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Beiträge zum Thema FSeventfoto

Freizeit
Nicht mehr lange und der Friedberger Stadtteil Wulfertshausen wird wider zum Reggae-Paradies. Das Festival auf dem Wulf Valley findet vom 26. Juli 2024 bis 27. Juli 2024 statt. | Foto: Wulf United e.V.
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Open Air Festival Reggae in Wulf (3)
Informationen rund ums Reggae-Festival 2024

Nicht mehr lange und der Friedberger Stadtteil Wulfertshausen wird wieder zum Reggae-Paradies. Die Organisation der Männer und Frauen von Wulf United e.V. haben noch an vielen Stellschauben zu drehen, dass auch das 2024er „Reggae in Wulf“ auf dem Wulf-Valley ein Mega-Festival für die Besucher wird. Der Ticket-Vorverkauf hat begonnenDas Festival auf dem Wulf Valley findet vom 26. Juli 2024 bis 27. Juli 2024 statt. Auch wenn für das Wetter keine Garantie besteht, eins ist klar: gute Stimmung ist...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 20.06.24
  • 1
Freizeit
 Im Kochstudio von Sabina Scherer ist deshalb der „Low Carb“ – Knabberspaß ohne Sünde entstanden. Der Begriff „Low Carb" stammt aus dem Englischen und ist die Abkürzung für „low carbohydrate“. Das bedeutet „wenig Kohlenhydrate“. Low Carb ist also eine Ernährungsweise, die kaum Kohlenhydrate enthält. | Foto: FSeventfoto
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Sabinas Kochstudio
Low Carb Knabberspaß ohne Sünde

Die Lust nach dem Knabberspaß zum aufregenden Fußballspiel oder Action-Film beim TV-Abend ist oft verlockend. Der Blick auf das Kalorienkonto der Chips und Süßigkeiten ergibt dann nicht selten die unbeliebten Mehranzeigen auf der Körperwaage. Im Kochstudio von Sabina Scherer ist deshalb der „Low Carb“ – Knabberspaß ohne Sünde entstanden. Der Begriff „Low Carb" stammt aus dem Englischen und ist die Abkürzung für „low carbohydrate“. Das bedeutet „wenig Kohlenhydrate“. Low Carb ist also eine...

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  • Friedberg
  • 18.06.24
  • 2
  • 3
Freizeit
Sabinas Kochstudio - In seinem Original wird das Gericht von den Hirten der ungarischen Puszta im großen Kessel auf offenem Feuer als „Pörkölt“ zubereitet. Im Kochstudio von Sabina darf das Rinder-Gulasch aus zartem Fleisch, Röstaromen in einer sämigen Soße auch nicht fehlen. | Foto: FSeventfoto
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Sabinas Kochstudio
Rinder-Gulasch

Sollte man nicht gerade der fleischlosen Esskultur fröhnen, ist das klassische Rindsgulasch eines der beliebtesten Gerichte der deutschen Küche. In seinem Original wird das Gericht von den Hirten der ungarischen Puszta im großen Kessel auf offenem Feuer als „Pörkölt“ zubereitet. Im Kochstudio von Sabina darf das Gericht aus zartem Fleisch, Röstaromen in einer sämigen Soße auch nicht fehlen. Sabinas Tipp zum Rinder-Gulasch: „Ich mache immer gleich eine ordentliche Menge, da es sich super zum...

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  • 16.04.24
  • 1
Kultur
Stadtpfarrei Friedberg/Bayern - 150 Jahre Stadtpfarrkirche St. Jakob -Jubiläumsfahrt  2024 - Gruppenfoto in der Basilika Sant‘Apollinare in Classe/Ravenna, von der die Anregungen zur künstlerischen Ausgestaltung der Stadtpfarrkirche genommen wurden.
Bildbearbeitung: FSeventfoto | Foto: Steffen Brühl
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150 Jahre Stadtpfarrkirche Friedberg
Auf den Spuren der Vorbilder für St. Jakob

Gemeinsam mit ihrem Stadtpfarrer Steffen Brühl und Armin Rabl, der die historische Begleitung der Gruppe übernommen hatte, reisten 50 Mitglieder der Friedberger Stadtpfarrei im Rahmen des Jubiläumsjahres „150 Jahre neue Stadtpfarrkirche“  nach Italien, um die Beispielbauten für St. Jakob zu besuchen. Die Gruppe sollte mit überraschenden Erkenntnissen im Gepäck am Ende der fünftägigen Jubiläumsfahrt wieder nach Friedberg zurückkehren. Der einstürzende Kirchturm zerstörte die damalige Friedberger...

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  • 16.04.24
  • 1
Ratgeber
Sabina Scherer ihrem Frühlings-Baguette mit der grünen Farbe vom Kürbiskern-Öl den Frühling „ins Brot geholt.“ | Foto: FSeventfoto
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Sabinas Kochstudio 2024
Frühlings-Baguette

Die Farben des Frühlings gewinnen langsam aber sicher den Kampf gegen die kalte Jahreszeit. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer ihrem Frühlings-Baguette mit der grünen Farbe vom Kürbiskern-Öl den Frühling „ins Brot geholt.“ Viel Spaß beim backen und genießen dieses Schmankerls. Zutaten für den Vorteig: 150g Weizenmehl (550)2g frische Hefe150g lauwarmes WasserZutaten für den Brotteig: 7g frische Hefe150g lauwarmes Wasser350g Weizenmehl (550)15g SalzKürbiskernölgehackte Kürbiskerne nach...

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  • Friedberg
  • 19.03.24
  • 2
Freizeit
Die Ostertage setzen in unseren Jahreszeiten die Signale auf erste, warme Sonnenstrahlen, auf wohltuendes Grün der Natur und auf die Lust zu kulinarischen Abenteuern. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer viele, schmackhafte Zutaten zu einem bunten Osterbrunch zusammengestellt. | Foto: FSeventfoto

Sabinas Kochstudio - Osterbrunch 2023
Osterbrunch 2023 - Kulinarischer Start in den Frühling (Intro)

Die Ostertage setzen in unseren Jahreszeiten die Signale auf erste, warme Sonnenstrahlen, auf wohltuendes Grün der Natur und auf die Lust zu kulinarischen Abenteuern. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer viele, schmackhafte Zutaten zu einem bunten Osterbrunch zusammengestellt. In den folgenden Kapiteln werden zubereitet: • Sellerieschnitzel mit Sonnenblumenkernen • ein Zweierlei von der Möhre • Gurkenröllchen mit Räucherlachs • eine Forellen-Lachs-Pastete • ein Schoko-Bananen-Pfannekuchen und...

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  • 06.03.23
  • 1
  • 2
Freizeit
Die Ostertage setzen in unseren Jahreszeiten die Signale auf erste, warme Sonnenstrahlen, auf wohltuendes Grün der Natur und auf die Lust zu kulinarischen Abenteuern. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer viele, schmackhafte Zutaten zu einem bunten Osterbrunch zusammengestellt.
Hier das Rezept 1 von 6: Sellerieschnitzel mit Sonnenblumenkernen | Foto: FSeventfoto

Sabinas Kochstudio - Osterbrunch 2023 - Rezept 1
Osterbrunch 2023 - Sellerieschnitzel mit Sonnenblumenkernen

Die Ostertage setzen in unseren Jahreszeiten die Signale auf erste, warme Sonnenstrahlen, auf wohltuendes Grün der Natur und auf die Lust zu kulinarischen Abenteuern. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer viele, schmackhafte Zutaten zu einem bunten Osterbrunch zusammengestellt. In den folgenden Kapiteln 1-6 werden zubereitet: • Sellerieschnitzel mit Sonnenblumenkernen • ein Zweierlei von der Möhre • Gurkenröllchen mit Räucherlachs • eine Forellen-Lachs-Pastete • ein Schoko-Bananen-Pfannekuchen...

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  • 06.03.23
  • 1
Freizeit
Die Ostertage setzen in unseren Jahreszeiten die Signale auf erste, warme Sonnenstrahlen, auf wohltuendes Grün der Natur und auf die Lust zu kulinarischen Abenteuern. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer viele, schmackhafte Zutaten zu einem bunten Osterbrunch zusammengestellt.
Hier das Rezept 2 von 6: Zweierlei von der Möhre | Foto: FSeventfoto

Sabinas Kochstudio - Osterbrunch 2023 - Rezept 2
Osterbrunch 2023 - Zweierlei von der Möhre

Die Ostertage setzen in unseren Jahreszeiten die Signale auf erste, warme Sonnenstrahlen, auf wohltuendes Grün der Natur und auf die Lust zu kulinarischen Abenteuern. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer viele, schmackhafte Zutaten zu einem bunten Osterbrunch zusammengestellt. In den folgenden Kapiteln 1-6 werden zubereitet: • Sellerieschnitzel mit Sonnenblumenkernen • ein Zweierlei von der Möhre • Gurkenröllchen mit Räucherlachs • eine Forellen-Lachs-Pastete • ein Schoko-Bananen-Pfannekuchen...

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  • 06.03.23
  • 1
Kultur
Das Friedberger Kabarett "Zwida & Wurz'n" mit Veronika Günther und Robert Höck waren der Höhepunkt im Showprogramm der ORCC-Prunksitzung 2023  | Foto: FSeventfoto
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ORCC-Prunksitzung 2023
Großes Programm beim Friedberger Fasching

Die Prunksitzung einer Faschingsgesellschaft gilt als die wichtigste Veranstaltung des Vereins. Dieser Bedeutung wurde der ORCC Friedberg mit seiner großen Veranstaltung mehr als gerecht. Die Mitglieder des ORCC präsentierten den anwesenden Faschingsgästen im Saal des Restaurants eTno beim FC Stätzling beste Programmpunkte. „Zurück zu den Wurzeln“ – Back to the Roots, unter diesem Leitspruch stand für den ORCC die Faschingssaison 2022/2023. ORCC-Präsident Markus Nowak dankte in seiner Ansprache...

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  • 20.02.23
  • 1
Lokalpolitik
Zum Neujahrsempfang hatte die Friedberger SPD den ehemaligen Oberbürgermeister Christian Ude als Gastredner eingeladen. Zahlreiche, geladene Gästen erlebten im großen Saal im Friedberger Wittelsbacher Schloss eine am Ende nachdenklich stimmende Prognose in der Rede des ausgezeichneten Rhetorikers. | Foto: FSeventfoto
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Neujahrsempfang der Friedberger SPD
Eine positive Sicht auf die Zukunft unserer Stadt

Zum Neujahrsempfang hatte die Friedberger SPD den ehemaligen Oberbürgermeister Christian Ude als Gastredner eingeladen. Zahlreiche, geladene Gästen erlebten im großen Saal im Friedberger Wittelsbacher Schloss eine am Ende nachdenklich stimmende Prognose in der Rede des ausgezeichneten Retorikers. Eine „positive Sicht auf die Zukunft Friedbergs“ forderte Friedbergs SPD-Franktionsvorsitzende Ulrike Sasse-Feile als Tenor für den Blick in die Zukunft der Stadt. Die vergangenen drei Jahre seien...

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  • 12.02.23
  • 2
Freizeit
49. Ball der Margerite in Friedberg/Bayern - Showtime mit den Tänzerinnen vom FKM Lach Moro "Back on Stage"
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Sterneküche, Tanzmusik und Showtime
Das war der 49. Ball der Margerite 2023

Martina Vogel, Organisatorin des 49. Friedberger „Gala-Ball der Margerite“ steht die Freude ins Gesicht geschrieben. Rund um habe „alles geklappt“, lacht sie im Rückblick auf den gesellschaftlichen Höhepunkt der Friedberger Faschingssaison 2023. Mehr als 400 Ballbesucher erlebten eine rauschende Festnacht in der Friedberger Max-Kreitmayr-Halle. In seiner Eröffnungsansprache dankte der BRK-Kreisvorsitzende Dr. Klaus Metzger ausdrücklich „den vielen Menschen, welche ehrenamtlich für andere...

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  • 11.02.23
  • 1
Freizeit
Leichte, pikant würzige Küche – mit diesen Gedanken startet Sabina Scherer in ihrem Kochstudio in die kommende Frühlingszeit. Das hier gezeigte Rezept ist in allen Bereichen variabel. Unternehmen Sie einen Bummel durch ihren Gemüsemarkt und finden Sie dort die Zutaten Ihrer Wahl für diese Mahlzeit zur Frühlings-Fitness. | Foto: FSeventfoto
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Aus dem Kochstudio von Sabina Scherer
Pikante Hühnerkeulen mit Ofengemüse

Leichte, pikant würzige Küche – mit diesen Gedanken startet Sabina Scherer in ihrem Kochstudio in die kommende Frühlingszeit. Das hier gezeigte Rezept ist in allen Bereichen variabel. Unternehmen Sie einen Bummel durch ihren Gemüsemarkt und finden Sie dort die Zutaten Ihrer Wahl für diese Mahlzeit zur Frühlings-Fitness. Zutaten bis 6 Personen: 4 – 8 Hühnerkeulen Gemüse nach Wahl zu Beispiel: Sellerie, Möhren, Rosenkohl, Zwiebel, 8 – 12 Kartoffeln 2 -4 Äpfel Preiselbeeren Brühe, Salz, Pfeffer,...

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  • 10.02.23
  • 1
Freizeit
Frühlingsfit mit ausgewogener Ernährung in die ersten Sonnentage des Jahres starten – unter diesem Motto hat Sabina Scherer in ihrem Kochstudio die Zutaten für dieses schmackhafte Reisgericht zusammengestellt. | Foto: FSeventfoto
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Aus dem Kochstudio von Sabina Scherer
Reis Bowl mit Hähnchenbrustfilet und franz. Rouille

Frühlingsfit mit ausgewogener Ernährung in die ersten Sonnentage des Jahres starten – unter diesem Motto hat Sabina Scherer in ihrem Kochstudio die Zutaten für dieses schmackhafte Reisgericht zusammengestellt. Die Hähnchenbrust wird mit wenig guten Öl eingepinselt und gebraten. Für die Verdauung sorgen die Enzyme der Ananas; Reis, Gemüse und ausgesuchte Gewürze mit der kleinen Wolke französischer Rouille als Topping komponieren zu einer wahren Frühlings-Kulinarik. Zutaten pro Person: 1...

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  • Friedberg
  • 09.02.23
  • 2
Ratgeber
afa-Immobilientage-VOLT 2023 - Mit rund 27.500 Besucher waren die Erwartungen der Veranstalter sogar noch übertroffen worden, von Seiten der Aussteller überwogen eindeutig die positiven Stimmen. | Foto: FSeventfoto
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Erfolgreicher Start für das neue Messeformat 2023
Rund 27.500 Besucher bei der afa, den Immobilientagen und VOLT

Drei Messen auf einmal – eine echte Premiere für die Messe Augsburg! Und dieser Auftakt des Messe-Trios darf durchaus als gelungen betrachtet werden. Mit rund 27.500 Besucher waren die Erwartungen der Veranstalter sogar noch übertroffen worden, von Seiten der Aussteller überwogen eindeutig die positiven Stimmen. Energiesparen und Sanieren im FokusWie schon bei früheren Veranstaltungen war auch dieses Mal das Interesse am Bereich „Mein Zuhause“ wieder groß. Und, angesichts der hohen...

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  • Augsburg
  • 08.02.23
Freizeit
Aus dem Kochstudio von Sabina Scherer - Seelachs gebraten mit Lauchgemüse
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Aus dem Kochstudio von Sabina Scherer
Seelachs gebraten mit Lauchgemüse

Er gehört zu den beliebtesten und schmackhaftesten Speisefischen, Sein reicher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß reiht ihn auch ein in die Riege der Nahrungsmittel für eine gesunde Ernährung. Im Kochstudio von Sabina darf ein schmackhaftes Lachsgericht nicht fehlen. Zutaten: 2 Streifen Seelachs2 Stangen Laucheinige Würfel frische AnanasBrühe, Salz, Pfeffer, Koriander, Muskat100ml Sahnegekochter Reis oder gegarte KartoffelnZubereitung: Den Lauch waschen und in Streifen schneiden. In einen...

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  • Friedberg
  • 10.01.23
  • 3
Kultur
Stefanie Widmann freut sich als Leiterin des Friedberger Divano "auf viele Begegnungen" | Foto: Julian Schmidt
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Neue Leitung für das Divano in Friedberg
Stefanie Widmann: „Freue mich auf viele Begegnungen“

Der Begegnungsort „Divano – Kaffee, Kunst & Spirit“ der katholischen Stadtpfarrei St. Jakob in Friedberg hat eine neue Leiterin: Seit dem 1. Januar 2023 steht die Sozialarbeiterin Stefanie Widmann in dem beliebten Altstadttreffpunkt hinter dem Tresen. „Ich freue mich sehr, dass wir mit Frau Widmann nicht nur eine hochqualifizierte Leitung für das Divano gewinnen konnten, sondern auch eine sympathische und engagierte Friedbergerin mit festen Wurzeln in der Gemeinde“, erklärt Stadtpfarrer Pater...

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  • Friedberg
  • 10.01.23
Freizeit
Kochstudio von Sabina Scherer - Gebratener Rosenkohl | Foto: (c) FSeventfoto
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Aus dem Kochstudio von Sabina Scherer
Gebratener Rosenkohl

In der Küche gilt es oft, gewisse geschmackliche Vorurteile ins Positive zu kehren und mit ansprechenden Zubereitungen zu überzeugen. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer dem Rosenkohl eine besondere lukullische Ehre erwiesen. Zutaten: 300g Rosenkohl75g geräucherter Speck1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe40g Sonnenblumenkerne1 Biozitrone40g Butter, 2EL ÖlCurry, Salz Zubereitung: Rosenkohl putzen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch putzen und würfeln. Speck würfeln. Öl in der Pfanne erhitzen,...

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  • Friedberg
  • 09.01.23
  • 1
  • 2
Kultur
Vom 2. bis 5. Januar sind die Sternsinger der Friedberger Stadtpfarrei St. Jakob wieder von Haus zu Haus unterwegs. Sie schreiben den Segen für das neue Jahr an die Türen und bitten um eine Spende für notleidende Kinder. | Foto: Foto: Steffen Brühl

Aus der Stadtpfarrei Sankt Jakob Friedberg/Bayern
Sternsinger sind wieder unterwegs

Vom 2. bis 5. Januar sind die Sternsinger der Friedberger Stadtpfarrei St. Jakob wieder von Haus zu Haus unterwegs. Sie schreiben den Segen für das neue Jahr an die Türen und bitten um eine Spende für notleidende Kinder. Die Sternsingeraktion ist die weltweit größte Hilfsaktion von Kindern für Kinder. Das Gebiet der Sternsinger von St. Jakob umfasst die Friedberger Altstadt, Unterm Berg und die Wohngebiete westlich der B300 in Friedberg-Ost und westlich des Bierwegs in Friedberg-Süd. Wer die...

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  • Friedberg
  • 31.12.22
  • 1
  • 3
Kultur
Krippenweg 2022/2023 in Friedberg/Bayern - Die Krippe der Neuapostolischen Kirche in Friedberg nimmt in diesem Jahr zum ersten Mal am Krippenweg teil.  | Foto: Foto: NAK Friedberg

Aus der Pfarrei Sankt Jakob Friedberg /Bayern
Friedberger Krippenweg wächst weiter

Der Friedberger Krippenweg begann 2016 ganz klein mit den Krippen in den Kirchen der Stadtpfarrei St. Jakob und ist mittlerweile auf 17 Krippen im ganzen Stadtgebiet angewachsen. Ganz neu ist in diesem Jahr die Krippe der Neuapostolischen Kirche in der Münchener Straße dabei. Krippendarstellungen gehen auf eine Idee des heiligen Franz von Assisi zurück, der Anfang des 13. Jahrhunderts durch lebendige Darsteller den Menschen die Weihnachtsgeschichte näher bringen wollte. Die erste Krippe im...

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  • 31.12.22
  • 3
Freizeit
Sabinas Kochstudio: "Solo für Singles" - gefüllte, gebackene Tomaten
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Sabinas Kochstudio: "Solo für Singles" - Gefüllte, Gebackene Tomaten

„Solo für Singles“ Dieser Slogan soll uns im Kochstudio von Sabina Scherer für drei schmackhafte Gerichte begleiten. Im Solohaushalt sind es bei der Zubereitung von Speisen einmal die angepassten Mengen der Zutaten und der Zeitaufwand, der zur Zubereitung benötigt wird. Die hier vorgestellten gefüllten, gebackenen Tomaten sind auf jeden Fall ihre geschätzten 25 Minuten der Zubereitung wert. Zutaten pro Person: 2-3 Fleischtomaten120g Hühnchenbrustfilet ( 1 kleines)50g Ziegenkäse oder wahlweise...

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  • 13.02.22
  • 1
Freizeit
„Solo für Singles“ Dieser Slogan soll uns im Kochstudio von Sabina Scherer für drei schmackhafte Gerichte begleiten.
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Sabinas Kochstudio: "Solo für Singles" - Orangen-Tomatenreis

„Solo für Singles“ Dieser Slogan soll uns im Kochstudio von Sabina Scherer für drei schmackhafte Gerichte begleiten. Im Solohaushalt sind es bei der Zubereitung von Speisen einmal die angepassten Mengen der Zutaten und der Zeitaufwand, der zur Zubereitung benötigt wird. Der hier vorgestellte Orangen-Tomatenreis ist auf jeden Fall seine geschätzten 25 Minuten der Zubereitung wert. Zutaten pro Person: 70g Langkornreis1 Bio-Orange1 Fleischtomate1-2 Lauchzwiebel1TL Butter120ml BrüheSalz, Pfeffer,...

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  • 13.02.22
Freizeit
Im Kochstudio von Sabina Scherer entstehen oft besondere Schmankerl „weil grade was da ist“, lacht die kreative Küchenfee. Das stand nun der frische gekaufte Spinat und der Schinken vom Frühstück. Diese Zutaten haben Sabina zur Komposition von gefüllten Pfannkuchen-Röllchen animiert. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen.
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Sabinas Kochstudio: Gefüllte Pfannkuchen-Röllchen

Im Kochstudio von Sabina Scherer entstehen oft besondere Schmankerl „weil grade was da ist“, lacht die kreative Küchenfee. Das stand nun der frische gekaufte Spinat und der Schinken vom Frühstück. Diese Zutaten haben Sabina zur Komposition von gefüllten Pfannkuchen-Röllchen animiert. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen.  Zutaten pro Person: 2 Pfannkuchen herzhaft150 g jungen Blattspinat2 Scheiben Schinken1 Knoblauchzehe1 kleine Zwiebel2-3 EL gerösteten Sesam2 EL Mehl80 ml Milch50 ml Wermut...

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  • 19.06.21
Freizeit
Bei sommerlichen Temperaturen sind erfrischende Getränke eine Wohltat für Körper und Sinne. Die erfrischende Säure der Zitrone und den unverwechselbaren Geschmack der Ingwerwurzel hat Sabina Scherer in ihrem Kochstudio zu einer wohlschmeckenden Limonade komponiert. Auf Eis gekühlt getrunken lassen sich die Stunden in der Sommersonnenzeit erfrischt genießen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
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Sabinas Kochstudio: Zitronen-Ingwer-Limonade

Bei sommerlichen Temperaturen sind erfrischende Getränke eine Wohltat für Körper und Sinne. Die erfrischende Säure der Zitrone und den unverwechselbaren Geschmack der Ingwerwurzel hat Sabina Scherer in ihrem Kochstudio zu einer wohlschmeckenden Limonade komponiert. Auf Eis gekühlt getrunken lassen sich die Stunden in der Sommersonnenzeit erfrischt genießen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen. Zutaten: 2 Bio-Zitronen1 Stück Ingwer (1 – 2cm)etwas frische ZitronenmelisseZucker oder...

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  • 19.06.21
Freizeit
Herbstzeit bedeutet für alle Küchenfans die Ernte von „süßen Früchtchen“. Aus dem Garten unserer Nachbarn durften wir vom Mosch-Vogger Westhang die reifen Weintrauben ernten. Nach der Geleeproduktion wird der schmackhafte Aufstrich auf duftenden Scheiben von Sabinas frisch gebackenem Hefezopf "schnabuliert".
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Aus Sabinas Kochstudio: Hefezopf á la Sabina

Herbstzeit bedeutet für alle Küchenfans die Ernte von „süßen Früchtchen“. Aus dem Garten unserer Nachbarn durften wir vom Mosch-Vogger Westhang die reifen Weintrauben ernten. Nach der Geleeproduktion wird der schmackhafte Aufstrich auf duftenden Scheiben von Sabinas frisch gebackenem Hefezopf "schnabuliert". Zutaten: • 500g Weizen- oder Dinkelweißmehl • 80g Zucker • 80g Butter • 330ml Milch • 14g Trockenhefe • 20g Salz • Abrieb einer Biozitrone • 1 Eigelb • Anissamen nach Geschmack • Zucker...

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  • 11.10.20
  • 1
  • 3
Freizeit
Sabinas Kochstudio: Jakobsmuscheln auf gebratenem Spargel. Die Erdbeere als Königin der Früchte, und die Jakobsmuschel mit ihrer in ihrer mächtigen Schale sind zusammen eine hervorragende Kombination für ein besonderes Schmankerl aus Sabinas Kochstudio.
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Sabinas Kochstudio: Jakobsmuscheln auf gebratenem Spargel

Die Erdbeere als Königin der Früchte, und die Jakobsmuschel in ihrer mächtigen Schale sind zusammen eine hervorragende Kombination für ein besonderes Schmankerl aus Sabinas Kochstudio. Als Jakobsmuschel oder Pilgermuschel werden zwei nahe verwandte Arten von Muscheln bezeichnet, die zur Gattung der Pecten gehören, der typischen Gattung der Kammmuscheln. Pecten jacobaeus, die Mittelmeer-Pilgermuschel, lebt im Mittelmeer. Zutaten: • 4 Jakobsmuscheln • 1 ganze Knoblauchknolle • 4 grüne und 3 weiße...

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  • 20.05.20
  • 1
Freizeit
Sabinas Kochstudio - Tatar vom Lachs auf Knobi-Knusper - Das Osterfest naht schon mit Riesenschritten. myheimat-Reporterin Sabina Scherer hat für die Feiertage einige leckere Koch-Ideen in ihrer Küche zubereitet.Ich durfte Sabina bei ihrer Arbeit in der Küche fotografisch begleiten.
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Sabinas Kochstudio: Tatar vom Lachs auf Knobi-Knusper

Das Osterfest naht schon mit Riesenschritten. myheimat-Reporterin Sabina Scherer hat für die Feiertage einige leckere Koch-Ideen in ihrer Küche zubereitet.Ich durfte Sabina bei ihrer Arbeit in der Küche fotografisch begleiten. Für 2-4-Personen oder für das Osterbuffet: Zutaten: • 2 Biolachsfilets, roh, ungeräuchert • 1 EL Sesam • 1 rote Zwiebeln • 1 kleiner Bund Schnittlauch • 1 Biozitrone • 1EL geröstetes Sesamöl • Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer • einige Tropfen Oystersoße (aus dem Asiashop) •...

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  • 12.03.20
Freizeit
Sabinas Kochstudio - Grieß-Schnitten mit Apfelmus
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Sabinas Kochstudio - Grieß-Schnitten mit Apfelmus

Das Osterfest naht schon mit Riesenschritten. myheimat-Reporterin Sabina Scherer hat für die Feiertage einige leckere Koch-Ideen in ihrer Küche zubereitet. Als "Arme Leute-Essen" werden Grieß-Schnitten manchmal bezeichnet. Wer mal Sabinas Zubereitung dieser feinen Köstlichkeit probiert hat, darf sich zu denen zählen welche diese Aussage nicht teilen mögen.Ich durfte Sabina bei ihrer Arbeit in der Küche fotografisch begleiten. Für zwei Personen: Zutaten: Für das Grießmus: • 500ml Milch • 110g...

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  • 12.03.20
  • 3
  • 2
Freizeit
Sabinas Kochstudio: Lammsteaks an Linsengemüse mit Salatkomposition - Das Osterfest naht schon mit Riesenschritten. myheimat-Reporterin Sabina Scherer hat für die Feiertage einige leckere Koch-Ideen in ihrer Küche zubereitet. Ich durfte sie bei ihrer  Arbeit fotografisch begleiten.
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Sabinas Kochstudio: Lammsteaks an Linsengemüse mit Salatkomposition

Das Osterfest naht schon mit Riesenschritten. myheimat-Reporterin Sabina Scherer hat für die Feiertage einige leckere Koch-Ideen in ihrer Küche zubereitet. Ich durfte sie bei ihrer  Arbeit fotografisch begleiten. Für 4 Personen: Zutaten: • 250g rote Linsen • 150g Stangensellerie • 150g Möhren • 1 kleine Zwiebel • 3 Lauchzwiebel • 4 – 6 Lammsteaks • 150g Kirschtomaten • etwas Koriander, 5 Green Cardamomkapseln • Salz, Pfeffer, Chilliflocken, Balsamico-Glacé • Olivenöl Zubereitung: Linsen mit...

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  • 12.03.20
  • 1
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