Heidelbeere

Beiträge zum Thema Heidelbeere

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Geschenke aus der Küche
Ratgeber
Selbst angesetzte Liköre sind ein tolles Geschenk aus der Küche - Weihnachtsgewürze treffen hier auf Heidelbeeren und Wodka (Foto: Katja Woidtke)

Geschenke aus der Küche
Weihnachtlicher Heidelbeerlikör

Ein besonderes Geschenk aus der Küche ist bei uns jedes Jahr ein selbst angesetztes Likörchen. Nach dem Grundrezept von Papas leckerem Schlehenlikör setzen wir verschiedene Variationen an. Speziell zu Weihnachten könnt ihr super Früchte wie Heidelbeeren mit weihnachtlichen Gewürzen kombinieren und anschließend mit Wodka aufgießen. Prosit! Zutaten: 500 g Heidelbeeren TK 1 Flasche Wodka ca. 250 g Krümelkandis braun 1 Vanilleschote 2 Zimtstangen 2 Sternanis So wird's gemacht: Die Heidelbeeren...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 03.12.16
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Ratgeber
Rosmarin verleiht der Heidelbeermarmelade eine besondere Note (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Heidelbeermarmelade mit Rosmarin

Wusstet ihr schon, dass die Heidelbeere zur Familie der Heidekrautgewächse zählt? Wir lieben ihre blauen Früchte, die voller gesunder Inhaltsstoffe stecken und obendrein super lecker sind. Pünktlich zu Beginn der Heidelbeersaison habe ich mit den tollen Beeren ein neues Rezept ausprobiert. Dafür ging es einmal in unseren Kräutergarten, um Rosmarin zu ernten. Er gibt der Marmelade eine ganz besondere Note, die nach Wald und Natur schmeckt. Wenn wir jetzt beim Frühstück die Marmelade auf den...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 11.07.16
  • 4
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