Februar

Der 29. Februar, ein Tag wie im Bilderbuch. Alles scheint auf Frühling ausgerichtet zu sein. Wären da nicht die Bauernregeln: Februar mit Frost und Wind macht die Ostertage lind. Im Hornung Schnee und Eis, macht den Sommer lang und heiß. Wenn's im Februar nicht schneit, schneit's in der Osterzeit.  Warten wir's ab, was es für den Rest des Jahres bedeutet, dass der Winter mild und der Februar ein Monat mit außergewöhnlicher Wärme war. Jedenfalls wurde beim heutigen Spaziergang das Vitamin...

Der Februar ist ein besonders spannender Garten-Monat. So langsam erwacht einiges aus der Winterstarre und man selber wird dabei zum erwartungsvollen Beobachter. Im Botanischen Garten in Marburg auf den Lahnbergen sind es die Rhododendren, die ihre Knospen schon ausgeprägt haben und in den Startlöchern sitzen. Schneeglöckchen und Christrosen gehören auch zum Februarblühen und die Zaubernuss will sich so langsam verabschieden.  Durch die feuchte Witterung sind die Gewächse, die mehr im Schatten...

Nachdem meine Fotoserie letzten Monat so gut angekommen ist... https://www.myheimat.de/korbach/natur/meine-liebli... ... möchte ich nun die Serie fortsetzen! Der Februar beginnt mit Tauwetter. Allerdings sind die Nächte immer noch sehr kalt und so dauert es bis in das letzte Monatsdrittel bis endlich aller Schnee verschwunden ist. Langsam merkt man, dass die Natur sich regt, die Vögel beginnen zu singen, die ersten Blumen kommen hervor. Highlights für mich waren in diesem Monat viele...

Das gesunde Essen konnte ich bisher beibehalten und somit teile ich ein neues Rezept mit euch. In diesem Monat habe ich ein Gemüse wiederentdeckt, dass in meiner kleinen Küche (oder eher Flur-Eingangs-Küchenzeile) irgendwie längst vergessen schien: Kichererbsen. In den letzten Wochen habe ich nun herumgetüftelt um herauszufinden, wie sie mir am besten schmecken (abgesehen davon, Hummus aus ihnen zu zaubern, was schwierig wäre angesichts der Tatsache, dass ich keinen Mixer besitze - … oh, hallo...

Den ganzen Winter meckern Ich und meine Kollegen über den Winter in Löhlbach. Über die Kälte, Schee auf den Straßen, Nebel und Nässe. Dann kommt der Februar und Nebel Frost und Sonne umwandeln das Dorf in ein Winterparadies. Das wärmt. Viel Spaß beim anschauen.

"Abendrot im Februar, schneeverhüllt das Land, der Winter hat uns in der Hand. Der Himmel brennt, rotgelb und leuchtend........." (Helga Gebhardt). So ist er nicht, der bisherige Februar. Keine idyllischen Schneelandschaften wie im Januar. Stattdessen oft Tristesse. Aber auch dann hält uns die Natur Dinge bereit, die man getrost im Bild festhalten kann. Vielleicht wird es ja noch einmal Winter. Aber dann freue ich mich doch viel lieber auf die kommenden Frühjahrsmotive.

Nun ist er angebrochen, der dritte und damit letzte Wintermonat, zumindest nach dem Kalender. Nur noch vier Wochen, dann ist Frühlingsanfang! Doch der Beginn der Haselblüte kennzeichnet bereits den Vorfrühling und das ist es, was man schon in der Luft spürt: die Ahnung vom kommenden Frühling. Und wenn es auch dieser Tage noch bitterkalt ist, wir nehmen den Winter nicht mehr so ernst, denn nicht mehr lange und er muss einsehen, dass er verloren hat. Aber bis dahin, genießen wir seine...

Frisches Obst und Gemüse zu essen ist für Kinder und Erwachsene wichtig. Zum Einkaufen bietet sich der Wochenmarkt prima an. Viele Bauern vom Umland verkaufen dort ihre selbst angebauten Gemüsesorten und Früchte. Wer also sinnvoll einkaufen will, greift zu Gemüse und Früchte der Saison aus unserem Land. Doch was ist los im Winter und speziell im Januar und Februar? Dann hat doch der Bauer eine sogenannte Sauregurkenzeit. Die Natur hält ihren Winterschlaf und bietet wenig in seinem Sortiment....

- ohne viele Worte - ...nur passend zur momentanten Schnee-Situation