Hochzeitstorte

Konditormeister Karl Schenkel vom Cafe Spring in Haunstetten und seine Konditorin Sabrina haben lange, lange überlegt: welche Hochzeitstorte bekommt das KöMa-Traumhochzeitspaar? Es war bis zum Schluss ein wohlgehütetes Geheimnis, als die Torte dann auf der Bühne ihrer Vollendung entgegensah, konnte man schon einiges erahnen: Die Hochzeitstorte war weiss, in Falten gelegt und dreistöckig! Die verzierung war mehr als nur romantisch: Lilien und Callas mit zarten Schmetterlingen und Silberperlen,...

Die erste Hochzeit wird auch grüne Hochzeit genannt und ist natürlich die Entscheidenste und Wichtigste. Zu diesem Ereignis soll alles perfekt sein - man hat schon im Vorfeld Anregungen gesammelt, Bücher und Zeitschriften gewälzt um etwas Besonderes zu finden. Hat man dann seine Idee, braucht man nur noch jemanden, der sie verwirklicht. Bei der Hochzeitstorte braucht man nicht nur einen Konditor, nein, auch einen Künstler. Die Torte soll individuell sein, sie soll zum Brautpaar passen -----gar...

Heiraten ist imemr etwas Romantisches, aber der Mai hat einen besonderen Zauber. Das Licht ist so besonders, wie jedes Brautpaar, mit dem es um die Wette strahlt. Dazu gehört auch eine ausgefallene Hochzeitstorte - und so ein wunderbar romantisches Kunstwerk durfte ich auf der letzten Hochzeit nicht nur mit den Augen geniessen.... Einfach überwätigend! Eigentlich viel zu schön zum essen..... P.S. aber die Torte hat megaköstkich geschmeckt!

Nun ist ja wieder Hochzeitssaison, die Konditoren zaubern ein Kunstwerk nach dem anderen.... Ich hab mal wieder im Cafe Spring vorbeigeschaut, die haben so leckere ....naja, ich kenn es unter Baiser, die sagen aber Merenken dazu - wieder was gelernt! Na ja, und da war wieder so ein mehrstöckiges Kunstwerk, bei dem man einfach verweilen muss und zum träumen anfängt.... Ein kleines Kunstwerk aus Zuckerguss, Marzipan und wunderschönen Rosen! Einfach wunderschön anzusehn!

Ein wahres Paradies habe ich in Haunstetten entdeckt: das Cafe Spring! Ich hatte spontan die kalorienreiche Idee, ein Stück Torte - das würde mein Glück jetzt vollkommen machen. Ich habe im Geiste so überlegt, wonach mich wohl gelüsten würde: Prinzregententorte, Spanisch Vanille, Eierlikör......mmmh Träumend betrat ich die Konditorei und träumte noch viel schöner! Wo man hinsah, waren die besten Leckereien, wunderschön angerichtet und dekoriert - und unendlich traumhaft verziert. Liebevoll bis...