Grapefruit-Marmelade

Florida Grapefruit (Star Ruby) Super Dark Red hörte sich sehr vielversprechend an ! Beim Schälen und Zerlegen der ersten Grapefruit merkte ich schon, dass meine kühnsten Erwartungen übertroffen wurden !!! Es war ein Hochgenuss ! Aber eigentlich hatte ich mir die Kiste mit 9 Kilo Grapefruits nicht zum Essen gekauft. Ich wollte wenigstens von einem Teil Marmelade machen. Also machte ich mich daran und fing an, die Grapefruits zu schälen. Dann habe ich die geschälten Grapefruits gewogen. Es waren...