Grillen

...das konnte diese Heuschrecke in einer unserer letzten Rosen.

Nachdem meine Gel. Eheweib äusserte das sie gerne mal wieder gegrillte Hähnchenkeulen haben möchte ,Wurst und Keule war noch im Tiefkühler, und da ich meinem Schatz nix ablehnen kann war es gestern nach unserem besuch soweit, Anstelle von Holzkohle (die war ausgegangen)habe ich erst einmal ein paar Holzscheite zur Glut befördert , und dann ging es los ,Würstchen für den Papa, Hühnerbeine für die Mama , und dann wenden wenden wenden,,,,,Mann hatte ich kalte Füsse als es endlich gelungen war ^^...

Das Wetter passte. Nochmal ein richtiger Sommertag, wenn auch mit etlichen Wolken, die "verdächtig" waren. Der recht muntere aber noch nachmittägliche, warme Wind trieb sie jedoch schnell vorbei. Wir waren zu einer (letzten?) Sommerparty im Garten geladen. Schon am frühen Nachmittag gings los - wird ja jetzt schon sooo früh dunkel! Ein großes Partyzelt stand bereit - man weiß ja nie, so im Spätsommer. Ne Jacke kann nicht schaden - wird am Abend schon recht schnell kühl. Das Wetter hat gehalten...

Unverhofft kam heute meine Tochter mit 2 meiner Enkel,erwartet hatten wir sie gestern schon-aber was solls ? Maurice und Celina erforschten alles,trotz der Hitze hatten sie reichlich Spaß,und als Toto das Grillgut fertig hatte,aßen beide mit gutem Appetit-spielen macht eben Hunger ! Auch vom Brombeerstrauch wurde genascht-selbstgepflücktes schmeckt doch besser. ;-) Natürlich wurden Jaccy & Barry ausgiebig von den Kindern geknuddelt,man kennt sich schliesslich gut. Als Jenny mit den Kinden...

Aber Vorsicht, die Grillfete muss komplett sein. Hans macht einen Spaziergang durch die Schrebergartenanlage. Dort hat sein Freund Spaten-Karl einen Garten. Sein zweites ich Franz flüstert ihm zu: „Wenn Karl im Garten ist könntest du ihm kurz Guten Tag sagen. Vielleicht hat er auch Zeit und gibt dir ein Bier aus.“ „Danke für den Tipp“, antwortet Hans und lenkt seinen Schritt schnurstracks zu Spaten, wie Karl auch manchmal genannt wurde. Der war tatsächlich da. Nur er schien keine besonders gute...

Wir haben in diesem Jahr eine Mini-Schlangengurken-Pflanze im Garten. Diese Gurken werden so 15 bis 20 Zentimeter lang und schmecken gar nicht bitter (im Gegensatz zu manchen kleinen Landgurken, die direkt daneben wachsen). Drei Früchte sind heute erntereif und sollen ein leichter, schneller und einfacher Gurkensalat für 2 Personen werden. Die Gurken werden geerntet ;-), gründlich gewaschen und nicht! geschält. Mit einem Gurkenhobel werden die kleinen Gurken in feine Scheiben gehobelt. In einem...

Unser diesjähriges Ostern stand ganz im Zeichen unseres neuen Gartens! Wir beschlossen ganz spontan uns einen hübschen Grilltisch aus Granit zu bauen. Im Zuge des sowieso notwendigen Terassenneubaus ein schöner Einstiegspunkt. Also schnell Granitpallisade, Steine und Beton besorgt und los geht es! Schaut Euch unser Meisterwerk an!

Als wir Anfang des Jahres unseren Bayernurlaub planten, er mit Tagestouren gespickt wurde, hatten wir den Europaweiher in Gersthofen noch nicht auf dem Zettel. Im Frühjahr wurde es konkret, als uns Willi einlud, mit ihm ne Runde dort zu drehen. Und jetzt, da saßen wir zusammen bis tief zur Nacht hin und genossen einen spätfrühlingshaften Tag, den wir erlebten. Willi kredenzte mir ein super Fisch-Frühstück (Babs hats mir gegönnt), hernach umrundeteten wir den Europaweiher. Und es gesellten sich...

Wenn der Sommer kommt, zieht es uns raus in den Garten. Dann wird der Grill angeheizt und der Grillabend kann beginnen. Warum dann nicht einmal "Grillen á la Malaysia"? Satay Spieße sind lecker und von einer besonderen Würze. Dazu gibt es Soßen aus Erdnüssen. Fleisch Satay Zutaten: 500 g Rind- und/oder Schweinefleisch 1 gehackte Zwiebel 1 TL Chilipaste oder 1 TL Senf (das ist nicht ganz so scharf) 2 TL zerkleinerte Ingwerwurzel 1/2 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Tasse...

Bei dem schönen Wetter werden sicherlich viele Leute das Pfingstwochenende zum Grillen ausnutzen und freuen sich schon auf die vielen Leckereien, die man auf dem Grill zubereiten kann. Ich muss gestehen, dass ich so gar nicht viel über das Grillen wußte, außer Kohle drauf, Fleisch aufladen, abwarten, fertig. Man sollte schon einige Dinge beachten, damit der Grillspaß auch richtig lecker wird, daher hier einmal ein paar Tipps.... Worauf ist beim Holzkohlegrill zu achten? Die Vorbereitung einer...