Gasthaus Goldener Stern

Bei unserem letzten Interview mit Stefan Fuß in seinem Gasthaus Goldener Stern im Friedberger Ortsteil Rohrbach hat uns der Gourmetgastronom eines seiner Beilagenrezepte verraten. Sabina Scherer hat in ihrem Kochstudio das "Ofengemüse a`la Stefan Fuß" zubereitet. Folgende Zutaten hat Sabina Scherer verwendet: Traditionelle Möhren, Rote Möhren, gelbe Möhren, Petersilienwurzel, Süßkartoffel, Sellerie, Rote Beete, Kartoffeln und eine Zwiebel. Dazu Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter,...

Stefan Fuß und sein Team im Gasthaus Goldener Stern im Friedberger Ortsteil Rohrbach haben großen Erfolg in der gehobenen Gastronomie. Wir sprachen mit dem sympathischen Rohrbacher Genußkomponisten. Mit der Präsentation der Kochkünste aus der Küche des Goldenen Stern in der TV-Serie „Mein Lokal – Dein Lokal“ belegte das Team aus Rohrbach den Spitzenplatz unter den teilnehmenden Gastrobetrieben im Ausgburger Raum. „Mit dem bundesweiten Zuspruch und der damit verbundenen Besucherflut unseres...

Stefan Fuß, Meisterkoch vom Gasthof Goldener Stern im Friedberger Rohrbach und Apotheker Dr. Hannes Proeller vereinen beim Menue-Event „Genuss ohne Reue“ Gourmetfreuden und Homöopathie für begeisterte Gäste. Aus dem Traditionsgasthof Goldener Stern in Rohrbach hat Stefan Fuß nach der Übernahme des Betriebs von seinen Eltern eine stets gut besuchte und weit über die Region hinaus beliebte Adresse für die gehobene Gastronomie im Wittelsbacher Land geformt. Beim alljährlichen Festdinner unter dem...

Es kann allemal nur beim Versuch der Beschreibung eines großen Ereignisses der kulinarischen Kunst in Verbindung mit der erheiternd—bildenden Rhetorik eines ambitionierten Apothekers werden. Aber lassen Sie sich entführen in eine Welt der exzellenten Küche des Wittelsbacher Landes und entdecken Sie die Wahrheit in der Aussage der chinesischen Philosophie von Ying und Yang, also von den einander entgegengesetzten und dennoch aufeinander bezogenen Kräften. Zum 5-Gänge-Menü „Genuss ohne Reue“ mit...