Fisch

Anglerstolz! Bei einer Radtour am Mittellandkanal trafen wir auf einen Angler, der gerade großes Anglerglück hatte. Nachgemessen: Dieser Zander ist enorme 99 cm lang! Da braucht es kein Anglerlatein mehr. In den letzten Jahren hat sich Wasserqualität im Kanal deutlich gebessert. Es gibt wieder Karpfen, Aale, Hechte, Brassen, Schleien, Barben, Döbel und andere Weißfischarten. Es ist bekannt, dass Barsch- und Zanderangeln im Mittellandkanal sehr erfolgreich sein kann. Dieser Zander ist aber schon...

"aquaterra 70 e.v." hatte zur wasserpflanzen- und zierfischbörse im april eingeladen. Pünktlich um 15 uhr durften die besucherinnen und besucher die räume im bürgerhaus Garbsen-Havelse betreten und sich bei den anbietern umsehen. Wer beratung zur bepflanzung für das eigene aquarium oder "fisch-nachschub" brauchte, traf hier auf kompetente und auskunftswillige fachleute. Sollte ein/e leserIn angebissen haben: Die internetseite des vereins gibt weitere auskünfte.

Als ich am letzten Wochenende durch Steinhude schlenderte und dabei auch die Fischräuchereien nicht ausließ, wurde ich auf einem kleinen Hinterhof in einer Räucherei auf ein Wasserbassin mit Fischen aufmerksam, das ich neugierig beäugte. Es war interessant mit anzusehen, wie die Fische so durcheinander schwammen und ich war mir nicht ganz sicher, ob sie wußten, dass die Gefangenschaft in diesem Bassin nur das kleinere Übel sein sollte, dass sie noch erwarten würde!? Nur ein paar Fußschritte...

Ich habe in einem anderen Beitrag bereits über unseren Bummel durch Lüneburg berichtet. Und da Laufen bekanntlich hungrig macht, haben wir uns nicht nur die schönen alten Häuser angesehen, sondern auch nach einem geeigneten Restaurant Ausschau gehalten. Was mir dabei alles ,vor die Kamera kam‘ möchte ich hier vorstellen. Außerdem bin ich noch eine Erklärung für die etwas makabere Überschrift zu diesem Beitrag schuldig. Hier ist sie: Es geht um Stinte, jenem Fisch aus der Ordnung der...

Vietnam (Vietnam): Mekong | Gestern gab in der ARD eine Sendung über den Pangasius. Der WWF hat nachgeforscht, wie dieser Fisch gezogen wird. Die Wahrheit sieht leider ganz anders aus als uns die Werbung mal wieder vorgibt: Angeblich schont die Zucht die Meere! Mit Futter, welches mit Antibiotika versetzt ist, wird dieser Fisch bis 2 Wochen vor der Schlachtung gefüttert. Das Futter wird hergestellt aus Fischmehl. Dieses Fischmehl wird aus frei gefangenen Fischen hergestellt. Der Pangasius ist...

Der Tagesausflug im September führte den SoVD Ortsverband Laatzen Mitte/Grasdorf am vergangenen Samstag nach Bremerhaven. Besonders wichtig war dabei, dass der "Wettergott" ein Einsehen hatte. Begann die Fahrt in Laatzen noch bei Dauerregen, so zeigte sich bereits ab Bremen die Sonne, die dann den ganzen Tag ständiger Begleiter wurde. Erster Programmpunkt in Bremerhafen war ein Besuch in der Fischlehrküche im "Schaufenster Bremerhafen". In einem kurzweiligen und amüsanten Vortrag des...

Wochen lang haben sie immer wieder mit den Seelöwen geübt. Nun können die Besucher, die Vorführung, im Yukon Stadium um 16:30 Live erleben. Bestimmt werden noch einige Vorführungen dazu kommen, die Tiere haben Heute den Test mit Bravur gemeistert. Sie bekamen von Ihren Trainer/in für die Darbietungen immer einen Fisch zur Belohnung, und von den begeisterten Publikum viel Applaus.

Man benötigt: 1 Kg. Salzheringe 1,5 Liter Wasser 1 Liter Tafelessig 500 gramm Zucker 1 Handvoll Pimentkörner 1 Handvoll Senfkörner 1 Handvoll Pfefferkörner 1 Handvoll Lorbeerblätter 1 Handvoll Dillspitzen 6 rote Zwiebeln 4 dicke saure Gurken Zubereitung: Die Salzheringe in einem großen Gefäß 24 Stunden wässern. Das Wasser, Essig und Zucker in einem Topf aufkochen lassen. Die gesamten Gewürze hinzugeben und auskühlen lassen. Anschließend die Heringe, in Ringe geschnittenen Zwiebeln und in...

das steht für mich für die kleine Stadt Travemünde. Seinen Namen hat die Stadt von der Trave, an welcher der Fährhafen liegt. Der rege Schiffsverkehr, die Fährschiffe von Schweden und Finnland, die vielen Containerschiffe dieses regt zu einem Tagesausflug an. Wenn man über die BAB A1 ankommt, sieht man schon von Weitem das Maritim Hotel mit seinen 35 Stockwerken, welches sich zum Wahrzeichen der Stadt entwickelt hat. Als es vor 35 Jahren eröffnet wurde, war man empört über diese Bauweise, doch...

Rund um Fischmarkt und Reeperbahn.

hier mal was zum Mund wässrig machen... der Geschmack war mindestens so gut wie der Anblick ;-)

Die Temeraturen lassen es zu. Nun kann auch auf den Kiesteichen im Eis gefischt werden.

sh. auch http://www.myheimat.de/garbsen/beitrag/173979/bots... , denn Fett von Fischen ist gesünder als von Schweinen und für die Schweine ist es auch besser. Allerdings, so 'ne Haxe ist nicht von der Hand und erst recht nicht vom Teller zu weisen ;=0) von links gegen den Uhrzeigersinn: Party-Garnelen, Wels (der Rosmarin gehört da drauf), Lachs, Steinbeißer mit Dijon-Senf, Rosmarinkartoffel

Freundestrahlend kam Nils Pinkel Sonntag auf den Sportplatz und zeigte den Esperkern seinen ersten Karpfen.Einen schönen 23.Pfünder konnte ich nach ca.30 Minuten Drill und auf Frolic aus der Leine landen,erzählte Nils.

Während unseres Aufenthalts am "Plöner See" in Schleswig-Holstein entdeckten wir auf einer Wanderung ein interessantes Schild mit der Aufschrift "To'n Fischhöker". Neugierig gingen wir diesem Hinweis nach und stellten bald fest, daß es sich bei diesem "Fischhöker" um einen Fischerei - und Räucherei - Familienbetrieb handelt. Im Plöner See werden die Fische gefangen, andere Fische gezüchtet und man kann die Fischer bei der Arbeit zusehen. In der Räucherei in den Altonaer Öfen und unter...

..anlässlich einer Familienangelegenheit führte mich der Weg letztes Wochenende außerplanmäßig nach Antwerpen. Das Wetter ließ zu wünschen übrig, eben April! Doch Samstagvormittag ließ mich die Sonne nicht im Stich, so dass ich wenigstens meinen "geliebten Markt" besuchen konnte. Dort herrschte zwar kein volles Programm, so wie ich es gewohnt war, aber immerhin.....

Nicht nur in der Krankenhauskantine gibt es preiswerten Fisch. Fischessen in einem kleinen Fischgeschäft in der Näh`, wo andächtig ich die schönsten Weltmeerfische seh. Auch gebratene Süßwasserfische lachen mich da an, der Appetit der ruft und drängelt, man ran, man ran. Esse ich nun reichlich vom gebratenen Karpfen oder Hecht, der leckere Stör mit Senfsoße , der wäre auch nicht schlecht. Vielleicht auch eine mittelgroße Forelle, auf die schnelle? Ich schwöre ja zur Zeit, ja auch auf die...

Am 7. Tag musste leider die Heimreise angetreten werden. Die Fahrt ging über die Ostseeautobahn nach Wismar. Hier war die Mittagspause und die Senioren konnten sich am Hafen noch ordentlich mit Fisch eindecken. Auf den Verkaufsbooten gab es ein leckeres Angebot. Am Nachmittag erreichten wir nach einem kurzen Stau bei Hamburg Behringen in der Nähe der Autobahnabfahrt Bispingen. Hier war Kaffeetrinken angesagt. Wer wollte konnte auch leckeres Schinkenbrot essen oder es für das häusliche Abendbrot...

Wenn der Sommer kommt, zieht es uns raus in den Garten. Dann wird der Grill angeheizt und der Grillabend kann beginnen. Warum dann nicht einmal "Grillen á la Malaysia"? Satay Spieße sind lecker und von einer besonderen Würze. Dazu gibt es Soßen aus Erdnüssen. Fleisch Satay Zutaten: 500 g Rind- und/oder Schweinefleisch 1 gehackte Zwiebel 1 TL Chilipaste oder 1 TL Senf (das ist nicht ganz so scharf) 2 TL zerkleinerte Ingwerwurzel 1/2 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Tasse...

Über einen Meter ist er lang , der 20 Pfund schwere Hecht, den Günter Langrehr heute gegen Abend aus der Leine zog. Zu Pfingsten gibt es nun Hechtfilet vom pfundigen Raubfisch, kündigte der Suttorfer an.