Fisch

Man fragt sich, wie diese - recht große - stinkende Fischleiche es geschafft hat, über mehrere Meter vom Ufer des Auwaldsees in Lauingen auf den Spazierweg zu kommen, und noch dazu hälftig. Doch halt! ... Kamen wir nicht alle mal aus dem Wasser? Aber zur Hälfte?

Am Abend zuvor im Restaurant besprachen wir mit zufällig an unserem Tisch sitzenden Touristen die Möglichkeiten, angenehm am Tegernsee Urlaub zu machen. Schon am nächsten Tag fanden wir den Abzweig nach Abwinkl, einem Ortsteil von Bad Wiessee. Dort steht Bayerns größtes begehbares Süßwasser-Aquarium mit dem futuristischen Namen Aquadome (von anderen auch Aquadom genannt). Darin, bei freiem Eintritt, 60.000 Liter ungesalzenes Wasser und über 20 heimische Fischarten. Dazwischen hängen Abbildungen...

Heute war mir mal wieder nach einer schönen frischen Forelle Müllerin. Also ab nach Lauingen zum Baumgärtner, dessen Fischlein in reinstem Quellwasser baden. Zwei hübsche Regenbogen-Forellen ausgesucht und zurück an den heimischen Herd. Man braucht zur Zubereitung weder viel Zeit noch Zutaten. Forellen (pro Person eine) Zitronensaft Salz Mehl Butter Petersilie (ich hatte noch Zitronenthymian) Als Beilage gab's Salzkartoffeln geschwenkt in Petersilien-Thymian-Rosmarin-Butter. Die Fischlein...

Heute holten wir uns frisch geräucherte Forellen aus der Fischzucht in Lauingen. Im ersten Fischhof, den wir anfuhren, gab es leider keinen, dafür aber Ziegen, die friedlich neben den Fischbecken grasten. Bei der nächsten Fischzucht empfing uns „Meister Adebar“, der dort seine Kreise zieht und wohlgenährt aussieht. Der freundliche Fischzüchter erklärte uns, dass die Forellen zuerst ca. 45 Minuten bei 40 °C angeräuchert werden. Somit bleibt er schön saftig. Dann wird er eine kurze Zeit bei 200 °...

...bei dem herrlichen Wetter musste ich mich wieder an Terrassen-Mosaik wagen. Heute verbaute ich die Sonnensymbole, den Fisch, Fimo-Steine und Ton-Mini-Gitarren. Herzlichst bedanken möchte ich mich nochmals bei Sonja Herzig für ihre Fliesenspende! Wie du siehst, wird alles fleißig verbaut. Könntest du das nächste Mal billigere Fliesen kaufen, die sind fast "unkaputtbar" und meine arme Nachbarschaft hat bestimmt einen Gehörschaden erlitten ;-)

Wie ihr unschwer erkennen könnt, bin ich am Wochenende ziemlich weitgekommen – die Echse ist schon mal „fachgerecht verarbeitet“. Hier ist der 1. Teil zum Nachlesen: http://www.myheimat.de/dillingen/freizeit/mein-jah... Wie ich schon erwähnte, soll mein Mosaik eine Anlehnung an die Aborigines-Kunst (Ureinwohner von Australien) sein. Anbei noch ein paar Bilder meiner weiteren Vorarbeiten: Die Schlange ist bei den Aborigines ein wichtiges Symbol. Die Regenbogenschlange gibt allen Menschen das...

Schon mal in einer Heringsdose so was Leckeres gefunden?

Der Auwaldsee in Lauingen: Bis auf wenige Quadratmeter vollständig eingefroren. Und die Angler machen Löcher ins Eis und harren der Dinge, die da kommen (oder nicht).