Hokkaidokürbis

gute, alte, frisch zubereitete, gesunde Kürbiscremsuppe. Hier dazu einige Bilder. Der Hokkaido-Kürbis eignet sich am Besten für eine Suppe, da alles vom Kürbis verwendet werden kann. Nur die Kerne und das " fasrige Zeug um die Kerne" werden mit einem Löffel entfernt, wie auch der Stiel. Der Hokkaido-Kürbis braucht nicht geschält werden. Die Kerne hebe ich auf, wasche sie gründlich und trockne sie. Diese verwende ich beim Brot oder Brötchen backen, oder sie werden einfach so..geknabbert. Die...