Hustensirup

relativ einfach zu machen und weil doch bald holunderblüten zeit ist ,dachte ich das dieses rezept was für euch sein könnte. 30 blütenstände des holunders 100g frischer (zitronen)thymian 100g frische spitzwegerichblätter 2 unbehandelte zitronen in scheiben geschnitten 80 g zitronensäure 3 l wasser 2,5 kg zucker 1/2 kg wiesenhonig alle zutaten außer honig und zucker werden mit den 3 l wasser in einem großen behälter gefüllt und zugedeckt 3 tage zum ziehen an einem hellen ort gestellt. dann durch...