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Hier braut sich ‘was zusammen!
Im Rheinland ist bereits die Gerste reif. Bekanntlich ist sie neben Hopfen und Quellwasser Hauptbestandteil des nach Deutschem Reinheitsgebot gebrauten Gerstensaftes. Ob sie auf Grund ihres frühen Reifezeitpunktes auch Grundlage des im Raum Köln beliebten Früh-Kölsch ist, ist allerdings zu bezweifeln. Oder vielleicht doch nicht?
- Karl-Heinz Töpfer
- Bürgerreporter:in