Fleisch

Beiträge zum Thema Fleisch

Poesie
Mit Leib und Seele Festwirtin: Angelika Kempter
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Probleme sind da, um gelöst zu werden

Ein Spruch, der Zupacken, Zuversicht und Vertrauen in die eigene Stärke verrät. Er passt gut zu unserem Interviewgast Angelika Kempter. Zusammen mit Ehemann Reiner leitet sie drei Metzgereibetriebe, bietet Catering-Dienstleistung an und schaut als Festwirtin bei fünf Volksfesten nach dem Rechten. Die gelernte Metzgerin sammelte ihre ersten Erfahrungen im elterlichen Betrieb von Alois Binswanger. „Ich habe mir nicht träumen lassen, dass ich später mal so groß in die Gastronomie einsteigen...

  • Bayern
  • Gersthofen
  • 17.02.13
Lokalpolitik
Hansjörg Durz, Ulrike Steppich, Annemarie Steppich und Anton Steppich.

Metzgerei Steppich seit 40 Jahren in Neusäß heimisch

Seit 40 Jahren gibt es die Metzgerei Steppich an der Ecke Gartenstraße/Oskar-von-Miller-Straße. Ein Jubiläum, zu dem Bürgermeister Hansjörg Durz gerne gratulierte. „Von der Wurstküche in den Laden“, beschreibt Annemarie Steppich den Gang ihrer Waren. Das Schlachten übernimmt zwar das Schlachthaus, doch für die Verarbeitung ist die Metzgerei selbst verantwortlich. „Wir wollen unseren Kunden immer frische Ware bieten“, erklärt Annemarie Steppich. Dabei wird außerdem Wert darauf gelegt, dass nur...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 14.04.10
Lokalpolitik
Wurst aus dem Supermarkt???
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Es gammelt wieder im Fleischskandal….

….und langsam weiß man eigentlich nicht mehr richtig was man glauben und Essen kann und darf. Wie groß sind die Kontrollen wirklich das ein Betrieb in Wertingen nun zum vermehrten Male aufgedeckt wurde, nun durch einen aufmerksamen Fahrer als Lieferant von „Hundefutter“. Es gehört schon Dreistigkeit her, eine riesige Portion Unverantwortlichkeit und noch mehr wohl an Gierig sein nach Umsatzsteigerung und gut gefüllten Konten. Und auch die schlafenden Hunde konnte man nicht wecken als schon in...

  • Bayern
  • Krumbach
  • 28.08.07
  • 13
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