Fusel

Machen wir uns nix vor: Glühwein zählt nicht gerade zu den Spitzenerzeugnissen ambitionierter Winzer. Da wendet sich der Sommelier wein-end und mit Grausen ab und fragt sich, was das Rebenerzeugnis wohl verbrochen haben mag, um so zu enden. Im Grunde genommen ist es Fusel, was der Beliebtheit der würzigen Plörre jedoch keinen Abbruch tut. Die gibt es übrigens in dieser Form erst seit 1956. Damals war ein Weinbauer aus dem Augsburger Umland als erster auf den Trichter gekommen, seinem gegorenen...