Gemüse

Frühlingsfit mit ausgewogener Ernährung in die ersten Sonnentage des Jahres starten – unter diesem Motto hat Sabina Scherer in ihrem Kochstudio die Zutaten für dieses schmackhafte Reisgericht zusammengestellt. Die Hähnchenbrust wird mit wenig guten Öl eingepinselt und gebraten. Für die Verdauung sorgen die Enzyme der Ananas; Reis, Gemüse und ausgesuchte Gewürze mit der kleinen Wolke französischer Rouille als Topping komponieren zu einer wahren Frühlings-Kulinarik. Zutaten pro Person: 1...

Gesunde Lebensmittel müssen nicht exotisch sein. Sie sind dir ganz nah – im Supermarkt oder im Garten. Mit diesem leckeren und gesundem Lebensmittel kannst du deinem Körper sehr viel Gutes tun: grüne Bohnen sind die Wundermittel deiner Küche! Wir als das indayi Team stellen euch eine neue Reihe vor: jede Woche werden wir euch eine besondere Frucht oder ein Gemüse vorstellen, das in unseren Büchern thematisiert wurde. Ihr bekommt exklusive Information von unseren Autoren und Einblicke in unsere...

Essen und abnehmen? – Ja, das geht! In diesem Beitrag erfährst du erste Tipps darüber, wie du gesund und effektiv abnimmst. Ganz ohne Jojo-Effekt! Der erfolgreicher Coach und Ernährungsberater Dantse teilt in seinem Ratgeberbuch „Abnehmen mit Charme“ sein komplettes Wissen mit dir. Dabei erklärt er dir viele neuen Ansätzen und Zusammenhängen, die du so vorher nicht gekannt hast. Das beste Beispiel ist er selbst, der ohne Diät und ohne Fitnessstudio immer sein Gewicht wie vor 30 Jahren behält...

Fast alles essen, was du willst und dabei abnehmen und Muskeln aufbauen? Dieses Buch ersetzt alle Diäten, die du bis jetzt kanntest und ersetzt deinen täglichen Gang zum Fitnessstudio. Damit ist die Suche für dich beendet und die Lösung für deine Probleme in allen Bereichen gefunden. Manche geben viele hunderte von Euro jährlich aus, um gesund zu sein und abnehmen zu können. Sie haben zig Diäten hinter sich, und zig Bücher zum Abnehmen gekauft, jahrelang Diät gemacht, ohne ein langfristiges,...

Abnehmen und Gesund bleiben – Ratgeber Vergleich Nicht jeder Ratgeber hilft jedem, und nicht alle Tipps helfen allen. Dies ist ein Grund weswegen wir entschieden haben drei unserer Bücher zu nehmen und sie zu vergleichen. Spezifisch welche um das Abnehmen und die Gesundheit. „BEI BESTER GESUNDHEIT – DIE HELDEN AUS DEINER KÜCHE“ Wir können unserem Körper helfen, Krankheiten zu bekämpfen und uns gesund zu halten, indem wir ihm die Nährstoffe geben, die er benötigt. Eine der besten Möglichkeiten,...

Auf vegan leben wird von einigen Menschen noch immer herabgesehen. Dabei bringt vegan leben viele Vorteile. Vom Helfen der Umwelt, zum Abnehmen, zum Stärken der Gesundheit, und vieles mehr. Veganes essen ist heutzutage sehr viel leichter zu bekommen als früher, es spricht also wenig dagegen es nicht auszuprobieren. Aber natürlich will sich nicht jeder sofort umstellen. Es ist verständlich, und man muss auch nicht alles auf einmal verändern. Man kann anfangen mit simplen Rezepten. Vegane Suppen...

Eine Sauce, die die Essgewohnheiten eines jeden verändert, schon nach dem ersten Probieren: „DIFO – Dantse Immun Forte“ bekämpft viele körperliche und sogar psychische Beschwerden, bringt das Immunsystem auf Trab und schmeckt einfach magisch! Was bewirkt DIFO – Dantse Immun Forte? DIFO – Dantse Immun Forte ist eine therapeutische und magische Gesundheits-Sauce aus Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Chili und vielem mehr. Sie heilt körperliche und psychische Krankheiten und schmeckt so gut, wie keine...

Hallo alle zusammen, Lust auf eine vegane Suppe? Wie ihr sicherlich gemerkt habt, ist das Wetter in den letzten Tagen kühler geworden. Man hat kaum etwas von der Sonne gesehen. Die Temperaturen sind gesunken. Die Wolken sind am Himmel zu sehen und man möchte eigentlich nicht raus gehen. Es geht langsam Richtung Herbst. Die Sommerferien sind vorbei und für viele geht der Alltag wieder los. Der Wetterwechsel sorgt bei vielen auch für eine Erkältung. Viele Menschen haben ein nicht so starkes...

Manchmal braucht der Körper zusätzlich Kraft mithilfe von Nahrungsmittel. Heute möchte wir euch die 10 gesündesten Nahrungsmittel für den Körper vorstellen. Diese Lebensmittel sind auch als Super Food bekannt und einfach in der Zubereitung. 1. Grünkohl Grünkohl wird sehr oft unterschätzt aber es ist ein richtiges Super Food. Es enthält viele Viralstoffe und ist sehr reich an Vitamin C, K und A. Grünkohl liefert auch gleichzeitig Calcium, Magnesium und Kalium sowie andere Nährstoffe. Grünkohl...

. ENERGIE : Wie wichtig sind eigentlich die Kohlenhydrate in unserer Nahrung? Sind sie die einzigen Energielieferanten, oder kann man auch hier auf alternative Energien zurückgreifen?

Wie auch immer er genannt wird, er ist lecker. Schon im alten Ägypten erhielten die Erbauer der Pyramiden neben Zwiebeln und Knoblauch, Rettich als heilkräftige Nahrungspflanze, um gesund für die harte Arbeit zu sein. Heute wird der Rettich vorwiegend als Frühlingsgemüse und zusammen mit Bier und Brezeln angeboten. Aber natürlich stärkt der Rettich auch heute noch die Gesundheit, regt den Stoffwechsel an und versorgt den Körper mit Vitamin C. Alle ihm zugeschriebenen Eigenschaften und Wirkungen...

So, Ihr Lieben! Heute gibt es mal wieder "grünen" Saft! Ich hatte die Säfte seit etwa August hier nicht mehr erwähnt und dann auch irgendwann tatsächlich eine längere Pause (nicht ganz ein halbes Jahr) mit jeglichen Säften gemacht. "Der Saft auf den Bildern ist ja gar nicht grün ..." könntet Ihr denken. Stimmt - gut erkannt! Das wertvolle dunkle Blattgrün ist momentan rar im Garten - ich freue mich aber schon wieder auf die frischen Brennnesseln etc. (Man könnte allerdings auch sehr gut...

Dieser Auflauf ist für Tage oder - wie bei uns - Abende, an denen es nicht ganz so sommerlich heiß ist, man also auch gerne mal etwas Warmes essen mag. Das Gericht ist fleischlos, aber nicht vergan. Die Zutaten kann man jetzt im Garten ernten oder ganz frisch auf Bauern- und Wochenmärkten bzw. in Bio-Qualität in der Frische-Abteilung des Supermarktes kaufen. Die Zutaten sind sehr überschaubar, die Zubereitung geht relativ schnell und sehr einfach. Das Gute, man kann die Reste am nächsten Tag...

So fing das alles mal an mit meinen grünen Säften (einfach auf diesen Text klicken!) Danach gab es hier und da mal einen kleinen Ergänzungsbeitrag. Ganz wichtig für mich war die Anschaffung des Slow Juicers - ohne ihn hätte ich sicher nicht bis heute mit Vergnügen am Entsaften festgehalten - nie wieder ohne! ;-) Da ich nun lange nichts mehr über grüne Säfte geschrieben habe, mich das Thema aber jeden Tag neu umtreibt - was nicht zuletzt am Pflanzenreichtum im Garten liegt - wollte ich heute mal...

Von grünen Säften habe ich schon geschrieben. Auch einige Wildkräuter habe ich schon gezeigt und benannt. Als bisher letzten Myheimat-Beitrag zu dem Thema habe ich die Brennnesseln näher betrachtet. (Links zu den Beiträgen befinden sich immer unter den Stichworten im Text - einfach anklicken.) Bisher habe ich meine Säfte mit einem schnellen Zentrifugal-Entsafter hergestellt. Das Ergebnis war (für mich) zufriedenstellend, da mir einfach der Vergleich fehlte. Ich habe mir immer so ca. 500 - 600...

Gesundheit in Form von Vitaminen und Mineralstoffen wächst oft vor der eigenen Haus- oder Gartentür und nicht in der Apotheke. Es gibt viele Möglichkeiten mit wenigen Handgriffen gesunde Speisen und Getränke zuzubereiten, die nicht teurer und aufwändiger sind, als geschmacksverstärkte Halbfertigprodukte aus dem Supermarkt. Dieses Getränk stillt den Durst, nimmt den kleinen Hunger zwischendurch und den Heißhunger auf Süßigkeiten. Zudem enthält er viele Vitamine, Mineralien, Eiweiß, Aminosäuren,...

GESCHENKE für euch Wir haben wieder ein schönes neues Geschenk für euch. Ganz still und leise kommt es durch die Hintertür und ihr habt es gar nicht gemerk(el)t...hähä...Ihr alle dürft bald 'Smarti Staxi' den neuen SUUUPER GIFT Genmais testen und soooo viiiiiiel davon essen wie ihr wollt. Damit ihr groß und stark werdet. Natürlich müsst ihr ihn nicht essen. Es reicht auch, wenn ihr eure Bäuche mit schön viel Fleisch auffüllt, denn ihr habt den Vorteil, dass die Kühe und Schweine da richtig...

" Wer cool werden will, muss viel Karotten essen!" So tönte es kürzlich auf dem Parkplatz eines Supermarktes aus dem Mund einer vielleicht Sechsjährigen. Diese Erkenntnis zeigt , dass die Mutter wohl den richtigen Nerv getroffen hat. Ob sie den bei Spinat ebenfalls trifft?

Viel Spaß und Freude macht auch heuer wieder unser kleiner Balkongarten. Alles gedeiht plangemäß und wächst prächtig. Besonders eifrig sind auch heuer wieder die verschieden Paprikas. Aber auch die Tomaten, Gurken und Erdbeeren stehen nicht nach. Wen es interessiert, hier ein paar Impressionen.

Ich war schon etwas verblüfft, eine Einladung zum 7. Spargelempfang des Stadtmarketing Burgdorf e.V (SMB) zu erhalten, habe aber sofort spontan zugesagt und Entscheidung nicht bereut. Die von mir als Nichtmitglied erbetenen 15 € waren gut angelegt. Die Eröffnungsworte sprach Herr Dr, Vehling als Vorsitzender. Er umriss die Aufgaben und die Zusammensetzung des SMB und gewährte einige geschichtliche Einblicke. Die Grußworte der Stadt sprach die stellvertretende Bürgermeisterin, Frau Weilert-Penk....

Eines von vorne weg: Die Kennzeichnung von Lebensmittel ist für die Verbraucher richtig, aufklärend und notwendig. Aber - wenn auf einem schlicht normalen "Eintopf" (Dose mit 800 Gramm), in diesem Fall "Soljanka", 71, in Worten "einundsiebenzig", Zutaten und Inhaltsstoffe darauf stehen, fange ich wieder über den Sinn dieser Verordnung nachzudenken. Nur wenige kennen die Begriffe oder die Inhaltsstoffe, fast niemand kann sie aussprechen und "Oma" traut sich nicht ihrem Enkel die Suppe mittags...

Besser als Milchprodukte sind Obst und Gemüse aus der Region. Warum dies so ist, erfahren Sie hier: In meiner Kindheit schickte mich meine Mutter oft mit einer Milchkanne zum heutigen Blumenhof Blank um frisch gemolkene Milch zu holen. Doch mittlerweile hat sich die ursprüngliche Bauernmilch zu einem stark veränderten Industrieprodukt entwickelt. In Neusäß ist eine annähernd natürliche, sog. „Vorzugsmilch“ nur im Bioladen erhältlich. Dabei wirkt die „Industriemilch“ auf den ersten Blick...

... auf der Königsbrunner "Obst und Gemüsemeile". Der Herbst ist nun auch auf der Königsbrunner "Obst- und Gemüsemeile" eingezogen. Waren es im Frühjahr und Sommer Spargel, Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und andere Köstlichkeiten, finden wir nun herrliche Apfelplantagen, goldgelbe Kürbisse, riesige Krautköpfe und sogar gar noch Blumen zum selber pflücken. Die "Obst- und Gemüsemeile" an der Westumgehung in Königsbrunn ist ein echter Hit für Fitness- und Wellnessfreunde. Ein Besuch lohnt sich...

In der Regel ist im Sommer "Grillzeit". Hier ist auch nichts daran auszusetzen, denn wem schmecken sie nicht, die schönen Bratwürste, das herrliche Grillsteak oder auch der feine Steckerlfisch. Doch leider hinterlassen solche deftige Grillspeisen auch ihre Spuren an der "Figur". Die "Sommerküche" sollte in der Regel eigentlich vitaminreich, gesund, aber auch "herzhaft" sein. Was eignet sich hier besser dazu, als der gute alte Römertopf oder gar eine "Tajine"! Diese stammt ursprünglich aus...

Die "Winterküche" soll in der Regel vitaminreich, gesund, aber auch "herzhaft" sein. Was eignet sich hier besser dazu, als der gute alte Römertopf oder gar eine "Tajine"! Diese stammt ursprünglich aus Marokko und ähnelt dem Römertopf. Der Vorteil beider Töpfe ist, dass durch fettfreies(armes) Garen eine magenschonende Zubereitung möglich ist. Die Vitamine bleiben dabei weitgehend erhalten. Dies gilt natürlich hauptsächlich für reine Gemüsegerichte. Natürlich sind bei Füllung dieser Töpfe, auch...

sicher nicht geben. Aber so ein "Kleinst-Garten" auf dem Balkon kann auch auch Freude und Spaß machen. Die Zwischenbilanz: - der ungarische Paprika wächst und gedeiht, - erste Buschbohnen wurden bereits geerntet, - der Kräuterkasten liefert seit Wochen frische Kräuter, - und die Tomaten sind eine Klasse für sich. Der "Chefgärtner" ist stolz!!!

... auch bei Willis "Balkon-Tomaten"!

"Kleinvieh macht auch Mist" freut sich der "Balkon-Gärtner", dass... seine "Gesundheits-Kräuter" nun endlich gedeihen!