Grillen

Liebe myheimatler, bei unserem letzten Gewinnspiel wollten wir eure besten "Grillrezepte" erfahren. Der Sommer hat endlich Einzug gehalten und die Grillsaison ist offiziell eröffnet! Die Rezepte, die ihr uns vorgeschlagen habt, lassen uns wirklich das Wasser im Munde zusammenlaufen: Von Fisch und Fleisch bis hin zu gegrilltem Gemüse und Obst war alles mit dabei! Unsere Losfee hat sich an die Arbeit gemacht und drei Gewinner ausgelost! Folgende Rezepte landeten auf den Plätzen 1 bis 3: Der erste...

Liebe myheimatler, endlich ist es soweit: Der Frühling hat in Deutschland Einzug gehalten! Die Pflanzen sprießen aus der Erde und es wird wieder überall grün, doch nicht nur die Natur freut sich über das wärmere Wetter, sondern auch die Feinschmecker - man kann endlich wieder grillen! In den letzten Tagen konnte man sich kaum nach draußen bewegen, ohne irgendwo den verführerischen Duft von gegrilltem Fleisch und Gemüse zu riechen. Aus diesem Grund haben wir uns ein ganz spezielles Gewinnspiel...

Der Tierpark Essehof ist ein kleiner Zoo in Lehre in Niedersachsen. Das 10 Hektar große Gelände liegt etwa 15 Kilometer von Braunschweig entfernt in einem Wald unmittelbar an der A 2. Die nächste Ausfahrt (Braunschweig-Ost) ist jedoch 3,8 Kilometer entfernt. Der Park ist ab der Hauptstraße in Lehre gut Ausgeschildert und es stehen reichlich kostenfreie Parkplätze zur verfügung. Im Eingangsbereich des Parks befindet sich ein Gewässerlehrpfad mit fünf Teichen, einer 30 Meter langen Eichenbrücke...

Der Vorstand des SV Frielingen hatte zu einem Arbeitseinsatz am 27.07.2013 aufgerufen und an seine Mitglieder appelliert, durch Ihre Teilnahme ihre Solidarität zum Verein zu bekunden. Heutzutage ist es leider nicht mehr selbstverständlich ehrenamtliche Tätigkeiten in Vereinen zu übernehmen oder seine private Freizeit dafür zu opfern. Umso größer war die Freude, dass sich trotz des herrlichen Wetters und bei Temperaturen um die 30 Grad ca. 60 freiwillige Helfer gemeldet hatten (inklusive des...

Einfach und schnell zu vorbereiten. Dorade ausnehmen (Schuppen nicht entfernen), waschen und mit einem Salbeiblatt, halb Knoblauchzähe und Petersilien füllen. Die Dorade mit viel Salz einreiben und auf dem Grill legen. Zeit: Je Seite 15. Minuten. Soße: Zitronen Saft, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Guten Appetit

Auch in diesem Jahr war die „Frielinger Dorfrunde“ wieder ein voller Erfolg. Im Anschluss an eine kleine Radtour rund um Frielingen trafen sich alle zum Angrillen am Frielinger Grillplatz. Trotz windigem und kaltem Wetters summierte sich die Zahl der Teilnehmer auf über 70 die bei der „Frielinger Dorfrunde“ des Frielinger Heimatvereins e. V. mit feierten. Bei Bratwurst und Getränken zum Selbstkostenpreis wurde auch richtig zugelangt und der Grillmeister hatte schon Bedenken, das der Wurstvorrat...

Nachdem meine Gel. Eheweib äusserte das sie gerne mal wieder gegrillte Hähnchenkeulen haben möchte ,Wurst und Keule war noch im Tiefkühler, und da ich meinem Schatz nix ablehnen kann war es gestern nach unserem besuch soweit, Anstelle von Holzkohle (die war ausgegangen)habe ich erst einmal ein paar Holzscheite zur Glut befördert , und dann ging es los ,Würstchen für den Papa, Hühnerbeine für die Mama , und dann wenden wenden wenden,,,,,Mann hatte ich kalte Füsse als es endlich gelungen war ^^...

Auf dem Hof von Landwirt Christian Meyer sen. wurden am Freitagabend, den 24.08.2012 zwei Erntekronen gebunden. Ihren Ursprung hat das Binden der Erntekrone im christlichen Glauben. Die aus Getreide geflochtene Erntekrone soll Ausdruck des Dankes für eine gute Ernte sein, die den Segen erkennen lässt, den Gott auf Saat und Wachstum gelegt hat. Je Erntekrone werden etwa 35 Kilogramm Weizen, Roggen und Hafer benötigt. Der Landwirt Christian Meyer und sein Schwager Werner Rösemeier haben das...

Unverhofft kam heute meine Tochter mit 2 meiner Enkel,erwartet hatten wir sie gestern schon-aber was solls ? Maurice und Celina erforschten alles,trotz der Hitze hatten sie reichlich Spaß,und als Toto das Grillgut fertig hatte,aßen beide mit gutem Appetit-spielen macht eben Hunger ! Auch vom Brombeerstrauch wurde genascht-selbstgepflücktes schmeckt doch besser. ;-) Natürlich wurden Jaccy & Barry ausgiebig von den Kindern geknuddelt,man kennt sich schliesslich gut. Als Jenny mit den Kinden...

Im Juni ist es traditionell aller höchste Zeit fürs Büttner Radeln. Dieser Radeltag steht oft unter dem Einfluss eigenartiger Wetterkapriolen. So auch in diesem Jahr. Trotzdem, dass Hartmut Büttner mit seinem frühzeitigen Termin dieser Tradition ein Schnippchen schlagen wollte und ihn schon auf Anfang Juni vorverlegte, sagte das Wetter, ich pfeiff‘ Dir eins und das tat es mit einem ordentlich starken Wind . Das hielt aber 25 aktive Radler nicht davon ab, wieder Neues in Garbsen zu entdecken....

Seid Ihr schon fit für die Grillsaison? Wer nicht immer nur Steak mit Krautsalat auf dem Teller haben will, für den ist das neue myheimat-Rezeptmagazin interessant: In "Steaks und Salate" haben wir viele Rezeptideen rund um das Thema Grillen gesammelt. Das hochwertig gestaltete, 52 Seiten starke Magazin ist für 4,90 Euro in allen HAZ/NP-Geschäftsstellen sowie (zzgl. Versandkosten) auf shop.haz.de und shop.neuepresse.de erhältlich. Wie wäre es mit Lachsspießen, gegrilltem Gemüse, würzigen...

Welcher Salat ist schnell gemacht und passt Bestens zum Gegrillten? Wie lässt sich auch der Gartentisch pfiffig dekorieren? Welche vegetarischen Alternativen zum Kotelett sind lecker? Was kann man für Getränke zaubern? Wie bekommt man die Kohle auch in schwierigen Situationen heiß? Und was kann man anschließend mit der Kohle anstellen? Wir suchen Eure Tipps und Tricks, Rezepte und Ideen rund um das Thema Grillen. Im nächsten Jahr wollen wir daraus ein hochwertiges Magazin machen - nach dem...

So nun kommt mal ein leckeres Rezept was nicht gleich auf die Hüften geht.. :-) 250g Nudel 200g Mozzarella 150g Tomaten getrocknet und in Öl eingelegt 150g Rucola (Rauke) 150g Parmaschinken oder gekochter Schinken 50g Pinienkerne 1Zehe Knoblauch Salz und Pfeffer 70ml Olivenöl 3EL Balsamico 1TL Pesto, z.B. Basilikumpesto 1TLSenf 1TL Honig Parmesan, frisch geriebener zuerst die Nudel in Salzwasser al dente abkochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen und auskühlen lassen....

Truthahn (oder auch Pute) vom Grill! Rustikal fand dieses köstliche Mahl heute in einer Scheune in Osterwald (Garbsen) statt. Leckere Beilagen waren Rotkohl und Salzkartoffeln. Dick eingemummel saßen wir auf gepolsterten Biertischbänken und genossen diese Köstlichkeit! Wiederholung nicht ausgeschlossen.. ;-)

Bei dem schönen Wetter werden sicherlich viele Leute das Pfingstwochenende zum Grillen ausnutzen und freuen sich schon auf die vielen Leckereien, die man auf dem Grill zubereiten kann. Ich muss gestehen, dass ich so gar nicht viel über das Grillen wußte, außer Kohle drauf, Fleisch aufladen, abwarten, fertig. Man sollte schon einige Dinge beachten, damit der Grillspaß auch richtig lecker wird, daher hier einmal ein paar Tipps.... Worauf ist beim Holzkohlegrill zu achten? Die Vorbereitung einer...