grüne Bohnen

... übrigens: Die Gartenbohne ist denkbar einfach zu kultivieren, ist reich an wertvollem Eiweiß, genügsam an Nährstoffen und ausgestattet mit Knöllchenbakterien an ihren Wurzeln, also bestens geeignet für jeden Garten und sogar für's Hochbeet! Sie wächst entweder buschig als "Buschbohne" oder rankend als "Stangenbohne". Nach der Ernte stirbt die Pflanze ab und der gebundene Stickstoff wird freigesetzt, der dann wiederum Nährstoffe für die folgenden Kulturen liefert.

Gesunde Lebensmittel müssen nicht exotisch sein. Sie sind dir ganz nah – im Supermarkt oder im Garten. Mit diesem leckeren und gesundem Lebensmittel kannst du deinem Körper sehr viel Gutes tun: grüne Bohnen sind die Wundermittel deiner Küche! Wir als das indayi Team stellen euch eine neue Reihe vor: jede Woche werden wir euch eine besondere Frucht oder ein Gemüse vorstellen, das in unseren Büchern thematisiert wurde. Ihr bekommt exklusive Information von unseren Autoren und Einblicke in unsere...

Wenn es draußen eisig kalt ist, schmeckt uns ein wärmendes Süppchen besonders gut. Neben Erbseneintopf, Kürbis- und Schwarzwurzelsuppe lieben wir grüne Bohnensuppe - mit und (für die vegetarische und vegane Variante) ohne Rindfleisch. Jetzt im Winter greifen wir für dieses wärmende Süppchen gerne auf TK-Bohnen zurück. Während die Beinscheibe langsam in einem Topf köchelt, wird in einem weiteren Topf das Gemüse zubereitet. Ist das Fleisch gar, kommt die Hälfte des Gemüses mit in den Topf. Aus...

Bei der letzten Bohnen Ernte habe ich die Raupe einer Flohkraut-Eule entdeckt. Die Bohnen haben gut geschmeckt und ich sah sie noch zwei Tage da. Scheinbar fühlte sie sich ganz wohl und ungestört. Doch heute war sie einfach nicht mehr auffindbar...