Grillen

Immer mehr ist zu beobachten, dass das Leben in der Freizeit draußen an der frischen Luft und im eigenen Garten stattfindet. Nicht nur die milden und warmen Temperaturen der letzten Jahre sorgen dafür, dass wir es uns draußen richtig gemütlich machen können. Auch die Tatsache, dass wir gerne am Grill stehen, Freunde und Familie zum Essen und zu Grillabenden einladen, wird in vollen Zügen genossen. Und damit man auch outdoor so richtig gut auftischen kann, müssen die dementpsrechenden...

...das konnte diese Heuschrecke in einer unserer letzten Rosen.

(TRD/WID) Auf dem eigenen Balkon kann man rauchen und grillen, soviel man möchte. Dieser Ansicht sind viele Mieter und Wohnungsbesitzer, doch sie irren. Denn wegen der möglichen Geruchsbelästigung müssen Raucher und Grill-Freunde auf Nachbarn Rücksicht nehmen, die sich durch die Rauchschwaden gestört fühlen. Das belegt ein kürzlich vom Bundesgerichtshof (BGH) verhandelter Fall (Az. ZR 110/14). Was die Karlsruher Richter zum Thema Rauchen im Einzelnen entschieden haben und was auf dem Balkon...

Mein Grill`chen ,die Peperoni und ich müssen mit dem grillen noch warten !

Nachdem meine Gel. Eheweib äusserte das sie gerne mal wieder gegrillte Hähnchenkeulen haben möchte ,Wurst und Keule war noch im Tiefkühler, und da ich meinem Schatz nix ablehnen kann war es gestern nach unserem besuch soweit, Anstelle von Holzkohle (die war ausgegangen)habe ich erst einmal ein paar Holzscheite zur Glut befördert , und dann ging es los ,Würstchen für den Papa, Hühnerbeine für die Mama , und dann wenden wenden wenden,,,,,Mann hatte ich kalte Füsse als es endlich gelungen war ^^...

An die 100 Aussteller in Meitinger Zentrum und auf der Schlosswiese haben ihre Produkte zur schau gestellt. Es gab aber auch interessante Vorführungen, eines davon war mega-Grillen. Am Samstag den 8. September traten drei auserwählte Teams gegeneinander an. Das Team bestehend aus einem Profi-Koch und zwei Bürger aus der Region. Das Ziel war es aus den Regionalen Produkten das beste und Leckerste Menü zu zubereiten. Der Sieger wurde von einer Juri (1. Bürgermeister Dr. Michael Higl, Veranstalter...

Das Wetter passte. Nochmal ein richtiger Sommertag, wenn auch mit etlichen Wolken, die "verdächtig" waren. Der recht muntere aber noch nachmittägliche, warme Wind trieb sie jedoch schnell vorbei. Wir waren zu einer (letzten?) Sommerparty im Garten geladen. Schon am frühen Nachmittag gings los - wird ja jetzt schon sooo früh dunkel! Ein großes Partyzelt stand bereit - man weiß ja nie, so im Spätsommer. Ne Jacke kann nicht schaden - wird am Abend schon recht schnell kühl. Das Wetter hat gehalten...

Unverhofft kam heute meine Tochter mit 2 meiner Enkel,erwartet hatten wir sie gestern schon-aber was solls ? Maurice und Celina erforschten alles,trotz der Hitze hatten sie reichlich Spaß,und als Toto das Grillgut fertig hatte,aßen beide mit gutem Appetit-spielen macht eben Hunger ! Auch vom Brombeerstrauch wurde genascht-selbstgepflücktes schmeckt doch besser. ;-) Natürlich wurden Jaccy & Barry ausgiebig von den Kindern geknuddelt,man kennt sich schliesslich gut. Als Jenny mit den Kinden...

Die Grillkanone haben wir am Wochenende ausprobiert. Zuerst gab es einen Probelauf und am anderen Tage dann das "richtige" Räuchern...;-)))

Aber Vorsicht, die Grillfete muss komplett sein. Hans macht einen Spaziergang durch die Schrebergartenanlage. Dort hat sein Freund Spaten-Karl einen Garten. Sein zweites ich Franz flüstert ihm zu: „Wenn Karl im Garten ist könntest du ihm kurz Guten Tag sagen. Vielleicht hat er auch Zeit und gibt dir ein Bier aus.“ „Danke für den Tipp“, antwortet Hans und lenkt seinen Schritt schnurstracks zu Spaten, wie Karl auch manchmal genannt wurde. Der war tatsächlich da. Nur er schien keine besonders gute...

Man hat immer irgendwelche Reste im Kühlschrank, die verwertet werden sollten , bevor sie verderben. Besonders im Sommer, wenn es schwühl-heiße Tage gibt, werden Lebensmittel schneller ungeniessbar. So habe ich an so einem Tag ( einer der wenigen dieses Jahr) aus meinen Resten im Kühlschrank einen leichten Käse-Sülze Salat mit Pellkartoffeln gemacht. Meine Zutaten waren: Ein Stückchen Gouda Käse, ca: 100 Gr Ein Stückchen Geflügelsülze ca: 100 Gr Einige Tomaten von meiner Tomatenernte, 1 Zwiebel...

Wir haben in diesem Jahr eine Mini-Schlangengurken-Pflanze im Garten. Diese Gurken werden so 15 bis 20 Zentimeter lang und schmecken gar nicht bitter (im Gegensatz zu manchen kleinen Landgurken, die direkt daneben wachsen). Drei Früchte sind heute erntereif und sollen ein leichter, schneller und einfacher Gurkensalat für 2 Personen werden. Die Gurken werden geerntet ;-), gründlich gewaschen und nicht! geschält. Mit einem Gurkenhobel werden die kleinen Gurken in feine Scheiben gehobelt. In einem...

Der Sommer steht vor der Tür und da dürfen Sommerpartys natürlich nicht fehlen. Doch wie organisiere ich meine Party und wie unterhalte ich meine Gäste? Hier kommen ein paar Ideen, damit eure Sommerparty die perfekte Party wird: Party im eigenen GartenFalls ihr einen eigenen Garten habt wäre es natürlich super wenn ihr eure Sommerparty im eigenen Garten veranstaltet. Da gibt’s keine Verbote und es stören auch keine anderen Leute, wie z. B. am See. Kleiner Tipp: vorher mit den Nachbarn...

Hallo meine lieben My-heimatler! Die Grillsaison ist eröffnet und viele von euch greifen leider immernoch zu chemischen Grillanzündern! Das ist nicht unbedingt sehr Gesund und leider leidet der Geschmack des Grillgutes darunter enorm! Daher fühle ich mich dazu hingerissen euch mal die chilenische Art des Grillens zu erklären!(Siehe auch meine Fotos!): 1.)Man nehme eine alte Zeitung(Z.b.die OP) und mache daraus Vier bis Fünf Papierwürste! 2.)Dann wickelt man die Papierwürste einzeln,nacheinander...

Unser diesjähriges Ostern stand ganz im Zeichen unseres neuen Gartens! Wir beschlossen ganz spontan uns einen hübschen Grilltisch aus Granit zu bauen. Im Zuge des sowieso notwendigen Terassenneubaus ein schöner Einstiegspunkt. Also schnell Granitpallisade, Steine und Beton besorgt und los geht es! Schaut Euch unser Meisterwerk an!

Als wir Anfang des Jahres unseren Bayernurlaub planten, er mit Tagestouren gespickt wurde, hatten wir den Europaweiher in Gersthofen noch nicht auf dem Zettel. Im Frühjahr wurde es konkret, als uns Willi einlud, mit ihm ne Runde dort zu drehen. Und jetzt, da saßen wir zusammen bis tief zur Nacht hin und genossen einen spätfrühlingshaften Tag, den wir erlebten. Willi kredenzte mir ein super Fisch-Frühstück (Babs hats mir gegönnt), hernach umrundeteten wir den Europaweiher. Und es gesellten sich...

Geht nicht? – Gibt’s nicht! Grillzubehör - Kugelgrill mit Thermometer - Pizza- oder Schamottstein * - Pizzaschieber ** Pizzaboden-Rezept für ein 1 Pizzablech oder 2 runde Grill-Pizzen - 250g Mehl - etwa 150ml lauwarmes Wasser - 1/2 Würfel Hefe - 1 Prise Zucker - 1 Prise Salz Weitere Zutaten - Tomatenmark - Pizzagewürz - Käse Zunächst den Hefeteig zubereiten. Dazu im Mehl eine Kuhle formen. In einem Teil des Wassers den Zucker verrühren und die Hefe darin auflösen. Die Flüssigkeit in die...

Wenn der Sommer kommt, zieht es uns raus in den Garten. Dann wird der Grill angeheizt und der Grillabend kann beginnen. Warum dann nicht einmal "Grillen á la Malaysia"? Satay Spieße sind lecker und von einer besonderen Würze. Dazu gibt es Soßen aus Erdnüssen. Fleisch Satay Zutaten: 500 g Rind- und/oder Schweinefleisch 1 gehackte Zwiebel 1 TL Chilipaste oder 1 TL Senf (das ist nicht ganz so scharf) 2 TL zerkleinerte Ingwerwurzel 1/2 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Tasse...

Bei dem schönen Wetter werden sicherlich viele Leute das Pfingstwochenende zum Grillen ausnutzen und freuen sich schon auf die vielen Leckereien, die man auf dem Grill zubereiten kann. Ich muss gestehen, dass ich so gar nicht viel über das Grillen wußte, außer Kohle drauf, Fleisch aufladen, abwarten, fertig. Man sollte schon einige Dinge beachten, damit der Grillspaß auch richtig lecker wird, daher hier einmal ein paar Tipps.... Worauf ist beim Holzkohlegrill zu achten? Die Vorbereitung einer...