Gastronomie

Kommen wir nun zur vierten, aber undankbarsten Möglichkeit aus einem Menschen einen Kellner zu machen, nämlich die Lehre zum Gaststättenfacharbeiter. Da bewarben sich junge, Berufsausbildung suchende Schulabgänger bei der HO, wurden immer angenommen, egal wie das Abschlusszeugnis aussah und mussten in der Regel drei Jahre für einen Hungerlohn alles das machen, was dem anderen Personal nicht zustand. Zugegeben, sie lernten natürlich auch ordentliche Dinge. Perfektes Eindecken von Festtafeln und...

Restaurantführer vergibt erneut 14 Punkte – Gute Bewertungen auch im Guide Michelin und im Varta Langwaid (cd) Für die renommierten Restaurantführer steht die kulinarische Hochburg im Landkreis Pfaffenhofen weiterhin mitten auf dem Land – genauer gesagt im Ortsteil Langwaid der Gemeinde Reichertshausen. Der „Gault Millau“ hat den dortigen Gasthof zum Maurerwirt in seiner soeben erschienenen Ausgabe 2014 – als einziges Restaurant im Landkreis – erneut mit einer Haube und 14 Punkten dekoriert....

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Es war so Anfang der 60er Jahre des vergangenen Jahrhunderts, als unsere Stadt, also Naumburg, das Naumburg an der Saale und vor langer Zeit Mitglied der Hanse, wohl auf einige recht ordentlich ausgestattete Traditionsgaststätten verweisen konnte. Eine davon war die Konsumgaststätte „Zur alten Post" , am Lindenring, und schon von außen war zu erkennen, dass es nicht einfach so eine Kneipe war, in der man abgestandenes Bier und eine Bockwurst bekam und der Qualm so dicht war, dass man den...

Kam eine ältere Dame in das am Sonntag Morgen noch spärlich besetzte Stadtcafé. Nach ca. 30 Minuten des angemessenen Wartens, die Serviererinnen waren gerade bei der Auswertung der letztnächtlichen Erlebnisse und der Katerbekämpfung mit einem Gläschen Sekt, erkundigte sich ein der Damen auf halben Wege zu Tisch recht unwirsch, bedrohlich und laut mit den Worten: „was woll….märn ?“, nach den Wünschen und ließ durch ihre Art der Befragung deutlich erkennen, dass es ihr eigentlich scheißegal war,...

Das Rokokoschlösschen, auch Stahlsches Schlösschen genannt, wurde der Überlieferung nach im Auftrag des Stättmeisters und späteren Bürgermeisters Georg Franz Stahl 1780 nach Plänen Johann Michael Kellers als Lustschloss für seine Frau erbaut. Heute bietet das Rokokoschlösschen Raum für Festlichkeiten jäglichen Form, wie Tagungen und Empfänge.

Im letzten Jahr hat das Cafe / Bistro " Merkel " Am Matkt geschlossen, vor ein paar Wochen hat das Cafe " Mitte " vormals Lyzeum geschlossen und nun sehe ich, dass auch das Bistro / Cafe Schade nicht mehr geöffnet ist. Bis dato haben wir fast alle Cafe´s in Peine konsultiert und dort recht häufig gefrühstückt. Den fliegenden Wechsel der Inhaber dieser Cafe´s / Bistro´s haben wir immer leidvoll mit erlebt, nun müssen wir wieder uns um orientieren. Gerade an diesem beschaulichen, gemütlichen...

Hier mal wieder ein Rätsel für alle echten Donauwörther! Wie begeben uns in die Gastronomie der 50er Jahre und meine Frage: Welche Lokal ist auf dieser Ansichtskarte zu sehen! Hinweis: Das Lokal gibt es noch!

Der liesLotte Medien Verlag, Herausgeber des Familienmagazins liesLotte, veröffentlichte in diesen Tagen die neue Broschüre "FrühstücksPlaner". Viele Augsburger in Stadt und Land lieben es, schön zu frühstücken und ausgiebig zu brunchen. Doch meist fehlt einmal wieder eine neue Idee: wohin. Im FrühstücksPlaner finden sich 27 Cafés mit tollen Angeboten rund um Frühstück, Buffets oder Brunch. Ob opulentes Frühstücksbuffet oder stilvoller Brunch über den Dächern der Stadt, ob Mädelsfrühstück mit...

Hatte das Fleisch der Nordsee-Inseltiere schon immer ein besonderes "Meer-Aroma", ist es nun gelungen, den wilden Charakter der vom Wetter abgehärteten Tiere noch weiter zu verbessern. Besonders ist hervorzuheben, dass bei dieser Zucht die Nahrungszusammensetzung nicht geändert werden muss. Es brauchen keine Bauern, Knechte oder Touristen zu gefüttert zu werden. Es genügen die saftigen Weiden. Der Geschmack wird als besonders aromatisch und erregend beschrieben. Es stimmt nicht, dass bei...

Neueröffnung, heute, 05.03.2014 Das "Schlemmerstübchen" öffnet heute seine Pforten. Viel Erfolg und alles Gute.

Im ältesten Restaurant der Welt (1725), dem in Kennerkreisen hoch geschätzten „El Sobrino de Botín“, kurz „El Botín“, gelang es uns, Wochen vorher einen Tisch zu reservieren. Bereits 1969 hatte ich auf einer Geschäftsreise diese heilige Stätte für Feinschmecker kennen gelernt und konsequenterweise nie vergessen können. Ob wohl die Sonderklasse bis heute erhalten geblieben ist? Um es kurz zu machen: ein klares Ja, denn Ambiente, Präsentation, Service, Küche und Keller verdienen genau wie 1969...

Was macht der gediegene„Madrileño“ (Einwohner von Madrid) am Sylvesterabend? Er bummelt durch die Altstadt rund im die „Plaza Mayor“ (Hauptplatz), nimmt ein paar Aperitifs zu sich, bis er sich mit seiner Begleitung erst spät (22 h) am reservierten Tisch in einem der unzähligen Feinschmeckerlokale mit langer Tradition niederlässt. Um Missverständnisse zu vermeiden, ist zunächst einmal klar zu stellen: „Die Spanische Küche“ gibt es nicht. So groß und vielfältig wie das Land, seine Kultur und...

Da gibt es eine Kneipe in Netphen, die verwirrt mich total. Netphen ist ja so eine Art Sahel-Zone des Siegerlandes am Südhang des Rothaargebirges. Also diese Lokalität, die hat feste Öffnungszeiten, aber die Deadline ist variabel. Ich werde da einfach nicht richtig schlau draus. Geöffnet bis „Open End“ steht da an der Türe. Man weiß also nie, bis wann man da noch ein Bierchen bekommt. Wer da zu spät kommt, den bestraft die Leber. Dieses Schild bringt mich schon ziemlich ins Grübeln. Irgendetwas...

Wenn ein Aufenthalt in der Lahn-Metropole mehr von anderen Terminen als von Freizeit bestimmt wird, so gibt es doch Momente, die einen versöhnlich stimmen. Zum Beispiel der vergangene Donnerstag, der uns noch bei sommerlichen Temperaturen in die abendliche Altstadt lockte. Eine Verabredung vor dem Markt-Café, ein wenig plaudern über Gott und die Welt, umgeben von der malerischen Kulisse um das historische Rathaus, mehr braucht es nicht für einen schönen, wenn auch kurzen Abend. Viele Menschen,...

Die malerische Altstadt von Monheim am Rhein verwandelte sich am vergangenen Samstag in einen rockenden Hexenkessel, der die Stadt für eine Nacht als die Wiege der POP-Musik erscheinen ließ. Anlass war die Initiative der ansässigen Wirte, die, wie in den Jahren zuvor, zu einer spannenden Zeitreise von den 50er Jahren bis heute einluden, die das Publikum in die Rockabilly-Aera, in die Zeit der Soul- und Beat-Musik und in der Musik der 80er zurückversetzte. Auch Country- und Blues-Freude kamen...

.... ist jetzt ein gut besuchter Imbiss ! Am 11.Juli 2005 eröffneten Jana Günther und Mitarbeiterin Heike Hoffmann in Der Alten Tankstelle in Laucha an der Naumburger Straße 7 Ihren neuen Imbiss ! Nicht zuletzt die günstige Lage am Ortsausgang Laucha - Richtung Freyburg auch das reichhaltige Angebot an Speisen und Getränken und der große Parkplatz der alten Tankstelle beschert den beiden immer eine Volle Tankstelle. Besonders in der Frühstücks - und Mittagszeit ist trotz des großen...

In der Niedersächsisch - Oldenburger Mühle im Stadtteil Osternburg ist jetzt zur Spargelzeit Hochsaison . Doch nicht nur jetzt , auch zur übrigen Zeit locken Meisterkoch Adil und seiner Crew im Restaurant : " Don Quichotte " aus mediterranen - nordischer Kochkunst mit heimischen Erzeugnissen , die auf jeden Fall frisch auf den Tisch serviert werden . Harmonisches Haus mit 100 Jahren bewegender Geschichte empfangen den Gast , der hier in hauseigenem Hotel unter den Segeln des alten Windrades...

Ein dominierender Komplex für Borkum! Kulturinsel, Hallenbad, Gastronomie, Hörsäle, Ruhezonen u.v.m.

Die Bocksberghütte befindet sich direkt an der Bergstation der Bocksberg-Seilbahn. Den 726 m hohen Hausberg Hahnenklees kann man zu Fuß erklimmen oder bequem mit der Kabinenbahn erreichen. Oben angekommen stehen 130 Sitzplätze im Innenraum sowie eine großzügige Freiterrasse für Gäste zur Verfügung. Von dort aus lassen sich die herrliche Natur, leckere Speisen und Getränke genießen. Das Ausflugsrestaurant ist sowohl im Sommer als auch im Winter der perfekte Ort für eine Stärkung, egal ob vor,...

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Am 1. März 2013 eröffnete Resi Bayrle (ehemalige Wirtin vom Gasthof Krone) den südlichsten Biergarten in Königsbrunn. Das ehemalige Jägerhaus war wegen Umbau seit dem Sommer geschlossen und wurde gestern mit vielen Gästen eröffnet. Es erwartet Sie eine herzhaft, bayrische Küche auf hohem Niveau mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Täglich wechselnde Tagesmenüs und Schmankerln warten auf sie. Im Sommer lädt der gemütliche Biergarten nach Radtouren und Wanderungen zur herzhaften Brotzeit...

Ein toller Ausflugstip,egal ob im Winter bei Schnee oder bei sommerlichen Temperaturen ist das Schloss und der Dazugehörige Schlosspark in Rauischholzhausen im schönen Ebsdorfergrund! Ob Enten füttern,Spazieren gehen,einfach nur mal Zeit und Ruhe für sich haben,mit den Kindern im Winter auf dem Schlossberg Schlitten fahren oder einfach nur die Natur genießen. Hier ist für jeden etwas dabei! Auch das Schloss kann auf Nachfrage besichtigt werden. Privatveranstaltungen wie...

SPD-Anfragen in der letzten Sitzung des Jahres 2012: LED-Leuchten in Döhren und Kaffeautomat - Jedenfalls dann, wenn der benachbarte Biergarten geschlossen ist, sitzen Besucher und Gäste des Freizeitheimes Döhren auf dem Trockenen, können weder Durst noch Hunger stillen. Denn in Hannovers kleinstem Freizeitheim gibt es keine ständige Bewirtschaftung. Noch nicht einmal ein Kaffeeautomat ist dort aufgestellt, und die Heimwarte mussten den Verkauf kalter Getränke nach entsprechender Weisung von...

Gastronom und Hotelier Franz Lenze (senior) ist heute (04.11.12) - auch bei diesem Wetter - wieder voll im Einsatz: Die Schaukeln am fast 40-jährigen Kinderkarusell müssen aufgehängt werden. Laut seiner Information muss er die Schaukeln am Abend abnehmen, da sie von "zwielichtigen Gestalten" abgenommen wurden. Wiedergefunden hat er sie zu seiner großen Freude in der "Bieber". Der Ur-Lendringser betreut mit seinen Mitarbeitern und seiner Familie die Anlage. 365 Tage im Jahr.