Grütze

Wie verzaubert wirken manche Tümpel, wenn die "Entengrütze" das Wasser besiegt hat. Kein Lichtstrahl dringt mehr zum Boden und vielfältiges Leben leidet Not. Nur wo durch Tiere oder Strömungen das Wasser bewegt wird, bilden sich freie Areale an der Oberfläche. Dennoch diese fleißigen Pflänzchen sind durchaus sehr nützlich, solange sie nicht durch ihr ungezügeltes Wachstum zum Problem werden. Man kann sie sogar essen! Diese Wasserlinsengewächse (Lemnoideae) sind mit den Aronstabgewächsen...