Fleisch

Die schöne warme Frühlingszeit bereitet wieder Freude. Die Grillsaison kann also an sonnigen Tagen wieder beginnen. Doch welcher Grill eignet sich am besten? Es gibt mittlerweile unzählige Grillarten und Konstruktionen, die eine unterschiedliche Zubereitung und einen individuellen Geschmack des Grillfleischs garantieren. Der Barbecue-Grill ist durch seine „indirekte Grillweise“ bekannt. Was bedeutet indirektes Grillen? Indirektes Grillen bedeutet, dass das Fleisch passiv durch die...