Heidis Backstube

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Kultur
Einfaches Buttergebäck als Doppeldecker, mit Himbergelee gefüllt. Rezept: 300 g Mehl, 100 g Zucker, 1EL Vanillzucker, 200 g kalte Butter, 1 Ei; dünn ausstechen, höchstens 160 °; sobald die erste Bräunung sichtbar wird, aus dem Backofen nehmen.
8 Bilder

Aus meiner Backstube.

Wer liebt es nicht, wenn der Duft der frischen Plätzchen unsere Nase umweht? Ich kenne kaum einen Menschen der standhaft bleiben kann, wenn die ersten Plätzchen auf dem Tisch stehen und zum Zulangen aufgefordert wird.   Gerade jetzt, in diesen dunklen, nebeligen Novembertagen, macht es mir richtig Freude, die Backschürze umzubinden und loszulegen. In genau zwei Wochen feiern wir den 1. Advent. Und wie immer, mache ich mir Gedanken, welche Plätzchen ich in diesem Jahr backen möchte? Dabei denke...

  • Bayern
  • Schongau
  • 18.11.17
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