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Italien in Pfaffenhofen "dolce far niente"

Das süße Nichtstun auf dem Kirchplatz in Pfaffenhofen. Nur der Pizzabäcker dreht am Schneiderad. Italien am Ilm-Strand, das Meer läßt grüßen, oder war der Pfaffenhofener nicht immer schon ein Italiener!(Video)

  • Bayern
  • Pfaffenhofen
  • 03.07.10
  • 2
Ratgeber

Gnocchi auf Champignons

Ich seh immer mal irgendwelche Rezepte die mich immer irgendwie ansprechen aber doch nicht überzeugen. Dann wandel ich die einfach ab so das sie uns auch schmecken. Dies hier ist mal wieder eines davon: Zutaten für die Gnocchi 500 g Kartoffeln, mehlig kochend 250 g Ricotta 150 g Mehl 2 Eigelb Salz Muskat Zutaten für die Champignons 400 gramm Champignons 3 Schalotten 2 Zehen Knoblauch 1 Eßl. Butter 50 ml Cognac 200 ml Kalbfond 100 ml Sahne 0,5 Zitrone 3 klein gewürfelte Tomaten Pfeffer aus der...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 23.01.10
  • 17

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