Herbst

.. im Herbst beginnt wieder die Zeit der Pilze, auch ich bin bei Sammeln fündig geworden und konnte Pilze wie Maronenröhrlinge, Rotfußröhrlinge, Steinpilze, Hexenpilze und Birkenpilze nach Hause tragen. Die gesammelten Pilze kann man dann, nachdem sie geputzt wurden ( am besten trocken mit Pinsel und spitzem Messer ) zu wohlschmeckenden Gerichten verarbeiten. Pilzragout mit Semmelknödeln, gebratene Pilze als Beilage, Pilztoast oder mit Pilzen gefüllte Pfannkuchen usw. Noch ein Hinweis für...

An Allerheiligen suche ich die Stille des Donauwaldes, Stille und Einkehr. Einkehr in einen Wald, der, bereits am Sterben, immer noch sein Bestes gibt. Ein letztes Leuchten trotz hartnäckigem Hochnebel, ein letztes Glühen trotz der späten Jahreszeit. Seit vielen Jahren und Zeiten spaziere ich durch die Wälder um die Donau und bin immer wieder überwältigt von den prächtigen und vielfältigen Kleidern, die der Wald jeden Tag aufs neue anlegt. Er empfängt mich mit offenen Armen und führt mich über...

Ein Erlebnis(tag) in der Rad- und Freizeitregion Schwäbisches Donautal Am Sonntag den 21.September ist es wieder soweit, tausende Radler starten zur Radltour „Donautal Radlspaß 08“ die unter dem Motto „Wald und Wasser er radeln“ steht. Je nach Lust oder Kondition kann unter 3 Rundkursen gewählt werden: 1.) M 25km, von Dürrlauingen über Haldenwang, Glöttweng, Waldkirch, Dürrlauingen. 2.) L 28km, von Dürrlauingen über Waldkirch, Ellerbach,Fristingen, Aislingen, Dürrlauingen 3.) XXL 58km, von...

Habe mal im Wald nachgeschaut ob es schon Pilze gibt, habe tatsächlich welche gefunden und und in ein paar Stunden war der Spankorb voll. Hauptsächlich fand ich Rotfußröhrlinge, die waren ganz frisch, ohne Schimmel und waren auch nicht madig, bei dieser Pilzsorte ist das eher eine Seltenheit. Auch einige Champignons, Parasolpilze, Maronenröhrlinge und Hexenröhrlinge wanderten in den Korb. Die Hexenröhrlinge haben die Besonderheit, dass ihr zitronengelbes Fleisch, wenn sie auseinander...