Fleisch

COVID-19 : Das Virus Covid-19 hat keinen eigenen Stoffwechsel und kann nur in einer fremden Zelle, auch Wirt genannt, überleben. Dringt das Virus weiter in unseren Körper ein, kann es sich ungehindert vermehren. Aber wie sieht es mit dem rohen Fleisch aus das wir beim Metzger oder im Supermarkt einkaufen? Können nicht auch dort in den Zellen des Fleisches Viren lauern? Gerade in der Fleischindustrie arbeiten viele infizierte Leiharbeiter aus osteuropäischen Ländern.  Diese leben meistens...

Es geht doch nichts über ein von Oma zubereitetes Rindergulasch- stimmt’s? Und was nimmt Oma dazu? • 500 g Zwiebeln • Salz, Pfeffer • 2 Tl edelsüßes Paprikapulver • 1 Tl rosenscharfes Paprikapulver • 1 El Tomatenmark • 1 El Mehl • 500 ml Fleischbrühe • 2 El Öl Aber da fehlt doch noch was! Klar das Fleisch ! Aber dafür muss natürlich auch erst ein Tier sterben. Seit einiger Zeit habe ich immer ein schlechtes Gewissen dabei wenn ich Fleisch esse. Geht es ihnen vielleicht genau...

FLEISCH UND WURST : : In den letzten Jahren ist der Wurstverbrauch der Deutschen ziemlich konstant geblieben. Jeder Bundesbürger verzehrte im Jahr 2018 durchschnittlich 26,9 Kilogramm Wurstwaren. Zwar hat auch die Anzahl der Menschen die sich vegan bzw. vegetarisch ernähren zugenommen, aber das hat sich auf den Wurstkonsum nicht bedeutend ausgewirkt. Haben Sie denn Ihren Wurst-und Fleischkonsum in den letzten Jahren reduziert, und wenn warum?

. ENERGIE : Wie wichtig sind eigentlich die Kohlenhydrate in unserer Nahrung? Sind sie die einzigen Energielieferanten, oder kann man auch hier auf alternative Energien zurückgreifen?

Lebensmittel, welche wir als vegan bezeichnen, müssen zu hundert Prozent pflanzlicher Herkunft sein. Aber gilt das auch für unser Trinkwasser aus der Wasserleitung ? In der Landwirtschaft werden große Mengen von tierischen Exkrementen auf unsere Felder verteilt. Wir kaufen sogar noch Gülle, so nennt sich dieser Stoff, aus den Niederlanden dazu. In den Niederlanden ist es verboten Gülle auf die Böden zu gießen- in Deutschland aber nicht. Diese Gülle gelangt natürlich auch ins Grundwasser, und...

Verhindert eine vegane Lebensweise das elendige Töten von Tieren? Wenn keine Sojaprodukte aus Südamerika verzehrt werden kann man die Frage mit einem bedingten „JA“ beantworten. Wussten Sie schon das jährlich eine Fläche des tropischen Regenwaldes brandgerodet wird die viermal grösser ist als das Saarland um den weltweit steigenden Bedarf an Sojabohnen und Sojaprodukten (z.B. Tofu) zu decken? Können Sie sich vorstellen wie viel Lebensraum für Tiere dabei vernichtet wird und wie viele Tiere...