Herbst

... wer sich irgendwann mal mit dem Vater messen möchte! Junge Böcke "leiden" gerne mal an Selbstüberschätzung - der "alte" Bock wird ihnen zu gegebender Zeit schon ihre Grenzen aufzeigen. Bis dahin ist "Training" angesagt. Noch ist es ein lustiges Spiel, bei dem schon die wichtigen Dinge des Lebens eingeübt werden. Diese Jungs hier können den Herbst über Kraft und Selbstbewußtsein tanken.

Katergorie: Sehr einfach - sehr schnell - sehr lecker! Varianten ganz nach Geschmack möglich. Dieses Grundrezept reicht für vier Personen oder für 2 Personen an zwei Tagen ;-) 1 kleinen Hokkaido-Kürbis (ca. 600-1000g nach Entkernen) 3 mittelgroße Zwiebeln 1 EL Paprikapulver rosenscharf (und 1 EL Kurkuma, wer es leicht scharf mag) Ein Stück Butter (ca. 30-40g) 200 ml Sahne oder fettärmerer Ersatz 200 ml Orangesaft 600 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer aus der Mühle Zum Garnieren Petersilie oder...

Spätsommer/Frühherbst ist Haupterntezeit. Wenn die Früchte der Arbeit so auf dem Tisch liegen und die Sonne sie anleuchtet, sieht das wunderschön aus. Im Kopf entstehen unweigerlich die leckersten Kochrezepte. Die Ziegen nebenan strecken ihre langen Hälse noch ein bisschen länger und lecken sich die süßen Schnuten. Nur die Katzen können so gar nichts mit den bunten Dingen anfangen ...!

Natürlich habe ich mal wieder keine Ahnung, welcher Pilz hier gedeiht und vergeht. Zwar habe ich im Internet gesucht, aber es war wieder einmal vergeblich, da sehr umfangreich! Dennoch ist es sehr interessant, die verschiedenen Stadien des Pilzes zu sehen ...

Heute am Abend konnte ich erst Bilder von den weißen Pilzen machen und es war - fast schon wieder dunkel und sehr nass - nur noch ein Pilz dieser Art da. Die anderen sind leider der Mistforke zum Opfer gefallen. Dieser ist ziemlich reif - die Lamellen schon braun und der Hut klappt sich langsam immer mehr nach oben. Von allen Fotos waren diese die besten ... mehr geht nicht. Vielleicht kommen ja noch welche nach, dann kann ich es gern noch einmal versuchen. (Der Beitrag bezieht sich ergänzend...

Gestern habe ich ein paar Pilze bei den Ziegen auf der Weide entdeckt - teilweise angefressen und leider etwas zertrampelt. Was sind das für Pilze? Sind sie giftig (das kann ich dann wahrscheinlich selbst herausbekommen)? Leider kenne ich mich mit Pilzen - außer mit denen, die ich selber züchte - nicht gut aus. Ich hoffe, man kann auf den Fotos noch genug erkennen.

Lichtbilder vom heutigen Abend

Unsere Ziegen haben jetzt Paarungszeit. Das geht so von Mitte August bis Ende Dezember. Da wir im nächsten Jahr nicht unbedingt Ziegen-Nachwuchs haben möchten, trägt Zorro als Bock eine sogenannte Bockschürze. Die hormongesteuerten Rituale finden natürlich trotzdem statt. Jede Zicke wird alle drei Wochen "böcksch", solange sie nicht "aufgenommen" hat. Also geht es reihum rund auf der Wiese. Zorro hat gut zu tun und wirkt inzwischen etwas müde - aber er macht seinen "Job" gewissenhaft! Zum Glück...

In diesem Jahr gab es trotz der Trockenheit - oder vielleicht gerade deshalb - viel Obst. Viele haben keine Zeit oder keine Lust, lange und aufwendig das Obst zu verarbeiten oder haben schon alles ausgeschöpft und es ist immer noch was da. Dieser Schnaps und/oder Likör geht schnell und einfach! Auch hält er den ganzen Winter - wenn man ihn in medizinisch gesunden Dosen zu sich nimmt ;-) Wohl bekomms!

Oerie Herbsttag Herr: es ist Zeit. Der Sommer war sehr groß. Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren, und auf den Fluren lass die Winde los. Befiehl den letzten Früchten voll zu sein; gib ihnen noch zwei südlichere Tage, dränge sie zur Vollendung hin und jage die letzte Süße in den schweren Wein. Wer jetzt kein Haus hat, baut sich keines mehr. Wer jetzt allein ist, wird es lange bleiben, wird wachen, lesen, lange Briefe schreiben und wird in den Alleen hin und her unruhig wandern, wenn die...