Grillen

Hier (http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=30651...) habe ich ein sehr feines Rezept gefunden, welches sich super für eine Silvesterparty eignet: Ihr braucht: 1 Packung Blätterteig 3 EL Pesto 1 Ei So geht's: - Den Blätterteigboden mit Pesto bestreichen, an einer langen Seite 1cm Platz lassen - Anschließens das Ei verquirlen und den freien Rand damit bestreichen - Von der langen Seite aus den Blätterteig aufrollen und leicht festdrücken - Dann die Rolle von außen komplett mit dem Ei...

Zutaten: 400g verschiedene Blattsalate 1 Dose ( 185 g ) Thunfisch im eigenen Saft 125g Cocktailtomaten Für das Dressing: 2 EL Weißweinessig 2 EL Olivenöl 2 fein gehackte Schalotten Pfeffer und Salz Zubereitung: 1. Die gewaschenen Salatblätter auf 4 Teller anrichten. 2. Saft vom Tunfisch abschütten und für das Dressing aufbewaren. 3. Tomaten halbieren und mit dem Tunfisch über den Salat verteilen. 4. Den Thunfischsaft mit den übrigen Dressingzutaten verrühren und abschmecken. 5. Über den Salat...

Zutaten: 1 rote Paprika 1 kleine Zucchini 1 EL Oliven- oder Rapsöl 200g Frischkäse 1 kleine Knoblauchzehe etwas frischer Basilikum Salz und Pfeffer Zubereitung: Paprika und Zucchini in ganz kleine Würfel schneiden und mit 1 EL Öl in einer Pfanne andünsten (Gemüse soll bissfest bleiben). Knoblauch nur kurz mit anschwenken. Nach dem Abkühlen den Frischkäse und das gehackte Basilikum unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bon appetit!

Angeregt durch einen kleinen Scherz von Stefan Kaiser, nämlich ob man auch in Pommes Wirsing einschmuggeln könne, (http://www.myheimat.de/lehrte/natur/so-moegen-ihn-...), fiel mir als Beilage zu den Wirsingpommes gleich die Kartoffelwurst ein. Diese fleischlose Speise hat die Wurst lediglich wegen ihrer Form im Namen. Kartoffelwürste bestehen aus einem Kartoffel-Hefeteig und sind gar lecker. Hier nun das versprochene Rezept: Man nehme: 4 - 5 mittelgroße, mehlige, gekochte Kartoffeln; 1/2 Würfel...

Ich habe euch hier mal ein ganz leckeres Rezept für Ananascreme online gestellt. Probiert es einfach einmal aus, schmeckt fantastisch! Zutaten 3 Blatt Gelatine 2 Eier 40 g Zucker ½ Dose Ananas in Stücken 1/8 l Schlagsahne Zubereitung Zunächst gießt ihr die Ananas ab und misst ¼ l des Saftes ab. Anschließend lasst ihr die Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Min. einweichen. In der Zwischenzeit trennt ihr die Eier und rührt das Eigelb mit dem Zucker sehr schaumig. Danach gebt ihr den abgemessenen...

Ein Tomatengericht das der ganzen Familie schmeckt! 1. Beliebig viele Tomaten nehmen und sie kreuzweise bis zur Mitte einschneiden 2. Nebeneinander auf die Auflaufform legen 3. Nun wird in die Öffnung etwas Schafskäse nach Wahl gefüllt und mit Tomaten-Mozzarella-Salz und Knobi gewürzt. ( Geht auch alternativ mit Pfeffer, Salz, Rosmarin, Basilikum... ) 4. Das ganze in den Ofen schieben und bei ca. 150°C ca. 30 Minuten überbacken. Dazu reicht ein Baguette und das Festessen kann beginnen.

/ Rezept Polpetti-Mozarella-Hackfleischbällchen . Zutaten: Polpetti-Mozarella-Hackfleischbällchen 80 g Bauchspeck, klein schneiden und anbraten 1 mittlere Zwiebel, fein hacken, dazugeben nach Bedarf Öl, zum anbraten 500 g Hackfleisch in einer Schüssel mit Speck + Zwiebel mischen, dazugeben: 1 El Ketchup 1 El Senf 1 ganze Knoblauchzehe, fein hacken 4 gelbe Eidotter 2 El Petersilie, gehackt etwas Tabasco nach Bedarf Salz nach Bedarf Öl, zum anbraten 10-20 kleine Mozarella-Kugeln nach Bedarf 400 g...

Zutaten 4 Kiwi gewürfelt 5 Bananen in Scheiben geschnitten 50ml Zitronensaft 3/4 Liter Bananensaft 3/4 Liter Orangensaft 3/4 Liter Ananassaft 3/4 Liter Mineralwasser Die geschälten und gewürfelten Kiwis mit den in Scheiben geschnittenen Bananen in ein Bowlegefäß geben und mit Zitronensaft beträufeln.Nacheinander die Säfte dazu gießen und zugedeckt ca. 1 Stunde kaltstellen. Vor dem Servieren mit Mineralwasser auffüllen und vorsichtig umrühren.In Gläser füllen und zum passendem Anlass dekorieren....

6 Eier 250g Majonaise (etwas festere Sorte auswählen) 1 Dose Champignons Salz und Pfeffer etwas Milch Die Eier hart kochen,abkühlen lassen und pellen.Die Champignons abgießen und in eine Schüssel geben. Die Majonaise dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die abgekühlen und klein geschnittenenEier vorsichtig unteheben.Wenn einem der Salat zu kompackt ist ,kann man ihn mit etwas Milch oder Kondenzmilch verdünnen. Gut ziehen lassen und gegebenenfals nomals abschmecken. Laßt es Euch Schmecken:...

Zutaten: 1Glas Sauerkirschen 1Dose Pfirsich 1Becher Schmand 250gQuark,40% 4Tüten Vanillezucker 250gSahne. etwas braunen Zucker Die Sauerkirschen abtropfen lassen. Die Pfirsiche ebenfals abtropfen lassen und in Stücke schneiden.Schmand,Quark und 3 Tüten Vanillezucker miteinander verrühren.Die Sahne mit einer Tüte Vanillezucker steif schlagen.Nun alles schichtweise in eine Glasschale füllen: Sauerkirschen,Pfirsiche,Quark-Schmand-Creme und zum Schluß die geschlagene Sahne. Dessert mit etwas...

Dieser Salat kommt im Sommer immer gut an. Mache ich schon länger Zeit bei Grillfesten mit Freunden oder anderen Anlässen. Tortellini-Salat Zubereitungszeit: ca. 50 Min. ohne Durchziehzeit Rezept für 12 Personen Zutaten: 500g getrocknete Tortellini mit Käsefüllung 1 Eßlöffel Speiseöl 600g Tomaten 400g gekochter Schinken Für die Salatsauce: 1 kleines Glas (250g) Miracel Whip 150g saure Sahne 2 Esslöffel Balsamico-Essig 4 Esslöffel Olivenöl 2 abgezogene, zerdrückte Knoblauchzehen Salz frisch...