Fleisch

Beiträge zum Thema Fleisch

Freizeit

Die Grillzeit beginnt, gut gewürzt ist halb gewonnen

Die Grillzeit hat nun begonnen und würzen gehört nun mal dazu. Nach längerem Studium einschlägiger Literatur habe ich mir ein Rezept für eine Gewürzpaste (ähnlich dem  Adjika [eine georgische Gewürzpaste]) zusammengestellt und angerührt. Also wie gesagt, so hatte ich mal eine Kleinstmenge angerührt: 10 g Tomatenmark10 g Paprikamark10 g Chilischoten (Eingelegte oder frisch) 6 g Knoblauch (das war gerade eine große Zehe)ca. 2,5 g Salz0,5 g Pfeffer1 Prise Koriander1 Prise Zucker (0,5 - 1 g,...

  • Thüringen
  • Weimar (TH)
  • 01.04.19
  • 1
  • 4
Kultur

Wochenmarkt in Stade

Jeden Mittwoch und Samstag ist in Stade der Wochenmarkt. An rund 30 Ständen wird alles an Nahrungsmitteln angeboten. Ob Bio, Obst und Gemüse, Käse, Fisch, Fleisch und Wurst direkt vom Erzeuger, ausgefallene Nüsse oder Trockenfrüchte, auf dem Wochenmarkt rund um den Pferdemarkt findet man alles was man braucht. Von 8 bis 13:30 Uhr wird die frische Wahre angeboten. Informationen zum Lageplan und den einzelnen Anbietern finden sie hier.

  • Niedersachsen
  • Stade
  • 10.10.12
Natur

Der Grüne Wochenmarkt kommt nach Stadtallendorf

2012.08.07 Stadtallendorf Aktiv hat ein Vorgespräch mit dem Geschäftsführer vom DGM (Deutsche Marktgilde eG), Herrn Fridrich Holzhauer geführt. Wir möchten in Stadtallendorf einen Grünen Wochenmarkt einrichten. Ziel - spätestens Ende September 2012, wahrscheinlich an jedem Donnersteg von 14:00 bis 18:00 Uhr mit etwa 12 Sortimmenten, gerne natürlich BIO ( Fleisch-, Fisch-, Käse-, und Back-Produkte; Obst, Gemüse und Blumen sollen die Grundlage bilden). Bis Ende August werden Händler Akquiriert....

  • Hessen
  • Stadtallendorf
  • 07.08.12
Poesie

Zutaten für Raclette

Silvester bedeutet bei uns traditionell: Es wird Raclette gegessen. Und zwar mit einer ganzen Fülle an leckeren Zutaten. Zutaten, denen Menschen, die noch kein Obst im Raclette hatten, meist von Anfang an skeptisch gegenüber stehen oder sie schlicht ablehnen. Sie wissen nicht, was ihnen entgeht. Bei uns stehen fürs Raclette folgende Zutaten auf dem Tisch, die individuell kombiniert werden können: Käse 200 Gramm Käse pro Person - Kutscher - Gouda - Raclettekäse - ein jährlich wechselnder Käse...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 14.12.11
  • 1
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