Gericht

Beiträge zum Thema Gericht

Freizeit

Rezept für Käsetomaten aus dem Ofen

Ein Tomatengericht das der ganzen Familie schmeckt! 1. Beliebig viele Tomaten nehmen und sie kreuzweise bis zur Mitte einschneiden 2. Nebeneinander auf die Auflaufform legen 3. Nun wird in die Öffnung etwas Schafskäse nach Wahl gefüllt und mit Tomaten-Mozzarella-Salz und Knobi gewürzt. ( Geht auch alternativ mit Pfeffer, Salz, Rosmarin, Basilikum... ) 4. Das ganze in den Ofen schieben und bei ca. 150°C ca. 30 Minuten überbacken. Dazu reicht ein Baguette und das Festessen kann beginnen.

  • Bayern
  • Stadtbergen
  • 15.10.10
Freizeit

Rezepte fürs Oktoberfest - Bayrische Kartoffelsuppe

Bayerische Kartoffelsuppe, passend zur Oktoberfestszeit! Alles in allem dauert das Ganze eine ca. 3/4 Stunde und ist für 3 Personen gedacht. Zutaten: 600g Kartoffeln 100g Speck (durchwachsen) 1/2 Gemüsezwiebel 100g Karotten 100g Lauch 50g Sellerie 3/4 L Suppenbrühe 1EL Liebstöckel 1/2 EL Petersilie 5 Putenwiener oder Depreziener Pfeffer Zubereitung: - Kartoffeln (am besten mehlige) schälen und in Würfel schneiden - Schwarte vom Speck abschneiden und in einem großen Topf auslassen - Speck...

  • Bayern
  • Stadtbergen
  • 24.09.10
  • 3
Freizeit
Gefüllte Zucchiniröllchen mit Kräuterkäse und Tomaten mit Auberginenmus

Sonntags Vorspeise

Das ist ein Vorschlag als Vorspeise oder ein vegetarisches Essen, leicht und bekömmlich. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und kurz blanchieren; abtropfen lassen und beliebig mit Frischkäse füllen. Aufrollen. Tomaten halbieren, Kerne entfernen, abtropfen lassen. Auberginen grillen, auskühlen lassen, schälen, abtropfen lassen; fein hacken, salzen, etwas Zitronensaft dazu und in dünnem Strahl, unter rühren (mit Holz- oder Plastklöffel), etwas Öl dazu fügen. Zum Schluss, fein gehackte Zwiebel...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 29.08.10
  • 8
Ratgeber

Linsen mit Nusshaube, ein Rezept, das mich neugierig gemacht hat

Linsen mit Nusshaube, da dachte ich - das hört sich interessant an und gleich habe ich es etwas abgewandelt nachgekoch, denn für 5 EL grüner Linsen nahm ich Belugalinsen Zutaten: 6EL Belugalinsen und doppelte Menge Wasser 2 Kohlrabi 2 EL Butter 1/8l Gemüsebrühe Salz Pfeffer 30g Walnusshälften für oben drauf Für die Haube: 2 Becher Joghurt 100g geriebener Käse 60g gehackte Walnüsse Salz Pfeffer Zubereitung: Verwendet man Belugalinsen, dann braucht man diese nicht einweichen, sondern kocht diese...

  • Bayern
  • Greifenberg
  • 17.01.10
  • 3
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