreifen. Kürbisse sind die klassischen Herbstfrüchte schlechthin, vielseitig und gesund. Von süß bis herzhaft eignen sie sich für Marmeladen, Chutneys, Suppen und Gemüse. Ihre gesunden Bestandteile helfen nicht nur dem Opa auf das Fahrrad, sondern uns allen gut über den Winter. Reif sind sie, wenn die Schale nicht nachgibt und...

in Gladenbach. Sonne satt, der Morgennebel beginnt sich zu verziehen. Fleißige Hände haben rund um den Marktbrunnen den Herbst mit allen Farben zusammengetragen. Kürbis reiht sich an Kürbis, das Pflaster ist unter Heide und buschigen Gräsern verschwunden. Kürbisse, von Orange bis Grün, klein bis riesengroß, als lustige Kürbismännchen, auch mal als Piraten, leuchten um die Wette. Töpfe und Pfannen werden angeheizt, um leckere Gerichte rund um den Kürbis zuzubereiten. Heute Morgen hatte ich die...

wenn man nach getaner Arbeit seinen gekrümmten Rücken spürt, dann ist es eine Wohltat die schönen Dinge im Garten zu betrachten.

Am Reformationstag fand in der Stadtallendorfer Stadtkirche ein interessanter Gottesdienst mit iThemba und anschließendem Fest auf dem Kirchplatz statt. iThemba im Gottesdienst Im Gottesdienst am 31.10.2010 hatten sich in den letzten Reihen einige besondere Gäste niedergelassen, welche nach einer Begrüßung durch Pfarrer Thomas Peters gleich ihren ersten Auftritt hatten: Mitglieder von iThema, welche am Vortage das Hautprogramm bei einem Jugendabend im Gemeindezentrum gestaltet und für...

ein "UFO" ist eine Kürbissorte, die nach ihrem Aussehen an eine fliegende Untertasse erinnert. Hier in Deutschland wird sie vorwiegend als Zierkürbis benutzt, in meiner Heimat Ungarn ist sie eine Delikatesse und wird noch mehr angebaut als der normale Eßkürbis. Der Botanische Name dieser Pflanze ist: Patisson (Cucurbita pepo var. patisoniana) Patisson ist, wie auch die Zucchini, eine Varietät des Gartenkürbis aus der Familie der Kürbisgewächse, im Gegensatz zu den oft buschig wachsenden...

Schaue ich in Nachbars Garten, sehe ich KÜRBISSE in Massen. 2 kleine Pflanzen hat meine Nachbarin im Frühjahr nur gepflanzt. Im Laufe des Sommers wuchsen sie und wuchsen sie und sie wachsen immer noch über Wege und weit hinaus über ihren Garten, Sie ist voll mit wunderschönen gelb leuchtenden Blüten und natürlich auch mit Kürbissen aller Größen. Lustig sehen diese Kürbisse aus, als hätten sie eine Zipfelmütze auf.

Morgen Abend ist es wieder soweit. Die Nacht in der Halloween gefeiert wird ist wieder da. Die Nacht vom 31. Oktober auf den 1. November. Die einen lieben sie, die anderen finden sie schrecklich und manche bleiben so oder so davon unberührt. Den Worten “Gib mir Süßes sonst gibt es Saures” (Englisch: “trick or treat“) folgt bei Nichtaushändigung von Süßigkeiten in manchen Fällen ein harmloser Schabernack. Die meisten Menschen legen sich deshalb lieber einen Vorrat an Süßwaren neben die Haustür...

schöne Kürbisgesichter im Herbst.

Ein paar Schritte durch den Garten und schon merkt man das der Herbst naht.

Jetzt wachsen sie auf dem Feld die Kürbise. Damit wir im Herbst unsere Suppe von Kürbis zubereiten können, müssen sie noch an Gewicht zulegen. Einige schöne Exemplare habe ich schon entdeckt.

Bevor die Äpfel vom Baum fallen , habe ich sie lieber abgepflückt . Ich möchte doch nicht dass sie braune Fallstellen bekommen. Die Hokkaido und die Zwiebel sind schon seit 2 Wochen geerntet und die Pfirsiche habe ich auch gepflückt. Fallobst verdirbt so schnell.