Gastronomie

Zum Muttertag lud ich meine Mutter zu unserem Lieblings-Chinesen ein. Dabei machte ich mit dem Gewürzständer ein paar fotografische Experimente.

Geburtstagsnachfeier bei unserem Lieblings-Chinesen hier in Wien

Eines der ältesten und schönsten Gebäude Marburgs geht in eine neue Zukunft. Nach längerem Leerstand tut sich im Alten Brauhaus mal wieder etwas. Ein neuer Pächter wurde gefunden, der den Betrieb ab Oktober als Schnitzelscheune aufnehmen will. Die Oberhessische Presse berichtete darüber. Wen wundert es, dass sich mancher Bürger und früherer Brauhauskunde seine Gedanken darüber macht. Denn es ist schon befremdlich, dass die Hessische Traditionsgaststätte nicht nur den seit Generationen in...

An einem der letzten Wochenenden in Marburg. Ein sommerlicher Start in den Herbst lockte die Menschen ins Freie. Was lag also näher , als einen der Biergärten aufzusuchen, um dort eine Kleinigkeit zu essen. Allerdings auf das übliche Schnitzel-Repertoire hatte keiner so richtig Lust, und die Rouladen waren bereits alle gegessen. Aufstehen und weitersuchen? Als Rettung in der kulinarischen Not fiel der Blick auf eine Angebotstafel: Zwiebelkuchen und Federweißer! Genau das Richtige und passend...

Im Rahmen der "Berufe-Kennenlern-Aktion" des Ellgauer Kindergartens "Pusteblume" besuchten die Kinder mit ihren 3 Betreuerinnen diesmal die Ellgauer Gastronomie, das Gasthaus zum Floß. Die Pächter Dana und Zoran Trpkovic` zeigten den Kindern, was der Koch und die Bedienung alles machen muß. So wurde erst die Küchen-Einrichtung mit den dazu gehörenden Geräten gezeigt und erklärt. Natürlich war die Zubereitung der Pommes in der Friteuse eine tolle Sache, denn die durften dann anschließend auch...