Grillen

Beiträge zum Thema Grillen

Ratgeber
Veganer Grillteller mit Reissalat (Foto: Katja Woidtke)
2 Bilder

Rezepttipp
Veganer Grillteller mit buntem Gemüse und Reissalat

Was kommt bei euch an heißen Sommertagen auf den Grill? Steak, Bratwurst oder doch lieber Gemüse? Wir mögen die Abwechslung und bei der Hitze leichte Kost. Daher grillen wir gerne marinierte Champignons, eingelegte Zucchini und Aubergine. Dazu gibt es einen fruchtigen Möhren- und Reissalat sowie würzige Dips. Die könnt ihr vegetarisch oder (je nach Zutaten) auch vegan zubereiten. Lecker sind sie auf jeden Fall. Und falls etwas von dem gegrillten Gemüse übrig bleiben sollte, habt ihr am nächsten...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 12.08.20
  • 3
  • 7
Freizeit
4 Bilder

Grillen

Sonnabendnachmittags. Flammkuchenboden Belag: Schmand, Radieschen, halbierte Cocktailtomaten, Gewürze mit einen zünftiges Bier und das bei schönsten Sonnenschein und Vogelgezwitscher.

  • Sachsen-Anhalt
  • Halle
  • 10.05.20
  • 1
Ratgeber
Roter Reis (griechische Art) mit gegrillten Zucchinischeiben (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Roter Reis mit gegrillten Zucchinischeiben

Pünktlich zum Beginn der Grillsaison kam bei uns, statt der sonst üblichen Salate als Beilage, dieser leckere Reis griechische Art auf den Teller. Er lässt sich ruck zuck zubereiten, schmeckt nach Sommer, Sonne und Urlaub und ist eine leichte Beilage zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch. Mit etwas Feta aufgepeppt wird aus dem rotem Reis auch ein tolles Hauptgericht. Guten Appetit! Zutaten: Olivenöl 1 Zwiebel 1 rote Paprika 5 Tomaten 2 Knoblauchzehen 250 g Reis 250 ml Wasser oder Gemüsebrühe Salz...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 11.03.14
  • 7
  • 7
Freizeit

Shitstorm gegen Stefanie Hertel - Warum grillt die Vegetarierin Fleisch?

Die deutsche Sängerin Stefanie Hertel ist zumindest nach eigenen Angaben schon seit Jahren Vegetarierin und gehört auch zu den Prominenten, die für PETA werben. Doch nun steht sie in der Kritik. Auf der Facebook-Seite der PETA entstand ein Shitstorm gegen Stefanie Hertel. Was war der Grund? Stefanie Hertel wirbt für PETA. Die Facebook-Seite der Organisation veröffentlichte ein Bild mit der Sängerin, auf dem sie ein Dirndl aus Kohlblättern trägt. “Frisch, Freundlich, Veggie” soll die Nachricht...

  • News
  • 18.07.13
Ratgeber
Leckerer Lauch-Zucchini-Dip (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Vegetarischer Dip mit Zucchini und Feta

Bei diesem leckeren vegetarischen Dip trifft Lauch auf Zucchini. Feta und Petersilie geben ihm seine würzige Note. Je nachdem wie fein geschnippelt wird, könnt ihr das Rezept als Salat (siehe Foto) oder als Dip präsentieren. Der Gemüsedip passt gut zu Baguette, kann aber auch als Beilage zu Fleisch gereicht werden, wenn man darauf nicht verzichten möchte. Und für die Grillsaison im Sommer ist der Dip eine passende Alternative zu den üblichen Saucen. Guten Appetit! Zutaten: 1 kleiner Zucchino...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 31.12.10
  • 8
Ratgeber
Guacamole - einfach lecker!
2 Bilder

Guacamole (karibische Butter): Der Knaller bei jeder Grillparty!

Guacamole kommt ursprünglich aus der mexikanischen Küche. Sie besteht aus püriertem Fruchtfleisch reifer Avocado, Zitronensaft Zwiebel- und Tomatenstückchen, Pfeffer und Salz. Zum Würzen kann man auch Koriander benutzen. Besonders lecker wird die Guacamole auch mit etwas Knoblauch. Als erstes wird die Avocado mit einem Löffel aus der Schale ausgehöhlt und der Kern entfernt. Danach wird das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrückt. Als nächstes wird eine ganze Zitrone gepresst und der Saft wird...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 31.12.10
  • 11
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