Gartenpflanzen

Doch, auch im kühlen Norden kann man Kiwis ernten - draußen - nicht im Gewächshaus! Man muss nur die richtigen Sorten auswählen. Es gibt neben den bekannten "braun-fusseligen" Hochzucht-Sorten auch noch die urtümlichen, und sehr frostfesten Typen zu kaufen. Die dicken, braunen Kiwis aus dem Laden sind überwiegend von der Art "Actinidia chinensis". Daneben gibt es aber auch noch die "Actinidia arguta" und die "Actinidia kolomikta". Beide sind erheblich besser für europäisches Klima geeignet und...

"Melothria scabra" so heißt die Mexikanische Minigurke mit lateinischem Namen. Diese Gürkchen sind genauso lecker, wie winzig und sehen eher wie ganz kleine Wassermelonen aus. Die Aufzucht ist völlig unkompliziert. Mexikanischen Minigurken sind eigentlich keine Gurken, sondern Kürbisgewächse. Der Geschmack der kleinen Früchte liegt aber eindeutig bei herzhaften Salatgurken. Ursprünglich stammt die „Frucht" aus Mexiko. Nachdem sie praktisch völlig aus dem Sortiment verschwunden war, wird sie...

Trotz des bitterkalten Winters können wir schon auf "eigenanbauliche Ressourcen" zurück greifen. Mutter Natur hat sich echt beeilt und die kleinen Küchenhelfer sprießen lassen. Schon im letzten Jahr hat uns ein Shiitake-Pilz sehr früh überrascht. Aber in diesem Jahr treiben die es besonders toll. Wir bekommen da schon eine Mahlzeit zusammen. Ja, und der Bärlauch ermöglicht auch schon einen gesunden Zuschuss zu den Mahlzeiten. Zugegeben, der Schnittlauch ist noch etwas mickrig, aber er hat die...

"Dezember, veränderlich und lind, ist der ganze Winter ein Kind." Der Monat war bei uns bisher so, wie in dieser alten Bauernregel beschrieben. Vielleicht haben wir ja Glück und es wird nicht so lange eisig kalt, wie in den letzten Wintern. Aber ... der Weihnachtsschnee für die wohlige Stimmung wär schon nicht schlecht. Als Kontrast zum Grau der Wintermonate hier ein paar Bilder, die Sonne ins Herz schaufeln.

"Calycanthus floridus", der "Echte Gewürzstrauch" oder auch "Karolina-Nelkenpfeffer" zeichnet sich durch einen aromatischen Geruch an Blüten, Rinde und Wurzel aus. Er kommt aus Nordamerika. Die Blüten sind ungewöhnlich aufgebaut und halten recht lange an Busch. Diesen Strauch (er wird circa 2 m hoch) sieht man bei uns noch selten. Er galt immer als nicht so richtig frosthart, was ich aber überhaupt nicht bestätigen kann. Wir haben den Gewürzstrauch jetzt fünf Jahre im Garten (Hannover) und...