Frühling

Wir haben in unserer Heimat das Glück, dass wir jede Jahreszeit als die Schönste befinden. Der Frühling aber bietet durch das Werden in der Natur für die Küche besondere Gaumenfreuden. Die Wertinger Kochgruppe um Stefan Zink hat den Kochabend des Wertinger Männerkochklubs unter das Motto gestellt "Frühlings-Traum". Da in der Vierergruppe ein Mitglied ausfiel sprang der Chef des Klubs Artur Silva in die Presche - sein Menüvorschlag für die Vorspeise "Lachstartar auf Shitakepilzen" wurde sofort...

Der Mai ist gekommen, die Bäume schlagen aus... So sangen unsere Eltern und Großeltern den Frühling herbei. Heute freuen wir uns meist schon im April am frischen Grün der jungen Blätter. Klimaerwärmung? Oder stammt das Lied aus einer kälteren Region? Im letzten Jahr allerdings sah es Mitte April noch ganz anders aus, da gab es an einigen Stellen sogar noch eine Eisdecke auf dem Edersee. Und die Buchen standen noch ganz kahl und warteten auf den Mai.

© Klaus Heubusch

Heute morgen kurz nach dem Aufstehen hatte ich schon ein frostiges Foto eingestellt: http://www.myheimat.de/korbach/natur/frostiger-him... Beim Hundespaziergang etwas später habe ich dann noch ein paar mehr frostige Impressionen von diesem Himmelfahrtsmorgen eingefangen...

Die vergangene Nacht war, wie vom Wetterdienst vorausgesagt war, ein frostiger Frühlingsnacht mit Temperaturen bis zu -6°C.Alle empfindlichen Pflanzen sollte man in´s Warme retten, damit sie nicht erfrieren . Leider ist das mit den Pflanzen die im Garten schon fest eingepflanzt sind und schon teiwiese in voller Blüte stehen, nicht möglich. So hat der Frost an diesen Pflanzen wie Tulpen, Vergissmeinnicht usw. seine Spuren hinterlassen. Zum Glück sind sie nicht ganz so frostempfindlich und die...

Endlich sind die Temperaturen zweistellig. Die Sonne lässt das Eis schmelzen, die Sonnenuhr zeigt die Stunden, die Tiere und Menschen nehmen ein Sonnenbad, Die Eiscaffe´s und Biergärten haben die Stühle schon rausgestellt. Die Sonne lässt alles leben!

...können die Stockenten noch über's kalte Wasser laufen. :-) Zum einen kann man heute feststellen: Ja, auch der Frühling kann richtig eklig sein. :-)) Zum anderen aber auch: Trotz dieses Mistwetters (ist das überhaupt eins?) gibt es doch das eine oder andere zu entdecken, was auf Frühling hindeutet. :-)

In Wiesa hatte ich heute Mittag dieses von wunderschönen Eiskreationen umsäumte Sturzbächlein aufgenommen. Ich finde, irgendwie hat das was. Da sich immer wieder Wolken vor die Sonne schoben, wechselten auch ständig die Lichtverhältnisse. Dies sorgte dafür, dass das Eis immer wieder anders aussah. Auch der Dynamik des Wassers hätte ich stundenlang zuschauen können. Vielleicht hört ihr ja auch das Rauschen, welches das Wasser verursachte. Ich lass euch dann mal mit den Bildern alleine....

Sonntag, den 26. Februar 2012 Es war eine wunderschöne Stimmung im Sonnenschein des späten Nachmittags. Immer noch ist Eis auf dem Wietzesee, wenn auch schon dünn, aber das Gewicht der Schwäne trägt es noch. Immerhin wiegt so ein Schwan zwischen 7 - 12 kg.... Hier sind weitere Bilder am selben Tag aufgenommen von Shima Mahi: http://www.myheimat.de/langenhagen/wetter/auf-duen... Ein Schwanenpaar beim Gründeln:

Beim Sonntagsspaziergang konnte man noch am Nachmittag mit Eiskristallen verhüllte Pflanzen, Bäume, Gräser sehen. Für die Kamera immer wieder tolle Motive, doch beim Einatmen spürte der Mensch doch die kalte, ungewohnte Winterluft. Ich mag den Winter hier in unserer Gegend nicht besonders gern und hoffe deshalb bald auf wärmende Sonnenstrahlen.

Das Wetter war wie geschaffen für ein Picknick und so machten wir uns mit reichlich Proviant auf in den Rieskrater. Zwischen Ameisen und Eidechsen fanden wir ein schönes Plätzchen mit super Aussicht und ließen uns Kaminwurzen, Knoblauchspeck und Käse schmecken. Immer wieder kreisten Schmetterlinge über unsere Köpfe doch es war wie verhext. Der Admiarl setzte sich nicht, der Schwalbenschwanz spielte verstecken im Gras und den Rest konnte ich im Vorbeiflug gar nicht bestimmen. Belohnt wurden wir...

Vom Eise befreit sind Ströme und Bäche Durch des Frühlings holden, belebenden Blick: Im Tale grünet Hoffnungsglück; Der alte Winter, in seiner Schwäche, Zog sich in raue Berge zurück. (Aus: Johann Wolfgang von Goethe, "Faust I")

Morgen soll um 00:21 Uhr MEZ der astronomische Frühlingsbeginn sein, wobei der meteorlogische Frühlingsbeginn bereits am 1. März war (siehe auch Wikipedia. Dem Wetter hier aber ist das alles schnurzegal. Auf dem 832 Meter hohen Pöhlberg bot sich heute um die Mittagszeit ein bizarr herrliches Bild. Temperaturen unter dem Gefrierpunkt ließen blitzschnell den Nieselregen gefrieren. An den Bäumen bildeten sich Kristalle in den verschiedensten Varianten, wobei diese auch eine stattliche Stärke...

Am Morgen des 25. Februars wurde ich durch warmes Sonnenlicht, das durch mein Balkonfenster schien, geweckt. Ich stand auf und machte sofort eine Aufnahme von der aufgehenden Sonne (siehe die ersten zwei Bilder). Als ich mit dem Frühstück fertig war, machte ich mich gleich auf den Weg, es hielt mich nichts mehr zu Hause. Nach einer kurzen Autofahrt stoppte ich und hielt Ausschau nach schönen Motiven. Bei so einem wunderbaren Wetter, das an diesem Tag war, musste man danach nicht lange suchen....

29.04.2010 Den Wonnemonat Mai mit einer traditionellen Maibowle begrüßen... ... aber auch ein Waldmeister-Sorbet ist nicht zu verachten, da man bei der Vorbereitung dazu gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen kann ... 1. Maibowle, auch Waldmeisterbowle genannt. Man stelle eine richtig schöne Maibowle her (so wie früher, als von Krebs etc. noch keine Rede war: selbstgemacht). Großes, kühlschrankfreundliches, Gefäß mit 2/3 deutschem Weisswein auffüllen. Reichlich frisches, kein...

leider noch immer nicht überall. In den Bergen ist weiterhin Ski und Rodel gut angesagt. Aber wer die Nase von der weißen Pracht noch immer nicht voll hat, findet so wie wir leere Pisten und jede Menge Spass. Wir verbrachten ein traumhaft langes Wochenende auf der Hütt'n, ohne Internet und Fernseher und ihr werdet es nicht glauben ...wir haben es überlebt.

Vor einigen Tagen war ich bei den Riddagshausener Teichen und sah an einem Bach diesen bizarren Eisformen die durch den letzten Kampf des Winters gegen den Frühling entstanden sind.

Nun können sie wieder fahren, die großen und kleine Schiffe auf dem Mittellandkanal. Auch die Wege auf der Sonnenseite sind vom Schnee und Eis befreit. Am Sonntag nutzten viele diesen beliebten Weg um endlich wieder, bei Sonnenschein, frische Luft zu schnappen. In der Sonne konnte man sich schon, auf eine der vielen Bänke ausruhen. Aber auch die Jogger und Radfahrer kamen auf Ihre Kosten. Nur für die Vögel ist es jetzt mit der Ruhe vorbei. Wie der Kanal gefroren war, gehörte er Ihnen ganz...

Grandios, dieser 25.2.2010: 13,3° maximal, da schießen die Blümelein aus dem vor wenigen Tagen noch permagefrosteten Boden. Wer sich - aus Gründen des Selbstschutzes - nicht mehr erinnern mag an die schockgefrostete Zeit, findet einen Beweis am Lauinger Auwaldsee, der in großen Teilen noch von einer Eisschicht bedeckt ist. Aber was ist das? Die Blässhühner und zwei Schwäne haben mitbekommen, dass an einer Stelle, wo das Grundwasser stärker sprudelt, sich die Eisschicht zurück bildet, und sind...

Unser Spaziergang führte der Einfachheit halber zu unserer Außenweide und außen am Wald entlang. Immer der Sonne entgegen - einfach herrlich! Neuen Schnee und neues Eis muss es nun wirklich nicht mehr geben. Wir haben alles gesehen und alles fotografiert in diesem Winter - es reicht! Dennoch war es heute noch einmal sehr schön! Diese klare kühle Luft und dazu die schon wärmende Sonne taten sehr gut. Ab morgen möchte ich dann bitte nur noch grünes Gras und die ersten Blümchen in der Natur sehen...

An meinem letzten Urlaubstag war mir der liebe Wettergott wohl gesonnen und bescherte uns einen wunderschönen Wintertag aus dem Bilderbuch

"Als Eis wird im Allgemeinen gefrorenes Wasser bezeichnet, welches – neben flüssigem Wasser und Wasserdampf – dessen dritten möglichen Aggregatzustand darstellt. Eis kristallisiert im hexagonalen Kristallsystem und tritt in der Natur in den verschiedensten Erscheinungsformen auf...." Diese etwas zusammengestückelte Definition erhält man bei Wikepedia unter dem Schlagwort Eis. Egal welche Definition man betrachtet keine kann den Erscheinungsformen gerecht werden, die uns die Natur gerade wieder...

12.05.2009 ... auch ein Waldmeister-Sorbet ist nicht zu verachten ... auch ein Waldmeister-Sorbet ist nicht zu verachten, da man bei der Vorbereitung dazu gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen kann ... 1. Maibowle, auch Waldmeisterbowle genannt. Man stelle eine richtig schöne Maibowle her (so wie früher, als von Krebs etc. noch keine Rede war: selbstgemacht). Großes, kühlschrankfreundliches, Gefäß mit 2/3 deutschem Weisswein auffüllen. Reichlich frisches, kein getrocknetes,...

(Der Text ist von mir) Eismenschen Josefine stand am Fenster und schaute auf die Straße. Es war Anfang August, doch vom Sommer war nichts zu sehen. Im Gegenteil, es schneite! Die Straße, die Bäume, die Häuser und die Autos - alles war schon von einer dicken, weißen Schneeschicht bedeckt. Doch der Schnee, so ungewöhnlich er um diese Jahreszeit auch war, war nicht das Schlimmste. Das Eis, die Eisschichten auf der Straße, den Fußwegen, ja so gar auf den Wiesen war dicker und ungewöhnlicher. Im...