Heilkräuter

Hier habe ich in Istanbul den Gewürzmarkt besucht und einige Aufnahmen gemacht. Der Mısır Çarşısı („Ägyptenbasar“, auch als Ägyptischer Basar und Gewürzbasar bekannt) ist ein überdachter Basar im Istanbuler Stadtteil Eminönü in der Nähe der Galatabrücke und der Neuen Moschee. Der Grundriss ist L-förmig, im Inneren liegen beiderseits der Basarstraße etwa 100 Geschäfte, die nur noch zum Teil nach Branchen sortiert sind. Heute werden neben Gewürzen auch Textilwaren, Elektronikartikel, Zeitungen...

Indayi edition ist kein gewöhnlicher Verlag. Genau wie auch die Bücher und in denen vorhandenen Methoden, die der Verlag, rausbringt, denn indayi edition steht nämlich für alternative Medizin und somit schlagen wir euch alternative und vor allem einfache Lösungen, die sicher und wirksam sind vor. Was ist aber alternative Medizin? Wir eilen mit der Erklärung heran. Alternative Medizin ist nichts anderes als Behandlungsmethoden und diagnostische Konzepte die sich als Alternative oder Ergänzung zu...

Du trägst die Verantwortung für deine Gesundheit Während Kräuter und Gewürze meistens nur als aromatische Zutaten gekannt und geschätzt werden, kennen die allerwenigsten die heilsamen Kräfte dieser Pflanzen. Sie werden kaum noch im Essen benutzt, besonders in fertigen und industriellen Nahrungsmitteln, dabei sind sie die Retter deiner Gesundheit. Wenn du noch nicht oft mit Kräutern und Gewürzen gekocht hast, musst du das ändern und sofort damit anfangen. Du wirst sehr bald viele schöne...

Viele Gewürze und Kräuter waren zunächst Medizin und später erst „nur noch“ Kräuter und Gewürze. Die allgemeine Verwendung von Kräutern und Pflanzen zu Heilzwecken hat eine lange Geschichte und bildet den Ursprung des Großteils der modernen Medizin. Die Entwicklung von Arzneimitteln aus Kräutern ist heute immer noch sehr aktuell und Pharmaunternehmen sind sehr damit beschäftigt, mit pharmakologischem Screening von Kräutern. Seit tausenden von Jahren ist Afrika Vorreiter für Pflanzen als...

Ein Löwenzahn in einer Wiener Straße

Am Sonntag, 27.August 2017 fand unter dem Thema " Ölquellen! Sonnenblume, Nachtkerze, Borretsch, Lein, Färberdistel, Rizinus " wieder eine ganz hervorragend, informative Heilkräuterveranstaltung im Heilkräutergarten Lehrte statt.  Auch ein Minivierbeiner war kurze Zeit zu Gast. 

Juli / August 2017

Die letzte öffentliche Heilkräutergartenexkursion in diesem Jahr fand heute bei herrlichem Herbstwetter mit 22°C und schönem Sonnenschein statt. Die 20 interessierten Personen sind von den vortragenden in zwei Gruppen gegliedert worden und Frau Ehlvers begann mit der Erklärung der Heilwirkung und den Wirkstoffen des Meerreichs. Alle besprochen Kräuter wurden von ihren Wurzelwirkungen erklärt sodass das heutige Thema: Zurück zu den Wurzeln: Alant, Baldrian, Meerrettich, Beinwell, Kardendistel .....

Am heutigen Tage war die Veranstaltung mit den Vorträgen der " Kräuterhexen " mit etwas mehr als 20 Personen besucht, die den Expertinnen die Besonderheiten der Kräuter berichten. Unter dem Thema " Am Wegesrand " haben sie die dort teilweise wachsenden mit den Pflanzen des Kräutergartens umfangreich beschrieben und über deren Wirkung als Heilpflanzen aber auch eventuell deren Giftigkeit berichtet. Unter anderem erzählte Margaretha Ehlvers die Legende die da besagt, die Pflanze sei eine...

Mit einem kühlen Morgenwind im Rücken in die Sonne gestartet. Besser kann ein Mai-Sonntag nun wirklich nicht anfangen. Die Kamera ist natürlich auch mit dabei. Sie wird einiges zu tun bekommen. Viel mit weis, gelb, blau und violett. Gelb ist zuerst die auffallenste Farbe, Löwenzahn satt, am Wegesrand entlang, oder "wiesenfüllend". Grün in allen Schattierungen, sogar mit Blüten in Grün, wie beim Ahorn. Dazwischen violette bis weiße Flächen, das Wiesenschaumkraut steht schon in voller Blüte. Und...

Als meine Kinder noch klein waren, gab es bei uns den Brauch, zum Muttertag einen Strauß Wiesenschaumkraut zu pflücken. Diese Blüten sind nicht nur hübsch, sondern auch als essbare Dekoration, in Salaten, Kräutersuppen, Quark oder Frischkäse verwendbar. Die Blätter sind vor der Blüte am leckersten. Sie haben einen kresseartigen, leicht scharfen Geschmack. Durch die in der ganzen Pflanze enthaltenen Senföle und das Vitamin C wirkt das Wiesenschaumkraut antibiotisch. Es wirkt schleimlösend in den...

Das Hirtentäschel ist in ganz Europa heimisch und ist von hier aus als Kulturfolger in die ganze Welt verbreitet worden. Es liebt nährstoffreiche Böden, bevorzugt also Ackernähe und Gärten. Man findet es an Wegrändern, Gräben, Böschungen, auf Brachland, Wiesen, Weiden und Schutthalden. Die Stengel werden bis zu einen halben Meter hoch. Am oberen Ende tragen sie kleine, weisse Blüten, die sich zu den flachen herzförmigen Täschchen entwickeln, die der Pflanze ihren Namen gegeben hat. Diese...

Was für ein Duft! Den ersten Teil unserer Fenchelsamen-Ernte haben wir zum Nachtrocknen im Wintergarten auf den Fußboden gestellt. Die Fußbodenheizung mit derzeit gut 25 Grad hilft, die Dolden mit den Samen zu trocknen und es verteilt sich ein wunderbarer Duft in den Räumen. Fenchel, hier nicht der Gemüse-Knollen-Fenchel (Foeniculum vulgare Mill. var. azoricum) sondern der Gewürzfenchel oder Süßfenchel (Foeniculum vulgare var. dulce) ist ja eine sehr beliebte Tee-Zutat und in vielen...

Wenn man weiß, welche wertvollen Stoffe in dem "Brennkraut" stecken und welche wundervollen Eigenschaften ihm zugeschrieben werden, müsste man den "Wildspinat" eigentlich regelmäßig fest in den Speiseplan mit einbeziehen. Zudem ist der Wildwuchs auch sehr vielseitig - z. B. als Salat, in Suppen, als Gemüsebeilage oder im grünen Saft. Das Allerbeste daran ist, dass man dieses Wunderkraut nicht kaufen kann, sondern es kostenlos selber sammeln darf/muss. Da hat man dann die Naturerfahrung und...

Wie sollen die vegetarische/giftige Schönheiten aus Niedersachsen richtig beschriftet werden ? Bild 2 ergänzt das Rätsel mit einer Frage. Bei gleichen Antworten gibt es vor Rätsel-Auflösung ein zusätzliches 8-tes Bild. Wer versteckte PN schickt und automatisch auf dem laufenden sein möchte, könnte ein beliebigen Kommentar posten. Viel Glück beim Raten. Ps: Dieses mal läuft das Rätsel etwas anders als die Gruppen-Rätsel-Dynamik zuvor: Wer es nicht im Beitrag sondern unter dem jeweiligen Foto...

Ingwer, oder zingiber officinale ist eine einkeimblättrige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die natürlicherweise in den Tropen bzw. Subtropen beheimatet ist. Seine Wurzel wird in Asien zum Kochen und vor allem in der Heilkunde eingesetzt. Asiatische Sänger schwören auf die Ingwerwurzel, weil deren Inhaltsstoffe die Stimmbänder beruhigen. Weitere eigenschaften, die den Inhaltsstoffen von Ingwer zugesprochen werden: Verringerung von Arteriosklerose, Schmerzhemmung, Verminderung...

Viele schwören auf Heilkräuter und Homöopathie Für jedes Zipperlein ist ein Kraut gewachsen. Immer mehr steigen auf Homöopathie und Heilkräuter um und gehen zum Heilpraktiker. Ich gehöre zu denen, die nur zum Arzt gehen, wenns schon brennt. Und um etwas "schnell wirksames" zu holen. Bestimmt auch nicht immer "gesund", nach einer chemischen Keule zu greifen. Aber Hauptsache ich bin schnell wieder fit. Die ganzen Kräuter und Mittelchen vom Heilpraktiker wirken mir zu langsam. Andere wiederum...

attraktives Heilkraut: der Borretsch. Diesmal ein Tipp den meine Schwägerin als Interview, im hr 4 Radio gegeben hat. Leider kein Podcast, trotzdem interessant zum Nachlesen. http://www.hr-online.de/website/radio/hr4/index.js...

Es gibt unzählige Rezepte mit Löwenzahn und ganz viele Anwendungsgebiete in der Naturheilmedizin. Unsere Ziegen fressen ihn mit großer Begeisterung. Der so genannte Volksmund hat mindestens ebenso viele Namen für dieses Gewächs: Augenwurz, Butterblume, Eierbusch, Feldblume, Laterne, Judenblume, Jungeblume, Märzenblume, Milchblume, Mistfinke, Mönchskopf, Kettenblume, Knabenblume, Krötenblume, Kuhbuschen, Pfaffenröhrlein, Pusteblume, Ringelstock, Saublume, Saurüssel, Scheerkraut, Schmalzblume,...

Gerade habe in meinen alten Fotos gestöbert. Bei meinen Bildern von der Heilkräuterwanderung auf der Emmeringer Leite habe ich hier ein Foto gefunden, bei dem ich ein Kraut abgelichtet habe, das ich in diesem Sommer verzweifelt versuche zu beseitigen. Auch die Kaninchen, die im ganzen Garten rumhüpfen dürfen, machen ihm nicht den Garaus. Im Gegenteil, sie fressen das Gras drumherum ( in diesem Sommer musste ich kein einziges Mal mähen), doch dieses Zeug lassen sie stehen. An einer Wurzel hängen...

Reseda oder Färberwau ist eine nicht all zu heufig vorkommende Pflanze in unserer Gegend. Ihre kleinen gelben Blüten wachsen an einer langen Ähre und sind bei Insekten sehr beliebt. Weiteres Wissenswertes unter: http://de.wikipedia.org/wiki/Reseda

Karl der Große (742-814) war ein gewaltiger Herrscher und Staatsmann, dessen Beziehungen weltweit reichten. Diese „Welt“ bestand allerdings nur daraus, was wir heute die „Alte Welt“ nennen.. In dieser „Alten Welt legte Karl überall seine großen Königshöfe an, die gleichzeitig auch Wirtschaftshöfe waren. Die typischen Vorbilder dazu waren die römischen Landvillen, wo Gemüse- und Baumkulturen zur Selbstversorgung dienten. Was angebaut werden sollte, dafür gab Karl der Große feste Richtlinien...

In unseren Gärten oft als hartnäckiges Unkraut bezeichnet, erfreuen uns die Löwenzahnblüten mit ihren leuchtenden goldgelben Farben auf den Wiesen, Weiden und Wegrainen. Später sind es die Pusteblumen, welche die Kinder mit einem kräftigen Pusten als "Fallschirme" auf die Reise schicken. Junge Löwenzahnblätter sind ein sehr schmackhaftes Futter für die Stallhasen. Ein Grundnahrungsmittel im Frühjahr und Sommer bei der Haltung der Hasen. Als Heilpflanze wurde der Löwenzahn schon in früheren...

Butterblume, Echter Löwenzahn, Gemeine Kuhblume und natürlich Pusteblume – das sind die bekanntesten Namen dieser gelben Schönheit – oft verkannt übrigens. Auf fast jeder Wiese steht er und natürlich auch bei „mir“ im Z.D.F.-Garten. Nur wenige wissen, dass er eine vorzügliche Heil- und Küchenpflanze ist. Wie viele Frühlingspflanzen hat der Löwenzahn (die Bezeichnung finde ich am schönsten) eine ausgeprägte blutreinigende Kraft und eignet sich daher vorzüglich für die Frühjahrskur. Er regt...

Seit dem 10. Jahrhundert wird die Kräuterweihe am Fest Mariä Himmelfahrt gefeiert. Schon seit altersher war vielen Menschen die Heilkraft mancher Kräuter bekannt. Sie wurden gesammelt, getrocknet und zu Tee oder heilkräftigen Essenzen verwendet. Menschen, die die Kunst verstanden, mit diesen geheimnisvollen Kräutern zu heilen, wurden einst mit strengen kirchlichen Strafen belegt Das änderte aber nichts daran, dass der brauch des Heilkräutersammelns weiterhin lebte. Ein weiterer Grund für dieses...

Schafgarbe wird im Volksmund auch Bauchwehkraut, Frauenkraut und Feldgarbe genannt. Der hohe Gehalt an Kalium regt die Tätigkeit der Nieren an, deshalb ist die Schafgabe für Frühjahr- und Herbstkuren besonders in Teemischungen beliebt. Man sammelt das ganze blühende Kraut in den Monaten Juni bis September, indem man es handbreit über dem Boden abschneidet und danach zum Trocknen aufhängt. Holzige Stängelteile müssen aussortiert werden. Ich denke mir, daß dieses Bauchwehkraut auch etwas für Ralf...

Auf meinem Weg nach Birkenbringhausen bin ich auch durch Wiesenfeld gefahren. Ein schmuckes kleines Dörfchen im Burgwald. Ich erinnerte mich, dass ich schon mal dort war. Der Kirchgarten hat einen frei zugänglichen Kräutergarten. Klein aber fein! Ganz typisch mit Buchsbaum eingefasst, verbirgt er jede Menge Küchen- und Heilkräuter. Die Buchsbaumhecke ist akkurat geschnitten und die Kräuter sind allesamt mit Emailleschildern beschrieben. Also wer das Ortsschild "Wiesenfeld" sieht - mal kurz...

Die Akelei, eine Heilpflanze die in unserem Garten wächst. Bei Halsdrüsenschwellung, Auswurf oder Polypen und bei Grippefieber besonders bei Kindern ist Akelei sehr gut. Bei meinen Kindern hat sich bei geschwollenen Lymphdrüsen (auch Polypen gehören dazu) sehr gut diese Pflanze bewährt. Täglich ließ ich sie ein oder bei den größeren auch mehrere Akeleiblätter aus dem Garten kauen. Noch heute holt meine Tochter sich Akelei, sobald ihre Kinder Halsweh bekommen. Gern nutzen jedoch die Buben die...

Als ich heute morgen in den Garten kam, bot sich mir ein schönes Bild, das ich hier mit den Fotos weitergeben möchte. Der Morgentau hatte sich so gleichmässig auf dem Frauenmantel niedergelassen, daß ich es mit der "Kompakten" festgehalten habe - die Kamera aus dem Haus zu holen, muß ich ehrlich zugeben, war ich zu faul. Umso überraschter bin ich über die Ergebnisse meiner kleinen "Knipse". Der Frauenmantel oder auch Alchemilla vulgaris hat sich bei uns um einen alten Baumstumpf breitgemacht...