Herbst

Man möchte hineinbeißen, sollte es aber besser lassen: Sie sind hart und roh ungenießbar, die Quitten. Ein Verarbeiten ist zwar lohnend (Gelee, Saft), jedoch aufwendig und nicht ganz leicht. Als schnell arrangiertes Stillleben bilden sie einen attraktiven Hingucker mit frischem Duft.

Unsere Schleimhäute sind die stillen Helden unseres Körpers – eine erste Verteidigungslinie gegen eindringende Krankheitserreger. Die feuchte Innenauskleidung einiger Körperhöhlen und von Organen wie Nase, Mund und Lunge wird medizinisch auch Mukosa bezeichnet. Winzige Drüsen in der Mukosa produzieren fortlaufend Schleim, der die gesamten Atemwege bedeckt und vor Keimen schützt. Flimmerhärchen auf der Schleimhaut transportieren dann Schleim und Fremdstoffe in den Rachen, wo sie geschluckt und...

Eltern kennen das nur zu gut: Wenn die Kinder in die Kita kommen, sind sie die ersten Jahre besonders in der Herbst- und Wintersaison quasi ständig erkältet. Bis zu zwölf Infekte pro Jahr können dabei noch normal sein. In der Grundschule wird es dann schon weniger, aber wie überall, wo viele Menschen auf engem Raum zusammenkommen, zirkulieren auch dort zahlreiche Keime, vor allem Erkältungsviren. Schnell verwandelt sich dann das gemütliche Zuhause zur Krankenstation. Die Eltern putzen kleine...

Abnehmen gefällig? Du warst im Sommer doch nicht so oft Schwimmen wie gedacht, weil das Wetter so schlecht war? Die Grillabende mit Hähnchen und Salat sind ins Wasser gefallen und es gab doch wieder nur Pizza? Du möchtest gerne gesund abnehmen, bevor es in der Weihnachtszeit wieder Plätzchen, Glühwein und reichhaltige Festessen gibt? Kein Problem! Tabou B. B. Brauns afrikanisch inspirierter Ratgeber „Bauch-Design“ zeigt dir, wie’s geht – ohne Diäten, ohne tägliches Workout und, am...

Hallo alle zusammen, Lust auf eine vegane Suppe? Wie ihr sicherlich gemerkt habt, ist das Wetter in den letzten Tagen kühler geworden. Man hat kaum etwas von der Sonne gesehen. Die Temperaturen sind gesunken. Die Wolken sind am Himmel zu sehen und man möchte eigentlich nicht raus gehen. Es geht langsam Richtung Herbst. Die Sommerferien sind vorbei und für viele geht der Alltag wieder los. Der Wetterwechsel sorgt bei vielen auch für eine Erkältung. Viele Menschen haben ein nicht so starkes...

Salzgewinnung Vom 16. bis zum 17. Jahrhundert hat sich zur Salzgewinnung die Dorngradierung durchgesetzt. Das bedeutet, die Sole rieselt durch meterhohe Wände aus Dorngestrüpp aus den Zweigen des Schwarzdorns und wird von Sonne und Wind konzentriert. Schwarzdorn (Schlehe) hat den Vorteil, dass er sehr fein verästelt ist und dadurch eine große Verdunstungsfläche entsteht. Im 18. Jahrhundert wurde die sogenannte Windkunst eingeführt. Die Anlage diente als Antrieb zur Wasserhebung auf das...

Es sind begehrte Sammelobjekte, um ihrer selbst willen, aber auch zu Bastelzwecken oder für die herbstliche Dekoration. Es ist wieder Kastanienzeit. Die glänzenden braunen Nussfrüchte haben es in sich und geizen nicht mit inneren Werten. Wir reden von der gewöhnlichen, angeblich ungenießbaren Rosskastanie. Sie ist mit der schmackhaften Marone, der Edel- oder Esskastanie weder verwandt noch verschwägert und gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse. Die Bäume sind als schattenspendende Zierden...

Langsam zieht der Herbst ein und die Erntezeit naht, auch für Kürbisse, da ich sehr gerne Kürbis esse, war es an der Zeit welchen zu kaufen. Im letzen Jahr entdeckten wir den Kürbisstall in Gebersdorf Ein sehr ansprechender Kürbishof, ihr könnte es selbst sehen. Noch sind nicht alle Kürbissorten reif, dennoch eine kleine Auswahl schon da. Aus Kürbis kann man alles machen: Er lässt sich braten, grillen, dünste, überbacken, kochen oder einlegen. Er kann püriert werden für Suppen oder Beilagen zu...

Impressionen von der WEGA 2011 in Meitingen

Im Weinmonat reifen auch die Edelkastanien, denen Hildegard v. Bingen größten gesundheitlichen Nutzen beimisst, beispielsweise bei Konzentrationsstörungen, Magen- und Milzschmerzen sowie Rheumatismus. Vielerorts gibt es sie heiß beim Maronibrater zu kaufen

Impressionen von der 14. Donau-Ries Ausstellung am 29. September 2011 in Nördlingen 13 Ausstellungshallen und Freigelände. tägl. 10-18 Uhr 29.09. - 03.10.2011 Auf der Kaiserwiese in Nördlingen. Wanderausstellung des Bundestages (Berlin zu Gast in Nördlingen) Produkte und Dienstleistungen von über 320 Ausstellern. Bauen, Wohnen, Einrichten Energiewende Köstlich Kulinarisch Gartenparadies & Wohlfühlgarten Schreinerkompetenz Gesundheit Tierzelt uvm Fünf Tage volles Programm. Am Samstag den 01....

Es ist bereits kühler im Freien, aber der Himmel ist an manchen Tagen noch strahlend blau. Die Sonne scheint nur noch mit verminderter Kraft. Die Luft riecht frisch und gesund. Die ideale Zeit für einen herbstlichen Spaziergang oder eine ausgedehnte Wanderung durch die Natur – zu Zweit, mit der Familie oder auch ganz mit sich alleine. Denn Gehen ist gesund! Spaziergänge und Wanderungen sind besser als gelegentliche sportliche Höchstleistungen. Wer geht, muss sich nicht groß anstrengen. Man...

„Die Heckenrose ist sehr warm und bezeichnet die Zuneigung“ So bezeichnet Hildegard von Bingen die Heckenrose, auch Hundsrose oder Wildrose genannt. Sie ist ein hoch wachsender Strauch mit weißen, hellrosa bis pinkfarbenen Blüten, die einen aromatischen Duft verströmen. Ihre roten Früchte, die Hagebutten, können zu einer köstlichen Gesundheitsmarmelade verarbeitet werden. Aber auch ihre Blüten, die Blätter und das Holz besitzen eine große Heilkraft. Das Heckenrosenelixier hilft bei...

...Königstherme und im TITANIA. Rechtzeitig zum Saisonauftakt 2009/2010, mitten im stürmischen Herbst, startete in der Königstherme Königsbrunn und der Titania-Therme Neusäß ein abwechslungsreiches Feuerwerk mit erholsamen Stunden in wohlig temperierten Thermen und sympathischen Saunenwelten. Nach umfangreichen Modernisierungsmaßnahmen in beiden Einrichtungen, hat ein umfangreiches Programm mit regelmäßig stattfindenden Familienwochenenden, Wasserbewegungs- und Schwimmkursen, sowie ausgewählte...

Sommer und Sonne endgültig ade, das Schmudelwetter uns nun auch erreicht. Hier mein Tipp: Mit der Fertigstellung einer umfassenden Modernisierungsmaßnahme der Saunabar und der SB-Internrestauration erwartet den Thermenbesucher nun ein neues gemütliches Ambiente zum Wohlfühlen und Relaxen. Es umfasst zahlreiche Sitzgelegenheiten in anspruchsvoller Atmosphäre und ein attraktives Angebot an Speisen und Getränke. Natürlich frisch zubereitet - eine moderne, angegliederte Küche macht dies möglich....

... auf der Königsbrunner "Obst und Gemüsemeile". Der Herbst ist nun auch auf der Königsbrunner "Obst- und Gemüsemeile" eingezogen. Waren es im Frühjahr und Sommer Spargel, Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und andere Köstlichkeiten, finden wir nun herrliche Apfelplantagen, goldgelbe Kürbisse, riesige Krautköpfe und sogar gar noch Blumen zum selber pflücken. Die "Obst- und Gemüsemeile" an der Westumgehung in Königsbrunn ist ein echter Hit für Fitness- und Wellnessfreunde. Ein Besuch lohnt sich...

Der Sommer ist vorüber, die Tage werden wieder merklich kürzer und die Abende deutlich kühler. Auch wenn der Herbst vor allem am Tag noch golden ist, so wird unser Körper schon mal der ein oder anderen Belastungsprobe ausgesetzt. Vor allem da sich das Immunsystem und die Schleimhäute erst wieder an die neuen Gegebenheiten gewöhnen müssen. Besonders zu schaffen machen dem Körper Temperaturgefälle am Abend, die schon mal mehr als 10 °C innerhalb kürzester Zeit betragen können. Gerade Kinder sind...

Seit Adam und Eva sind Äpfel in aller Munde und man hört förmlich ihr Krachen beim kraftvollen Zubeißen. Was jedoch kaum einer weiß, Apfelbäume zählen zur Familie der Rosengewächse. Doch in die Blumenvasen haben sie es deshalb noch nicht geschafft. Stattdessen führen sie die Hitliste der in Deutschland beliebtesten Früchte noch weit vor den Orangen an. Die Vielfalt der Verwendungsmöglichkeiten spricht für sich: Vom Saft, Wein und Schnaps bis hin zum Essig. Wer kennt nicht die zahlreichen...

Die Tage werden wieder kürzer, das Wetter trüber und die Stimmung sinkt mit den Abwehrkräften. Der Körper muss sich an das nasse Herbstwetter erst einmal wieder gewöhnen und gerade jetzt ist er anfällig für Krankheiten. Da heißt es vorbeugen. Um gesund und fit durch die trübe Jahreszeit zu kommen sollte man zuerst einmal auf die Ernährung achten: viele Vitamine und gesundes Gemüse helfen dem Körper die nötige Kraft gegen Viren und Bakterien zu bekommen. Optimal sind Vitaminbomben wie Sanddorn,...