Fleisch

ERNÄHRUNG : Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch. Zu einen ist es die Massentierhaltung,die bei uns Bürgern oft Mitleid und Ekel hervorrufen, und zum andern sind es ernährungsphysiologische Gründe. Was der Medikamenteneinsatz bei der Tierhaltung ist, ist der Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft. Haben wir Verbraucher nur noch die Wahl ob wir erschossen oder erhängt werden wollen? Das Ergebnis ist zumindest das Gleiche!

Bilder des ehemaligen Schlacht- und Viehhofs der Stadt Gelsenkirchen, erbaut in den Jahren 1910/1912.

Hier konnte ich beobachten wie Fleisch- und Skorpionsfliegen sich an einem Fleischstück das an einem Ast hing verköstigten.

Aus dem sonderangebotsprospekt einer großen deutschen supermarktkette ist dieses angebot entnommen. Beim betrachten erheben sich automatisch viele fragen ! Zum beispiel: Dürfen die das eigentlich, schmetterlinge als steaks anbieten ? Wieviele schmetterlinge braucht man für ein steak ? Sind die steaks aus schmetterlingen durch die kunst der „nahrungsmittel“-industrie so aufgeblasen worden, dass sie als solche vermarktet werden können ? Welche sorten der schmetterlinge werden „verwendet“, z.b....

Der Yak lebt auf den Hochebenen Asiens. Er hat ein sehr dichtes, zottiges Fell und ist deshalb gut gegen die Kälte geschützt. Den Tibetern liefert er, was sie zum Leben brauchen: Milch, Fleisch, Leder und Fell. Diese Yak´s habe ich in einem Gehege fotografiert.

Die Ziege begnügt sich mit kargem Weideland. Selbst in steinigem Gelände findet sie immer noch ein paar Grashalme. Sie ist sehr gefräßig und zupft Blätter, junge Triebe und Knospen von den Bäumen. In Afrika, wo die Ziegen frei leben, fressen sie alles was sie finden. Dadurch gefährden sie den ohnehin mageren Grasbewuchs der Savanne. Sie klettern sogar auf dornige Akazienbäume und schlingen alles in sich hinein, von der Rinde bis zum letzten Blatt. Wenn man die Ziege einsperrt, hat sie nur noch...

Irgendwie lässt einen des nicht ganz in Ruhe, denn war es doch in den 80er Jahren der gepanschte Wein, so ist es seit langem das Fleisch, ja sogar aus Japan eingeführte Hähnchenstücke, bei denen man nicht genau weiß ob es Hähnchen sind. Und so habe ich mir meinen Reim darauf gemacht...... So langsam wed’s a Graus Fer manch guata Gaumaschmaus. Gucksch en Zeitung nei Vergad dr doch dr Döner glei. Doch i muass ehrlich saa Mir gad dr Döner gar net aa, denn wenn schwäbisch issch dau woisch was hasch...