Forelle Müllerin-Art

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Forelle
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Das ist lecker!!!
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Forelle Müllerin!!

Heute war mir mal wieder nach einer schönen frischen Forelle Müllerin. Also ab nach Lauingen zum Baumgärtner, dessen Fischlein in reinstem Quellwasser baden. Zwei hübsche Regenbogen-Forellen ausgesucht und zurück an den heimischen Herd. Man braucht zur Zubereitung weder viel Zeit noch Zutaten. Forellen (pro Person eine) Zitronensaft Salz Mehl Butter Petersilie (ich hatte noch Zitronenthymian) Als Beilage gab's Salzkartoffeln geschwenkt in Petersilien-Thymian-Rosmarin-Butter. Die Fischlein...

  • Bayern
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  • 16.07.10
  • 12
Freizeit
Fischdeko
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Forellenzucht in Lauingen - nichts für zarte Gemüter

Heute steht mir der Sinn nach Forelle Müllerin-Art und da möchte ich schon frische Fische haben. In Lauingen holten wir uns schöne Forellen, eine kostet ca. 3,00 €, den Preis empfinde ich als sehr angemessen. So, nun gehe ich in die Küche zum Brutzeln. Der Fisch ist schon mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Dill eingerieben. Als Beilage gibt es Petersilienkartoffeln, Möhren- und Eisbergsalat.

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  • 31.03.10
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