käsekuchen ohne boden

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Rain Langenhagen
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Backidee
Ratgeber
dazu einen Erdbeer-Fruchtspiegel oder eine Kirsch-Grütze ..........
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Leckeres aus meiner Küche ---- Käsekuchensoufflee

Heute zeige ich euch einen Hauch von Käsekuchen .................. Sehr luftiger Käsekuchen-Teig mit Eischnee 400 g Magerquark 80 g Zucker 2 Vanilezucker 4 Eigelb 1 abgeriebene ZItronenschale ca 100 g Milch oder Sahne 1 Pri. Salz 1 Vanille-Puddingpulver .........................1 MInute / Stufe 4 extra: 4 Eiweiß mit Pr. Salz zu sehr steifem Schnee schlagen, ca 80 g Zucker einrieseln lassen Quarkmasse locker unterheben...... in einer Springform bei wenig HItze (150°) 30 MInuten, dann weitere 30...

  • Bayern
  • Rain
  • 22.05.15
  • 19
Ratgeber
Bei diesem Käsekuchen bleibt garantiert kein Krümelchen auf dem Teller - ohne Boden und mit dem Saft einer Zitrone gebacken schmeckt er herrlich frisch. (Foto: Katja Woidtke)

Backtipp
Fixer Käsekuchen ohne Boden (glutenfrei)

Sucht ihr ein Rezept für einen leckeren und erfrischenden Käsekuchen? Dann solltet ihr unbedingt einmal diese Variante des Klassikers ausprobieren - ganz ohne Boden ist er besonders fix zubereitet und wird garantiert bis auf den letzten Krümel verputzt. Je nach Geschmack könnt ihr beim Backen zusätzlich Mandarinen oder Blaubeeren verwenden und dem Kuchen damit eine fruchtige Note geben. Uns schmeckt er aber auch in dieser Grundvariante super lecker. Egal, ob ihr Magerquark oder 20%igen Quark...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 30.01.13
  • 55
  • 3

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