Ratgeber
Kürbis-Kürbis-Kürbis
Auch morgen ist hinter Freyburg wieder großer Kürbisverkauf. Für jeden Geschmack bzw. Geldbeutel ist dort was zu haben.
- Andreas Brix
- Bürgerreporter:in
Freizeit
Rezepte aus Großmutters Büchlein
Kochen muss man schon können, sonst braucht man gar nicht weiterlesen. Ein kaltes Gericht - 1947 (noch ohne Kühlschrank und Mikrowelle) 300 g Hirn wird in Salzwasser etwa 10 bis 15 Minuten gekocht, enthäutet. Danach schneidet man es in Würfel und legt es in die Mitte der Schüssel. Die Hirnbrühe behalten wir noch auf. Die Schüssel derweil in den Kühlschrank. Vielleicht muss man solange das Bier raustun. Jetzt gehts an die Soße. Für 4 Personen rechnen wir mal mit einem halben Liter Soße. Ein...
- Rund um Vachendorf
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
Rezepte für eine gelungene Halloweenparty - Halloween Kekse
Zutaten für ca. 30 Kekse: 2 Eier 200 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 250 g Butter 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver Puderzucker Zitronensaft Lebensmittelfarben Zartbitterkuvertüre Zubereitung: - Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren - Mehl und Backpulver dazu geben (am besten Sieben, um Klumpen zu vermeiden) - Teig mit den Händen gut durchkneten, Mehl auf die Arbeitsfläche geben - Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen - Den Teig nun mit versch. Plätzchenformen ausstechen, besondere...
Ratgeber
Rezepte für eine gelungene Halloweenparty - Bowle
Zuaten: (für ca. 5 Personen) Für Erwachsene: 1 Liter Kirschsaft 1 Liter Fruchtsaft 1 Flasche Sekt 1 Flasche Wodka Für Kinder: - 1 Liter Orangensaft - 1 Liter Apfelsaft - 1 Liter Schweppes Ginger Ale - ein wenig Zimt - Gummibärchen zur Verzierung (z.B. Glubschaugen) Wer's besonders gruselig mag, nimmt einen Plastikhandschuh, füllt ihn mit Saft und legt ihn in die Gefriere bis er hart ist. Der Handschuh ist leicht zu entfernen, die "blutige Hand" kann dann in die Bowle gelegt werden.
Ratgeber
Rezepte für eine gelungene Halloweenparty - Kürbissuppe
Zutaten (für 8 Personen): 2 Hokkaido-Kürbisse (ca. 23cm Durchmesser) 2 Zwiebeln 120g Ingwer 1,5 L Suppenbrühe 2 TL Chilipulver 2 TL Churry 400g Schlagsahne 2 EL Zucker Salz Pfeffer Zubereitung: - Kürbis waschen, Kerne entfernen und etwas größere Würfel schneiden (mit Schale zubereiten) - Zwiebel schälen, würfeln und in einem großen Topf andünsten - die Zwiebeln salzen und den Kürbis dazu geben - die Suppenbrühe zubereiten und Churry, Chilli, Pfeffer, Salz und Zucker dazugeben - die Suppe ist...