Fisch

Beiträge zum Thema Fisch

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Grillen
Poesie

Gegrillte Dorade

Einfach und schnell zu vorbereiten. Dorade ausnehmen (Schuppen nicht entfernen), waschen und mit einem Salbeiblatt, halb Knoblauchzähe und Petersilien füllen. Die Dorade mit viel Salz einreiben und auf dem Grill legen. Zeit: Je Seite 15. Minuten. Soße: Zitronen Saft, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Guten Appetit

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 18.07.13
Freizeit

Grillzeit - Fischrezepte - Fisch grillen

Die Zeit der Grills ist wieder gekommen - jetzt, da das Wetter endlich auch mal mitspielt, geht es wieder los! Man kann grundsätzlich so einiges auf seinen Grill tun, egal ob Holz-, oder Gasgrill - das ist reine Geschmackssache! Ich suche eure Fischrezepte! Wie grillt ihr euren Fisch auf dem Grill? Habt ihr besondere Wickeltechniken, einen speziellen "Fischgrillrost" (die sind echt spitze!) und vorallem, welchen Fisch grillt ihr? Ich finde ja zum Grillen eignen sich besonders gut Brasse,...

  • Bayern
  • Diedorf
  • 29.06.10
Freizeit
Jetzt kann der Grillabend beginnen !

Grillen einmal anders: Satay Spieße und Erdnusssoße

Wenn der Sommer kommt, zieht es uns raus in den Garten. Dann wird der Grill angeheizt und der Grillabend kann beginnen. Warum dann nicht einmal "Grillen á la Malaysia"? Satay Spieße sind lecker und von einer besonderen Würze. Dazu gibt es Soßen aus Erdnüssen. Fleisch Satay Zutaten: 500 g Rind- und/oder Schweinefleisch 1 gehackte Zwiebel 1 TL Chilipaste oder 1 TL Senf (das ist nicht ganz so scharf) 2 TL zerkleinerte Ingwerwurzel 1/2 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Tasse...

  • Niedersachsen
  • Uetze
  • 21.05.08
  • 5

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