Hokaido

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Natur
Noch unten geerntet.
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Hochlandkürbisse in unserem Garten.

Neuerdings wachsen in unseren Tannen Kürbisse. Da der Kürbis eine Rankepflanze ist, ist dies möglich. Er hat sich die Tannen als Kletterhilfe genutzt und jetzt können wir in 3-4m Höhe Kürbisse (Hokaido) ernten.

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 30.08.15
  • 7
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Ratgeber
An dieser Stelle schon mal guten Appetit ;-)
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Gefüllter Hokkaido-Kürbis

Zutaten für 4 Personen: 2 Hokkaido-Kürbisse , 2 Scheiben Toast, 250 ml Sahne, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, 500 g gemischtes Hack, 2 TL Kräuter der Provence, 2 EL gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, 60 g geriebener Gouda, 1 Pkt. Tomaten in Stücken, Zucker Zubereitung: Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Kürbisse halbieren und entkernen. Toast in Sahne einweichen. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln und im Öl dünsten. Mit Hack, ausgedrücktem Toast, 1 EL...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 08.10.14
  • 9
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