Backen gestern und heute
Backen gestern und heute Am 29. Februar war es mal wieder so weit. Die Neuwarmbüchner Spätlese ging „on Tour“. Dieses Mal brachte uns der Artal-Bus nach Buchholz/Nordheide zur Bäckerei Vatter. Vorstellungen von einer Bäckerei hatten wir alle, aber so hatte sich das niemand vorgestellt! Die großen Maschinen, die riesigen Kessel, die armlangen Schneebesen und die Produktionshalle mit ihren gigantischen Ausmaßen waren sehr beeindruckend. Überrascht hat uns auch, dass alle Füllungen, egal ob Quark,...