Gartenmelde

Ob nun als Gemüse oder Zierpflanze, die Gartenmelde (Atriplex hortensis) aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse hat auch noch ganz ausgefallene Namen: Spanischer Salat, Spanischer Spinat … Die Melde ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wurde im Jahr 2000 vom Naturschutzbund Deutschland zur Nutzpflanze des Jahres gewählt. Es gibt mehr als hundert Melde-Arten. Die Größen variieren, von zehn Zentimeter kleinen Winzlingen bis weit über anderthalb Meter hohen, stämmigen Pflanzen ist alles...