Herbst

Bunt ist er der Herbst, für alle etwas dabei. Es ist die vorletzte Jahreszeit, und die Natur zeigt noch einmal schöne Farben, bevor alles stirbt, und wir auf den Frühling warten müssen, bevor unser Auge wieder von bunter Vielfalt verwöhnt wird.

Das Rauschen der Brandung lässt unsere Gedanken auf Reisen gehen.

Die Gärten sind abgeerntet, ein wenig Gemüse ist noch stehen geblieben. Viele Schönheiten des Sommers werden allmählich schlapp und wandern in ihren wohlverdienten Ruhestand in der Grünzeugtonne. Pilze sprießen überall, doch nicht alle sind genießbar. Äpfel und Kürbisse bringen Farbe in die Küche, und der Appetit auf deftige Speisen meldet sich wieder. Doch an manchen Tagen setzt sich noch einmal die Sonne durch, wenn auch nur für kurze Zeit. Aber die reicht aus, um dem Sommer an einer...

Niederrhein, das heißt urtümliche Flusslandschaften, Deiche, Auenwälder und nette Kleinstädte zwischen den großen Städten und ihren Industrierevieren. Wanderungen in dieser Landschaft sind zu jeder Jahreszeit sehr abwechslungsreich. Im Herbst hat man die Natur, die sich allmählich auf den Winter vorbereitet zunehmend für sich. Man trifft nicht mehr die Scharen von Ausflüglern, dafür umso mehr frische Nordseeluft, die von den nahen Niederlanden herein weht. Und wenn man gegen Abend leicht...

Ja, das ist er! Dafür, dass seit ein paar Tagen Herbst angesagt ist, hat er sich heute recht sommerlich angefühlt. Massenhaft strömten daher die Menschen hinaus in die Natur, um noch einmal, und hoffentlich nicht das letzte Mal, mit Supersonne vollzutanken. Wenigstens eine kleine Entschädigung für den ins Wasser gefallenen Sommer dachten viele und holten schnell die schon verstauten Sommerklamotten vom Speicher. Man wird sie wohl noch ein paar Tage gebrauchen können. Und das ist gut so. Denn im...

Seit Adam und Eva sind Äpfel in aller Munde und man hört förmlich ihr Krachen beim kraftvollen Zubeißen. Was jedoch kaum einer weiß, Apfelbäume zählen zur Familie der Rosengewächse. Doch in die Blumenvasen haben sie es deshalb noch nicht geschafft. Stattdessen führen sie die Hitliste der in Deutschland beliebtesten Früchte noch weit vor den Orangen an. Die Vielfalt der Verwendungsmöglichkeiten spricht für sich: Vom Saft, Wein und Schnaps bis hin zum Essig. Wer kennt nicht die zahlreichen...