italienische Küche

Beiträge zum Thema italienische Küche

Ratgeber
Katjas Thunfischcreme - Farbklecks auf jedem Partybuffet (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Katjas Thunfischcreme

Wer gerne italienisch isst, kennt sicher auch die Vorspeise "Vitello Tonnato", bei der Kalbfleisch auf Thunfisch trifft. In meiner Version wurden die Zutaten allerdings etwas variiert - frische Tomaten, Oliven und Basilikum geben dem Rezept seine besondere Note. Auch wenn die Vorspeise nun nicht mehr das traditionelle "Vitello Tonnato" ist, setzt sie doch bunte Akzente auf jedem Partybuffet, ist fix zubereitet und obendrein mindestens genauso lecker wie das Original. Guten Appetit! Zutaten (für...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 31.12.14
  • 5
  • 4
Freizeit

„Rach tischt auf“: Christian Rach & die italienische Küche

Bald ist es wieder soweit, in der Sommerausgabe von „Rach tischt auf“ geht Sternekoch Christian Rach den Ernährungslügen auf den Grund. Wie gesund ist eigentlich die italienische Küche? Als Sternekoch weiß Christian Rach genau, auf was es bei den Lebensmitteln und Gerichten ankommt. Für uns geht der Ernährungsprofi wieder los und prüft die Lügen und Sünden die über das Essen existieren. In der ersten Sommer-Ausgabe von „Rach tischt auf“ nimmt er italienische Produkte genauer unter die Lupe....

  • News
  • 10.07.14
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