Geschichte

Hausschlachtungen waren in der Nachkriegszeit noch mit Traditionen behaftet. Wenn das Schwein am Haken hing, wurde der 1. Schnaps getrunken. Hier 3 Fotos einer Schweineschlachtung. Der Schlachter mit Frau, der Besitzers mit Frau, sowie der Fleischbeschauer, der das Fleisch freigeben mußte, was mit Stempeln auf dem Fleisch bestätigt wurde.