Küche

Beiträge zum Thema Küche

Freizeit
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Geschichten aus dem Alltag

Die Mitglieder des Heimat- und Verschönerungsvereins Oberrosphe präsentieren in ihrem Museum "Alter Forsthof" den dörflichen Alltag des letzten Jahrhunderts. Die Themenwelten rund um Geburt, Kindheit, Schule und Arbeit - also dem Alltag - sollen "begreifbar" sein. Oberrosphe liegt am Rande des Burgwalds und blickt auf eine 1.250-jährige Geschichte zurück. Auch die Geschichte des "Alten Forsthofs" reicht zurück bis in das Jahr 1604. Im Jahre 1988 erwarb der Heimat- und Verschönerungsverein e.V....

  • Hessen
  • Wetter
  • 16.12.19
  • 4
  • 22
Poesie
Das Elternhaus meiner Mutter vor 1939. Es hatte die Hausnummer 4.
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Alte Häuser haben viel zu erzählen

Wenn alte Häuser reden könnten, wüssten sie viel zu erzählen über ihre Entstehung, den Nutzen, Veränderungen, die vielen Generationen und über Freud und Leid. Sie wurden vor ein- oder mehreren hundert Jahren mit viel Mühe und Handarbeit in Holzbauweise erstellt. Ende der 1960er Jahre entsprachen viele dieser Häuser nicht mehr dem Zeitgeschmack und wurden daher abgerissen. Nichts blieb von ihnen übrig - bestenfalls noch ein Foto. In Biebergemünd-Lanzingen ist das Elternhaus meiner Mutter auch...

  • Hessen
  • Biebergemünd
  • 06.11.18
  • 11
  • 24
Kultur

Niederrheinische Küchengeschichten (als Buch)

Niederrheinische Küchengeschichten von Rita Mielke von Andreas Rüdig aus Duisburg | vor 1 Minute | 0 mal gelesen | 0 Kommentare | 0 Bildkommentare | 0 Bilder | Rita Mielke: Niederrheinische Küchengeschichte(n) Das warme Herz des Hauses; Mercator - Verlag Duisburg 2008; 120 Seiten; ISBN: 978-3-87463-417-5 Folgt man der Inhaltsangabe auf dem hinteren Buchdeckel, besaß die Küche im Niederrhein immer eine besondere Bedeutung. Sie ist das warme Herz des Hauses. In den Wohnküchen wurde schließlich...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Duisburg
  • 27.12.11
Lokalpolitik

Wandel im Bürgerhaus.

Irgendwann ist in der Esskultur ein Wandel eingetreten und zwar insofern dass im Bürgerhaus bis zum Ersten Weltkrieg das Mittagessen die bescheidenere Mahlzeit und dafür das Abendessen warm und üppiger war. Ein kaltes „Abendbrot“ mit Betonung auf Brot, wie im Norden, war allgemein unbekannt. Mittags gab es, schon wegen, zumeist gekochtes Rindfleisch in vielerlei Variationen und mit Gemüse der Jahreszeit. So wurde es auch bei Hof gehalten. Am Abend wurde der Braten aufgetragen. Man kann es...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 06.08.09
  • 2
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